ต้มยำน้ำข้น

 

ส่วนผสม

 2-3 เสิร์ฟ
  1. กุ้งแกะเปลือก 7-8 ตัว
  2. หอยแมลงภู่ 100 กรัม
  3. ปลาทับทิมหั่นชิ้น 2-3 ชิ้น
  4. เห็ดฟาง 200 กรัม
  5. ตะไคร้หั่นเฉียง 1-2 ต้น
  6. ใบมะกรูดฉีก 5-6 ใบ
  7. ข่าหั่นแว่น 1 หัว
  8. หอมแดง 3-4 หัว
  9. เกลือ 1 ช้อนชา
  10. น้ำปลา 3-4 ช้อนโต๊ะ
  11. น้ำพริกเผา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  12. นมข้นจืดคาร์เนชัน 80 ml
  13. น้ำเปล่า 1000 ml
  14. ต้นหอม 1-2 ต้น
  15. ผักชี 1-2 ต้น
  16. ผักชีใบเลื่อย 1-2 ต้น
  17. ปรุงรส
  18. น้ำปลา ตามชอบ
  19. น้ำมะนาว ตามชอบ
  20. พริกขี้หนูโขลก ตามชอบ

ขั้นตอน

  1. เตรียมวัตถุดิบ

    ต้มยำน้ำข้น วิธีทำสูตร 1 รูป
  2. ตั้งน้ำ ใส่เครื่องต้มยำ ใส่เกลือ

    ต้มยำน้ำข้น วิธีทำสูตร 2 รูป
  3. น้ำเดือดใส่เห็ด

    ต้มยำน้ำข้น วิธีทำสูตร 3 รูป
  4. รอให้เดือดอีกครั้ง ใส่พริกเผา น้ำปลา นม คนให้เข้ากัน
    น้ำเดือดจัด ใส่เนื้อสัตว์ รอให้สุกเอง ห้ามคนเพราะจะคาว
    ปิดไฟ ใส่ต้นหอม ผักชี

    ต้มยำน้ำข้น วิธีทำสูตร 4 รูป
  5. ก่อนตักเสิร์ฟ ปรุงรสตามชอบ

    ต้มยำน้ำข้น วิธีทำสูตร 5 รูป

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

วิธีจุดธูปขอหวย จุดยังไงให้ดวงเฮง ช่วยเสริมดวงรับทรัพย์

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ไม่อยากเจ็บป่วยบ่อยๆ หมอจีนแนะ 19 สิ่งควรทำ ห้ามทำ หากใครทำได้จะดีมาก

อาหารตอนเช้ากิน 6 อย่าง ความจำดี แถมหุ่นดีสวย

รู้ไว้นะ ใครที่ชอบกิน “ชะอม”บ่อยๆ มันส่งผลกับร่างกายเรามหาศาล

แจก สูตรน้ำชงโซดา ซาบซ่า เฟรชเท่านี้ไม่มีอีกแล้ว!

ลักษณะของผู้หญิง ทั้ง 7 วัน เกิดวันไหนเจ้าชู้สุด

แจกสูตร ซาลาเปาหวาน สูตรนี้นุ่มมาก เย็นแล้วก็ไม่เหนียว ทำขายกำไรดีมาก

โลกนี้ไม่มีเรื่องบังเอิญ คนเราพบกัน เพราะวาสนาจากกัน เพราะโชคชะตา

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ