จับฉ่าย (ไม่ใส่เนื้อสัตว์)

 

ส่วนผสม

  1. ผักชุนฉ่าย 2 มัด
  2. คะน้า 1 มัด
  3. ขึ้นฉ่าย 1 มัด
  4. หัวไชเท้า 1/2 หัว
  5. กะหล่ำปลี 1/2 หัว
  6. กระเทียม 5-6 กลีบ
  7. รากผักชี 2-3 ต้น
  8. พริกไทย

ขั้นตอน

  1. นำรากผักชี กระเทียม พริกไทย โขลกให้เข้ากัน

  2. ล้างผัก หั่นไว้

  3. ใส่น้ำมันพืช พอร้อน นำรากผักชีที่ตำไว้ลงผัดให้หอม

  4. ค่อยๆ ใส่ผักที่หั่นไว้ ลงผัด

  5. พอผักเริ่มสลด เติมน้ำเปล่า ใส่หัวไชเท้า

  6. ปรุงรส ด้วย ซีอิ๊วดำ น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล ชิมรสตามชอบ

  7. ต้มไปเรื่อย จนกว่าผักจะเปื่อย

  8. ผักเปื่อยแล้ว ปิดเตา พร้อมตักรับประทาน

    จับฉ่าย (ไม่ใส่เนื้อสัตว์) วิธีทำสูตร 8 รูป
v_paweena
สูตรโดย
v_paweena

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

แจกสูตรทำ “น้ำยาล้างจาน” จากมะกรูดหลังบ้าน ดีจริง

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ

วิธีการทำลอดช่อง สุดยอดขนมหวาน ทำทานกินเอง แบบไม่ง้อร้าน

สูตรทำ "พะแนงเนื้อ" หอมกะทิและพริกแกง เผ็ดร้อนครบรส

แจกสูตรทำซุปหอมแดงขิง กินป้องกันการสูญเสียการมองเห็น ชามือ-เท้า

แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือ งบลงทุนแค่หลักร้อย อร่อยจนทำขายแทบไม่ทัน

วิธีทำ “หมี่กะทิสีชมพู” เมนูอาหารไทย เส้นหมี่สีชมพูแสนหวาน หอมมันอร่อยกลมกล่อม

สูตร “ขนมเปี๊ยะสายรุ้งไส้เผือก” สีสันสวยงาม ไส้เผือกหอมๆ แป้งนุ่มอร่อยมาก

ตามหาสูตรมานาน วิธีทำ“ปลาส้มตัวสูตรโบราณ” สูตรนี้เป็นสูตรที่สามารถทำรับประทานได้ง่ายๆที่บ้าน