บะหมี่เกี๊ยวน้ำ

 

ความดูสูตรของคนอื่นไปเรื่อย ๆ อยากกินบะหมี่แหละที่บ้านมีแผ่นเกี๊ยวด้วยเลยเอามารวมกันซะเลย ใช้ของเท่าที่มีนะคะ

 1 ชม.

ส่วนผสม

 2 ที่
  1. ห่อเกี๊ยว
  2. แผ่นเกี๊ยว
  3. หมูบด ประมาณ 100 กรัม
  4. สามเกลอ (รากผักชี กระเทียม พริกไทย)
  5. น้ำมันหอย
  6. รสดี
  7. ซีอิ๊วขาว
  8. บะหมี่และน้ำซุป
  9. บะหมี่ไข่ 3 ก้อน
  10. หมูหมักหรือไส้เกี๊ยวที่เหลือจากการห่อ
  11. แครอท 1/4 หัว
  12. น้ำเปล่า 1-2 ถ้วยตวง
  13. คนอร์ก้อน 1 ก้อน
  14. ซีอิ๊วขาว
  15. น้ำตาล
  16. กระเทียมเจียว
  17. ผักชี เล็กน้อย

ขั้นตอน

  1. หมักหมูที่ใช้ทำไส้เกี๊ยวโดยตำสามเกลอให้ละเอียด ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว คลุกให้เข้ากัน

    บะหมี่เกี๊ยวน้ำ วิธีทำสูตร 1 รูปบะหมี่เกี๊ยวน้ำ วิธีทำสูตร 1 รูป
  2. ประกอบไส้กับแผ่นเกี๊ยวโดยใช้น้ำลูบบริเวณด้านข้างที่แผ่นเกี๊ยวจะประกบกัน สามารถทำได้หลายรูปแบบ

    บะหมี่เกี๊ยวน้ำ วิธีทำสูตร 2 รูป
  3. ทำน้ำซุปโดยใส่น้ำเปล่า 1-2 ถ้วยตวง ใส่คนอร์ 1 ก้อน ตามด้วยแครอท และไส้เกี๊ยวที่เหลือ ต้มจนไส้เกี๊ยวและแครอทสุก ปรุงรสโดยใส่ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และน้ำตาลลงไป

    บะหมี่เกี๊ยวน้ำ วิธีทำสูตร 3 รูป
  4. ลวกบะหมี่ไข่โดยเอาแป้งที่เกาะกับบะหมี่ออกให้หมดก่อนลงลวก เสร็จลวกเกี๊ยวต่อ สุกแล้วนำมาคลุกกับกระเทียมเจียว ตักน้ำซุปที่ทำไว้ใส่ลงไป โรยผักชีนิดหน่อย พร้อมเสิร์ฟ

    บะหมี่เกี๊ยวน้ำ วิธีทำสูตร 4 รูปบะหมี่เกี๊ยวน้ำ วิธีทำสูตร 4 รูป

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

วิธีจุดธูปขอหวย จุดยังไงให้ดวงเฮง ช่วยเสริมดวงรับทรัพย์

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ไม่อยากเจ็บป่วยบ่อยๆ หมอจีนแนะ 19 สิ่งควรทำ ห้ามทำ หากใครทำได้จะดีมาก

อาหารตอนเช้ากิน 6 อย่าง ความจำดี แถมหุ่นดีสวย

รู้ไว้นะ ใครที่ชอบกิน “ชะอม”บ่อยๆ มันส่งผลกับร่างกายเรามหาศาล

แจก สูตรน้ำชงโซดา ซาบซ่า เฟรชเท่านี้ไม่มีอีกแล้ว!

ลักษณะของผู้หญิง ทั้ง 7 วัน เกิดวันไหนเจ้าชู้สุด

แจกสูตร ซาลาเปาหวาน สูตรนี้นุ่มมาก เย็นแล้วก็ไม่เหนียว ทำขายกำไรดีมาก

โลกนี้ไม่มีเรื่องบังเอิญ คนเราพบกัน เพราะวาสนาจากกัน เพราะโชคชะตา

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ