เค้กส้มคาราเมล(หม้ออบลมร้อน)

 

เค้กนุ่มหอมกลิ่นส้มกับคาราเมล

 1 cooksnap

ส่วนผสม

  1. แป้งเค้ก 1/2 ถ้วยตวง+5ช้อนโต๊ะ
  2. ผงฟู 1 ช้อนชา
  3. ผงวนิลา 2 ช้อนชา
  4. ไข่แดง 4 ฟอง
  5. น้ำตาล 1/3 ถ้วยตวง
  6. นมข้นจืด 1/2 ถ้วยตวง
  7. น้ำมันพืช 1/4 ถ้วยตวง
  8. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  9. ไข่ขาว 4 ฟอง
  10. น้ำมะนาว 1/4 ช้อนชา
  11. น้ำตาล(2) 1/3 ถ้วยตวง
  12. คาราเมล
  13. น้ำตาล 1 ถ้วยตวง
  14. น้ำเปล่า 1/4 ถ้วยตวง
  15. ส้มรสหวานผลเล็ก 5 ผล
  16. น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

  1. ปอกเปลือกส้มแยกกลีบนำเส้นที่ติดกลีบส้มออกคลุกน้ำตาลให้ทั่วพักไว้

    เค้กส้มคาราเมล(หม้ออบลมร้อน)#เบเกอรี่ง่ายๆ วิธีทำสูตร 1 รูป
  2. ทำคาราเมล ตั้งกระทะใช้ไฟกลางใส่น้ำตาลกับน้ำลงไปรอจนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลใครชอบแบบขมหน่อยๆรอให้เข้มกว่านี้อีกนิด

    เค้กส้มคาราเมล(หม้ออบลมร้อน)#เบเกอรี่ง่ายๆ วิธีทำสูตร 2 รูป
  3. รีบนำคาราเมลมาเทใส่พิมพ์

    เค้กส้มคาราเมล(หม้ออบลมร้อน)#เบเกอรี่ง่ายๆ วิธีทำสูตร 3 รูป
  4. ร่อกแป้งเค้ก,ผงฟูผงวนิลาให้เข้ากัน

  5. ไข่แดง,น้ำมันพืช,นมข้นจืด,น้ำตาลให้เข้ากันแล้วค่อยๆเทลงในแป้งที่ร่อนไว้ผสมจนเข้ากัน

  6. ตีไข่ขาวกับน้ำมะนาวจนขึ้นฟูค่อยๆใส่น้ำตาลลงไปทีละหน่อยตีต่อจนตั่งยอดอ่อนจากนั้นค่อยๆเทลงในแป้งผสมจนเข้ากัน

    เค้กส้มคาราเมล(หม้ออบลมร้อน)#เบเกอรี่ง่ายๆ วิธีทำสูตร 6 รูป
  7. นำส้มที่คลุกน้ำตาลจนช่ำน้ำไปวางเรียงบนคาราเมลที่เย็นแล้ว

    เค้กส้มคาราเมล(หม้ออบลมร้อน)#เบเกอรี่ง่ายๆ วิธีทำสูตร 7 รูป
  8. เทแป้งเค้กลงให้ทั่ว

    เค้กส้มคาราเมล(หม้ออบลมร้อน)#เบเกอรี่ง่ายๆ วิธีทำสูตร 8 รูป
  9. นำไปอบที่อุณหภูมิ180องศานาน45-50นาทีหรือจนกว่าจะสุก

    เค้กส้มคาราเมล(หม้ออบลมร้อน)#เบเกอรี่ง่ายๆ วิธีทำสูตร 9 รูป
Johnnyminmin
สูตรโดย
Johnnyminmin

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

น้ำเต้าหู้ใส่น้ำมะนาว ดื่มวันละ 1 แก้ว เส้นผมสวย สายตาชัดขึ้น

ชวนทำ “อะโวคาโดชีสเค้ก” ขนมหวานสายคลีน ทำง่ายไม่ใช้เตาอบ

ตรงเหลือเชื่อ คนที่เกิด 2500 – 2535 อยากให้อ่านดูโดนใจทุกข้อ

สูตรลับขาหมูพะโล้[สูตรเตี่ย] ส่งต่อไว้ให้รุ่นลูกรุ่นหลานได้ทำทานกัน

ร้านซักรีด บอกการซักผ้าให้ขาว รอยเหลือง คราบเลอะออกหมด

กล้วยซอสมะพร้าวอ่อน หอมหวาน สูตรโบราณทำง่าย

ทำไข่เค็ม ที่มีไข่แดงมันเยิ้มอยู่ตรงกลาง เคล็ดลับง่ายมาก

หามานานกับสูตรน้ำพริกกะปิ อร่อยสมคำร่ำลือ สูตรนี้ยายบอกมา

แจกสูตรการทำหมูแดดเดียวทอด สูตรนี้อร่อยจริงยอมรับเลย อร่อยจนต้องบอกต่อ

สอนทำเค้กมะพร้าวอ่อน ซอสมะพร้าวหวาน เนื้อแป้งเค้กนุ่มละมุน