ไส้กรอกอีสาน


 ส่วนผสมนี้มีผงชูรสนะคะ เพราะเราทำตามสูตรที่ทำขาย พอดี อาเราทำขายที่ไทย เราเลยขอสูตรเขามา แล้วชูรสกับเกลือต้องใช้ในปริมาณที่เท่ากันค่ะ ห้ามเกิน ใส่น้ำตาลลงไป น้ำตาลจะทำให้ไส้กรอกเปรี้ยวเร็วขึ้นค่ะ

 1 cooksnap

ส่วนผสม

  1. หมูสันนอก หรือสันในก็ได้ 700 กรัม
  2. มันหมู 300 กรัม
  3. กระเทียม 300 กรัม
  4. น้ำตาล 1 ชต
  5. ผงชูรส ส่วนผสมนี้ถ้าใครไม่กินผงชูรสก็ปรับเปลี่ยนเอานะคะ 2 ชต.
  6. เกลือ 2 ชต
  7. กระเทียม 6 กลีบ+พริกไทย 2 ช้อนชา+รากผักชี 6 ราก
  8. ข้าวสวย สับๆ 100 กรัม

ขั้นตอน

  1. เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นก่อนนำไปปั่น

    ไส้กรอกอีสาน วิธีทำสูตร 1 รูป
  2. ปั้นเนื้อหมูมันหมู กระเทียมเข้าด้วยกัน

    ไส้กรอกอีสาน วิธีทำสูตร 2 รูป
  3. ใส่เครื่องทุกอย่างลงไป แล้วคั้นให้เข้ากัน จนส่วนผสมเข้ากันดีหมด นำไปยัดใส่ไส้

    ไส้กรอกอีสาน วิธีทำสูตร 3 รูปไส้กรอกอีสาน วิธีทำสูตร 3 รูปไส้กรอกอีสาน วิธีทำสูตร 3 รูป
  4. แต่ของเราใช้เครื่องทำไส้กรอกค่ะ ยัดมือไม่ไหว นานเกิน

    ไส้กรอกอีสาน วิธีทำสูตร 4 รูปไส้กรอกอีสาน วิธีทำสูตร 4 รูปไส้กรอกอีสาน วิธีทำสูตร 4 รูป
  5. เสร็จเรียบร้อยก็จะเป็นหน้าตาแบบนี้

    ไส้กรอกอีสาน วิธีทำสูตร 5 รูป
  6. นำไปตากแดดครึ่งวัน แล้วซีลเก็บไว้ในตู้เย็นได้เลยจ้า

    ไส้กรอกอีสาน วิธีทำสูตร 6 รูป
  7. ของเราแบ่งใส่ตู้เย็นไว้แล้วที่เหลือเด็กๆ อดใจรอไม่ไหวบอกให้เอาเข้าเตาอบให้ (เตาอบที่เราใช้ย่างเป็นเตาอบลมร้อนนะคะ) เสร็จแล้วหน้าตาที่ได้ก็เป็นแบบนี้จ้า

    ไส้กรอกอีสาน วิธีทำสูตร 7 รูปไส้กรอกอีสาน วิธีทำสูตร 7 รูป

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

แจกสูตรทำ “น้ำยาล้างจาน” จากมะกรูดหลังบ้าน ดีจริง

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ

วิธีทำ “หมี่กะทิสีชมพู” เมนูอาหารไทย เส้นหมี่สีชมพูแสนหวาน หอมมันอร่อยกลมกล่อม

หมูกรอบ เมนูหม้อทอดไร้น้ำมัน ไม่ต้มไม่จิ้มหนังแต่กรอบมาก

แจกสูตรทำซุปหอมแดงขิง กินป้องกันการสูญเสียการมองเห็น ชามือ-เท้า

เก็บไว้ทำ กุยช่ายสูตรทำง่าย แป้งสดนิ่มนาน น้ำจิ้มครบรสอร่อย

สูตรทำ "พะแนงเนื้อ" หอมกะทิและพริกแกง เผ็ดร้อนครบรส

แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือ งบลงทุนแค่หลักร้อย อร่อยจนทำขายแทบไม่ทัน

ตามหาสูตรมานาน วิธีทำ“ปลาส้มตัวสูตรโบราณ” สูตรนี้เป็นสูตรที่สามารถทำรับประทานได้ง่ายๆที่บ้าน