ไข่นกกระทาดองซีอิ๊ว

 

พอดีซื้อไข่นกกระทาสำเร็จรูปแบบต้มแกะเปลือกมา จะพะโล้ก็เบื่อ เลยลองเอามาดองซีอิ๊วทานเย็นๆ สดชื่นมากๆ ค่ะ

 30 นาที

ส่วนผสม

 2 ที่
  1. ไข่นกกระทาต้มสุก 25 ฟอง
  2. น้ำสะอาด 2 ถ้วยตวง
  3. พริกชี้ฟ้าเขียว 5 เม็ด
  4. ขิงอ่อน 20 กรัม
  5. ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำตาลอ้อย 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

  1. อันดับแรกควรทำน้ำซีอิ๊วก่อน เพราะในระหว่างที่รอให้เย็น ก็มาเตรียมส่วนผสมที่ใช้ดอง จะได้ไม่รอนานค่ะ
    น้ำสะอาด, ซีอิ๊วขาว,น้ำตาลอ้อย เปิดไฟกลางจนเดือด ปิดไฟพักไว้ให้เย็นค่ะ

    ไข่นกกระทาดองซีอิ๊ว วิธีทำสูตร 1 รูป
  2. นำไข่นกกระทามาล้างผ่านน้ำ เสร็จแล้วพักไว้ค่ะ
    หั่นพริกกับขิงให้ได้ขนาดตามที่ต้องการ ชอบหรือไม่ชอบอะไร เพิ่มลดได้ตามสะดวกเลยค่ะ

    ไข่นกกระทาดองซีอิ๊ว วิธีทำสูตร 2 รูปไข่นกกระทาดองซีอิ๊ว วิธีทำสูตร 2 รูป
  3. ใส่ภาชนะที่มีตามต้องการ

    ไข่นกกระทาดองซีอิ๊ว วิธีทำสูตร 3 รูป
  4. เทน้ำดองซีอิ๊วใส่ เสร็จแล้วแช่ตู้เย็นได้เลยค่า

    ไข่นกกระทาดองซีอิ๊ว วิธีทำสูตร 4 รูป
    ไข่นกกระทาดองซีอิ๊ว วิธีทำสูตร 4 รูป
  5. พร้อมทานแล้วค่าา ❣️
    ในภาพคือดองมาแล้ว 2 คืน รสชาติไม่เข้มข้นมากนะคะ เพราะทำแบบเจือจาง ทานเดี่ยวๆ กับผักสดแล้วอร่อยค่ะ ไม่เค็มจนต้องคลุกข้าว เพราะส่วนตัวไม่ทานข้าวอยู่แล้วค่ะ☺️

    ไข่นกกระทาดองซีอิ๊ว วิธีทำสูตร 5 รูป
🍭Nv
สูตรโดย
🍭Nv

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

แพทย์เผย ใครกินไข่ทุกวัน ส่งผลต่อร่างกาย

ภาพปัจจุบัน อาจารย์แม่ จำได้ไหม รศ. ดร. สุนีย์ สินธุเดชะ อ. ที่เด็กยุค 90 รู้จัก

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ

รวม 11 สูตรยาสมุนไพรหลวงพ่อจรัญ ฐิตธัมโม แก้ปวดกระดูก มะเร็ง ไต

แจกสูตร เป็ดย่าง MK รสชาติเหมือนกินที่ร้าน อร่อยมาก

แจกสูตรทำ “น้ำยาล้างจาน” จากมะกรูดหลังบ้าน ดีจริง

7 ช่วงเวลาของผู้หญิง ที่มีเสน่ห์และน่ามอง

อ่านแล้วคุณจะรู้สึกรักแม่มากขึ้น “หากพรุ่งนี้ไม่มีแม่”

อาหารตอนเช้ากิน 6 อย่าง ความจำดี แถมหุ่นดีสวย