แกงฟักทองใส่ไก่

 

แกงฟักทองใส่ไก่ ฟักทองหวานมัน ไก่เนื้อนุ่ม หอมเครื่องแกง กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยสุดๆ จ้า

ส่วนผสม

  1. สะโพกไก่ 500 กรัม
  2. ฟักทอง 800 กรัม
  3. ใบมะกรูด 10 ใบ
  4. โหระพา 1 ถ้วย
  5. พริกชี้ฟ้าแดง 3 เม็ด
  6. กะทิ 1 ลิตร
  7. พริกแกงเผ็ด 3 ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  9. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
  10. เกลือ 1 ช้อนชา

ขั้นตอน

  1. นำสะโพกไก่ไปล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย จากนั้นนำมาหั่นเป็นหิ้นพอดีคำ

  2. นำกะทิเทลงในหม้อ ตามด้วยพริกแกงเผ็ด คนส่วนผสมให้เข้ากัน เปิดไฟอ่อน คนไปเรื่อยๆ ให้กะทิแตกมัน

  3. เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว ใส่เนื้อไก่ลงไป คนเล็กน้อยให้เนื้อไก่โดนน้ำแกงอย่างทั่วถึง เมื่อเนื้อไก่สุกใส่ฟักทองตามลงไป

  4. ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา คนส่วนผสมให้เข้ากัน ต้มต่อไปเรื่อยไปจนฟักทองสุก

  5. ในพริกชี้หั่นแฉลบ ใบมะกรูดฉีก ใบโหระพา คนส่วนผสมให้เข้ากัน ปิดไฟยกลงเสิร์ฟ

ครัวจ่ารัน
สูตรโดย
ครัวจ่ารัน

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

วิธีจุดธูปขอหวย จุดยังไงให้ดวงเฮง ช่วยเสริมดวงรับทรัพย์

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ไม่อยากเจ็บป่วยบ่อยๆ หมอจีนแนะ 19 สิ่งควรทำ ห้ามทำ หากใครทำได้จะดีมาก

อาหารตอนเช้ากิน 6 อย่าง ความจำดี แถมหุ่นดีสวย

รู้ไว้นะ ใครที่ชอบกิน “ชะอม”บ่อยๆ มันส่งผลกับร่างกายเรามหาศาล

แจก สูตรน้ำชงโซดา ซาบซ่า เฟรชเท่านี้ไม่มีอีกแล้ว!

แจกสูตร ซาลาเปาหวาน สูตรนี้นุ่มมาก เย็นแล้วก็ไม่เหนียว ทำขายกำไรดีมาก

ลักษณะของผู้หญิง ทั้ง 7 วัน เกิดวันไหนเจ้าชู้สุด

โลกนี้ไม่มีเรื่องบังเอิญ คนเราพบกัน เพราะวาสนาจากกัน เพราะโชคชะตา

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ