แกงส้มชะอมไข่ทอด

 

เย็นนี้อยากกินแกงผักแบบใส่ผักเยอะๆ เข้าไอจีเจอเมนูนี้เข้าไปหิวเลยย แต่แถวบ้านไม่มีพริกแกงส้มขายเราเลยตำเองซะเลย สูตรพริกแกงส้มก็หาในแอพนี้เลย

 1 ชม.

ส่วนผสม

 2 ที่
  1. ไข่ไก่ 2 ฟอง
  2. ชะอม 1 กำมือ
  3. พริกแกงส้ม
  4. ผักกาด 1 หัว
  5. แครอท 1 หัว
  6. ถั่วฝักยาว 1 มัด
  7. น้ำมะขามเปียก
  8. น้ำมัน
  9. เครื่องปรุงรส
  10. รสดี
  11. ผงชูรส
  12. น้ำมะขามเปียก
  13. น้ำปลา
  14. น้ำตาล

ขั้นตอน

  1. หั่นผักทุกอย่างแช่น้ำไว้ จากนั้นตอกไข่เด็ดชะอมหั่นแล้วใส่ลงในไข่ คนให้เข้ากัน ตั้งกระทะใส่น้ำมัน น้ำมันร้อนแล้วก็เจียวไข่ให้สุกดี พักให้เย็นแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมพอดีคำ

  2. ตั้งหม้อใส่น้ำประมาณ 2 ถ้วยตวงรอน้ำเดือด น้ำเดือดแล้วใส่พริกแกงส้ม ใส่ผักต่าง ๆ ที่หั่นแล้วลงไป รอให้ผักเริ่มสุกแล้วปรุงรสด้วยรสดี ผงชูรส น้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาล ให้ได้รสชาติที่ต้องการ จากนั้นใส่ไข่เจียวชะอมที่หั่นไว้ลงไปคนให้เข้ากันแล้วยกลงจากเตาพร้อมรับประทาน

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

วิธีจุดธูปขอหวย จุดยังไงให้ดวงเฮง ช่วยเสริมดวงรับทรัพย์

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ไม่อยากเจ็บป่วยบ่อยๆ หมอจีนแนะ 19 สิ่งควรทำ ห้ามทำ หากใครทำได้จะดีมาก

อาหารตอนเช้ากิน 6 อย่าง ความจำดี แถมหุ่นดีสวย

รู้ไว้นะ ใครที่ชอบกิน “ชะอม”บ่อยๆ มันส่งผลกับร่างกายเรามหาศาล

แจก สูตรน้ำชงโซดา ซาบซ่า เฟรชเท่านี้ไม่มีอีกแล้ว!

ลักษณะของผู้หญิง ทั้ง 7 วัน เกิดวันไหนเจ้าชู้สุด

แจกสูตร ซาลาเปาหวาน สูตรนี้นุ่มมาก เย็นแล้วก็ไม่เหนียว ทำขายกำไรดีมาก

โลกนี้ไม่มีเรื่องบังเอิญ คนเราพบกัน เพราะวาสนาจากกัน เพราะโชคชะตา

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ