จับฉ่าย (ไม่ใส่เนื้อสัตว์)

 

ส่วนผสม

  1. ผักชุนฉ่าย 2 มัด
  2. คะน้า 1 มัด
  3. ขึ้นฉ่าย 1 มัด
  4. หัวไชเท้า 1/2 หัว
  5. กะหล่ำปลี 1/2 หัว
  6. กระเทียม 5-6 กลีบ
  7. รากผักชี 2-3 ต้น
  8. พริกไทย

ขั้นตอน

  1. นำรากผักชี กระเทียม พริกไทย โขลกให้เข้ากัน

  2. ล้างผัก หั่นไว้

  3. ใส่น้ำมันพืช พอร้อน นำรากผักชีที่ตำไว้ลงผัดให้หอม

  4. ค่อยๆ ใส่ผักที่หั่นไว้ ลงผัด

  5. พอผักเริ่มสลด เติมน้ำเปล่า ใส่หัวไชเท้า

  6. ปรุงรส ด้วย ซีอิ๊วดำ น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล ชิมรสตามชอบ

  7. ต้มไปเรื่อย จนกว่าผักจะเปื่อย

  8. ผักเปื่อยแล้ว ปิดเตา พร้อมตักรับประทาน

    จับฉ่าย (ไม่ใส่เนื้อสัตว์) วิธีทำสูตร 8 รูป
v_paweena
สูตรโดย
v_paweena

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

น้ำเต้าหู้ใส่น้ำมะนาว ดื่มวันละ 1 แก้ว เส้นผมสวย สายตาชัดขึ้น

ชวนทำ “อะโวคาโดชีสเค้ก” ขนมหวานสายคลีน ทำง่ายไม่ใช้เตาอบ

ตรงเหลือเชื่อ คนที่เกิด 2500 – 2535 อยากให้อ่านดูโดนใจทุกข้อ

สูตรลับขาหมูพะโล้[สูตรเตี่ย] ส่งต่อไว้ให้รุ่นลูกรุ่นหลานได้ทำทานกัน

ร้านซักรีด บอกการซักผ้าให้ขาว รอยเหลือง คราบเลอะออกหมด

กล้วยซอสมะพร้าวอ่อน หอมหวาน สูตรโบราณทำง่าย

ทำไข่เค็ม ที่มีไข่แดงมันเยิ้มอยู่ตรงกลาง เคล็ดลับง่ายมาก

หามานานกับสูตรน้ำพริกกะปิ อร่อยสมคำร่ำลือ สูตรนี้ยายบอกมา

แจกสูตรการทำหมูแดดเดียวทอด สูตรนี้อร่อยจริงยอมรับเลย อร่อยจนต้องบอกต่อ

สอนทำเค้กมะพร้าวอ่อน ซอสมะพร้าวหวาน เนื้อแป้งเค้กนุ่มละมุน