ทอดมันหัวปลีใส่หมูสับ

 

#ไอเดียช่วยเพื่อน ช่วงนี้หัวปลีออกมากในฤดูฝน เรานำมาทำอาหารกันดีกว่า เมนูทอดมันหัวปลี ใส่หมูสับ ใบโหระพา อร่อยสุดยอดค่ะ

ต้นกำเนิด: ระยอง, จังหวัดระยอง, ไทย
 50 นาที

ส่วนผสม

 3-4 คน
  1. หัวปลี 1 หัวใหญ่
  2. หมูสับ 300 กรัม
  3. ไข่ไก่ 1 ฟอง
  4. ใบโหระพา 200 กรัม
  5. พริกแกงส้ม 100 กรัม
  6. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำตาลโตนด 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

  1. หั่นหัวปลีให้ละเอียดแช่น้ำเกลือพักไว้

    ทอดมันหัวปลีใส่หมูสับ วิธีทำสูตร 1 รูป
  2. นำหัวปลี หมูสับ พริกแกง ไข่ ใบโหระพาผสมกันให้เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่น้ำปลา น้ำตาลโตนดผสมกัน ชิมรสตามความชอบใจ

    ทอดมันหัวปลีใส่หมูสับ วิธีทำสูตร 2 รูป
  3. ตักใส่พิมพ์ลงในหม้อทอดไร้น้ำมันอุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส เวลา 10 นาที แล้วกลับด้านอบต่ออีก 10 นาที

    ทอดมันหัวปลีใส่หมูสับ วิธีทำสูตร 3 รูปทอดมันหัวปลีใส่หมูสับ วิธีทำสูตร 3 รูป
  4. ทานกับน้ำจิ้ม ใช้สูตรน้ำจิ้มไก่ผสมกับน้ำบ๊วยเจี่ย ใส่ถั่วทอดบดละเอียด ผสมกันให้เข้ากัน แค่นี้ก็อร่อยมากแล้วค่ะ

    ทอดมันหัวปลีใส่หมูสับ วิธีทำสูตร 4 รูป
คน Rayong
สูตรโดย
คน Rayong

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

วิธีจุดธูปขอหวย จุดยังไงให้ดวงเฮง ช่วยเสริมดวงรับทรัพย์

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ไม่อยากเจ็บป่วยบ่อยๆ หมอจีนแนะ 19 สิ่งควรทำ ห้ามทำ หากใครทำได้จะดีมาก

อาหารตอนเช้ากิน 6 อย่าง ความจำดี แถมหุ่นดีสวย

รู้ไว้นะ ใครที่ชอบกิน “ชะอม”บ่อยๆ มันส่งผลกับร่างกายเรามหาศาล

แจก สูตรน้ำชงโซดา ซาบซ่า เฟรชเท่านี้ไม่มีอีกแล้ว!

ลักษณะของผู้หญิง ทั้ง 7 วัน เกิดวันไหนเจ้าชู้สุด

แจกสูตร ซาลาเปาหวาน สูตรนี้นุ่มมาก เย็นแล้วก็ไม่เหนียว ทำขายกำไรดีมาก

โลกนี้ไม่มีเรื่องบังเอิญ คนเราพบกัน เพราะวาสนาจากกัน เพราะโชคชะตา

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ