ไส้กรอกอีสาน


 ส่วนผสมนี้มีผงชูรสนะคะ เพราะเราทำตามสูตรที่ทำขาย พอดี อาเราทำขายที่ไทย เราเลยขอสูตรเขามา แล้วชูรสกับเกลือต้องใช้ในปริมาณที่เท่ากันค่ะ ห้ามเกิน ใส่น้ำตาลลงไป น้ำตาลจะทำให้ไส้กรอกเปรี้ยวเร็วขึ้นค่ะ

 1 cooksnap

ส่วนผสม

  1. หมูสันนอก หรือสันในก็ได้ 700 กรัม
  2. มันหมู 300 กรัม
  3. กระเทียม 300 กรัม
  4. น้ำตาล 1 ชต
  5. ผงชูรส ส่วนผสมนี้ถ้าใครไม่กินผงชูรสก็ปรับเปลี่ยนเอานะคะ 2 ชต.
  6. เกลือ 2 ชต
  7. กระเทียม 6 กลีบ+พริกไทย 2 ช้อนชา+รากผักชี 6 ราก
  8. ข้าวสวย สับๆ 100 กรัม

ขั้นตอน

  1. เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นก่อนนำไปปั่น

    ไส้กรอกอีสาน วิธีทำสูตร 1 รูป
  2. ปั้นเนื้อหมูมันหมู กระเทียมเข้าด้วยกัน

    ไส้กรอกอีสาน วิธีทำสูตร 2 รูป
  3. ใส่เครื่องทุกอย่างลงไป แล้วคั้นให้เข้ากัน จนส่วนผสมเข้ากันดีหมด นำไปยัดใส่ไส้

    ไส้กรอกอีสาน วิธีทำสูตร 3 รูปไส้กรอกอีสาน วิธีทำสูตร 3 รูปไส้กรอกอีสาน วิธีทำสูตร 3 รูป
  4. แต่ของเราใช้เครื่องทำไส้กรอกค่ะ ยัดมือไม่ไหว นานเกิน

    ไส้กรอกอีสาน วิธีทำสูตร 4 รูปไส้กรอกอีสาน วิธีทำสูตร 4 รูปไส้กรอกอีสาน วิธีทำสูตร 4 รูป
  5. เสร็จเรียบร้อยก็จะเป็นหน้าตาแบบนี้

    ไส้กรอกอีสาน วิธีทำสูตร 5 รูป
  6. นำไปตากแดดครึ่งวัน แล้วซีลเก็บไว้ในตู้เย็นได้เลยจ้า

    ไส้กรอกอีสาน วิธีทำสูตร 6 รูป
  7. ของเราแบ่งใส่ตู้เย็นไว้แล้วที่เหลือเด็กๆ อดใจรอไม่ไหวบอกให้เอาเข้าเตาอบให้ (เตาอบที่เราใช้ย่างเป็นเตาอบลมร้อนนะคะ) เสร็จแล้วหน้าตาที่ได้ก็เป็นแบบนี้จ้า

    ไส้กรอกอีสาน วิธีทำสูตร 7 รูปไส้กรอกอีสาน วิธีทำสูตร 7 รูป

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

น้ำเต้าหู้ใส่น้ำมะนาว ดื่มวันละ 1 แก้ว เส้นผมสวย สายตาชัดขึ้น

ชวนทำ “อะโวคาโดชีสเค้ก” ขนมหวานสายคลีน ทำง่ายไม่ใช้เตาอบ

ตรงเหลือเชื่อ คนที่เกิด 2500 – 2535 อยากให้อ่านดูโดนใจทุกข้อ

สูตรลับขาหมูพะโล้[สูตรเตี่ย] ส่งต่อไว้ให้รุ่นลูกรุ่นหลานได้ทำทานกัน

ร้านซักรีด บอกการซักผ้าให้ขาว รอยเหลือง คราบเลอะออกหมด

กล้วยซอสมะพร้าวอ่อน หอมหวาน สูตรโบราณทำง่าย

ทำไข่เค็ม ที่มีไข่แดงมันเยิ้มอยู่ตรงกลาง เคล็ดลับง่ายมาก

สอนทำเค้กมะพร้าวอ่อน ซอสมะพร้าวหวาน เนื้อแป้งเค้กนุ่มละมุน

หามานานกับสูตรน้ำพริกกะปิ อร่อยสมคำร่ำลือ สูตรนี้ยายบอกมา

แจกสูตรการทำหมูแดดเดียวทอด สูตรนี้อร่อยจริงยอมรับเลย อร่อยจนต้องบอกต่อ