ทอดมันปลากราย (ไม่เผ็ด)

 

ทำทอดมันปลากรายทานเองได้ง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก ใส่ระดับความเผ็ดความอร่อยได้ตามใจชอบเลย #ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายทำทานเอง

ส่วนผสม

  1. เนื้อปลากราย 500 กรัม
  2. ถั่วฝักยาว 180 กรัม
  3. ใบมะกรูด 5 ใบ
  4. ใบโหระพา 10 กรัม
  5. ไข่ไก่ 2 ฟอง
  6. พริกแกงกะทิ 15 กรัม
  7. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  8. เกลือ 1 ช้อนชา
  9. น้ำตาลปี๊บ 80 กรัม

ขั้นตอน

  1. เตรียมวัตถุดิบทั้งหมด

    ทอดมันปลากราย (ไม่เผ็ด) วิธีทำสูตร 1 รูป
  2. หั่นถั่วฝักยาวเป็นชิ้นเล็กๆ
    ตามด้วยใบมะกรูดหั่นฝอย
    หั่นใบโหระพา

    ทอดมันปลากราย (ไม่เผ็ด) วิธีทำสูตร 2 รูปทอดมันปลากราย (ไม่เผ็ด) วิธีทำสูตร 2 รูปทอดมันปลากราย (ไม่เผ็ด) วิธีทำสูตร 2 รูป
  3. ผสมพริกแกงกะทิ เกลือ น้ำตาลปี๊บ น้ำปลาและไข่ไก่ ผสมให้เข้ากัน

    ทอดมันปลากราย (ไม่เผ็ด) วิธีทำสูตร 3 รูป
  4. ใส่ปลากรายลงไป ผสมให้เข้ากันกับเครื่องปรุงรสเมื่อสักครู่

    ทอดมันปลากราย (ไม่เผ็ด) วิธีทำสูตร 4 รูปทอดมันปลากราย (ไม่เผ็ด) วิธีทำสูตร 4 รูป
  5. นำปลากรายที่ผสมเครื่องปรุงรสแล้ว ใส่ลงเครื่องบดสับอาหาร ปั่นให้เนื้อปลาละเอียด

    ทอดมันปลากราย (ไม่เผ็ด) วิธีทำสูตร 5 รูปทอดมันปลากราย (ไม่เผ็ด) วิธีทำสูตร 5 รูป
  6. ใส่ถั่วฝักยาว ใบมะกรูดและใบโหระพา ลงผสมกับเนื้อปลากราย คลุกเคล้านวดจนเนื้อปลาเหนียวและส่วนผสมเข้ากันทั้งหมด

    ทอดมันปลากราย (ไม่เผ็ด) วิธีทำสูตร 6 รูปทอดมันปลากราย (ไม่เผ็ด) วิธีทำสูตร 6 รูป
  7. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน เปิดไฟ รอจนน้ำมันร้อน ใช้ไฟอ่อน ปั้นทอดมันลงทอด ตามชอบ รอจนทอดมันเริ่มเหลืองสุก แล้วจึงเร่งเป็นไฟแรง เพื่อไม่ให้อดน้ำมัน และตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน

    ทอดมันปลากราย (ไม่เผ็ด) วิธีทำสูตร 7 รูปทอดมันปลากราย (ไม่เผ็ด) วิธีทำสูตร 7 รูป
  8. เสร็จ จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

    ทอดมันปลากราย (ไม่เผ็ด) วิธีทำสูตร 8 รูปทอดมันปลากราย (ไม่เผ็ด) วิธีทำสูตร 8 รูป

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

วิธีจุดธูปขอหวย จุดยังไงให้ดวงเฮง ช่วยเสริมดวงรับทรัพย์

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ไม่อยากเจ็บป่วยบ่อยๆ หมอจีนแนะ 19 สิ่งควรทำ ห้ามทำ หากใครทำได้จะดีมาก

อาหารตอนเช้ากิน 6 อย่าง ความจำดี แถมหุ่นดีสวย

รู้ไว้นะ ใครที่ชอบกิน “ชะอม”บ่อยๆ มันส่งผลกับร่างกายเรามหาศาล

แจก สูตรน้ำชงโซดา ซาบซ่า เฟรชเท่านี้ไม่มีอีกแล้ว!

ลักษณะของผู้หญิง ทั้ง 7 วัน เกิดวันไหนเจ้าชู้สุด

แจกสูตร ซาลาเปาหวาน สูตรนี้นุ่มมาก เย็นแล้วก็ไม่เหนียว ทำขายกำไรดีมาก

โลกนี้ไม่มีเรื่องบังเอิญ คนเราพบกัน เพราะวาสนาจากกัน เพราะโชคชะตา

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ