บวบผัดไข่

 

เมนูนี้อารมณ์เหมือน”ผัดแตงกวาใส่ไข่”แค่เปลี่ยนแตงกวาเป็นบวบ ใครชอบแบบเคี้ยวกรุบกรอบ ก็ปอกผิวไม่ต้องหมด จะเพิ่มเนื้อหมูหรือกุ้งลงไปก็ได้ แต่เราชอบแบบนิ่มๆ ใส่แค่ไข่ ก็อร่อยแล้วจ้ะ

 30 นาที

ส่วนผสม

 2-3 เสิร์ฟ
  1. บวบหั่นแฉลบ 1 ลูกใหญ่
  2. กระเทียมทุบ 1 ช้อนโต๊ะ
  3. ไข่ไก่ 2 ฟอง
  4. น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ
  5. ซอสหอยนางลม 1 ช้อนโต๊ะ
  6. ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  8. ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
  9. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  10. น้ำเปล่า

ขั้นตอน

  1. เตรียมวัตถุดิบ

    บวบผัดไข่ วิธีทำสูตร 1 รูป
  2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ตามด้วยกระเทียม ผัดให้หอม

    บวบผัดไข่ วิธีทำสูตร 2 รูป
  3. ใส่บวบ ผัดให้พอสุก

    บวบผัดไข่ วิธีทำสูตร 3 รูป
  4. ตอกใข่ใส่ลงไป ผัดให้ไข่พอสุก เติมน้ำพอขลุกขลิก เติมเครื่องปรุงรส รอให้บวบสุกทั่วแล้ว เป็นอันเสร็จ

    บวบผัดไข่ วิธีทำสูตร 4 รูป

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

น้ำเต้าหู้ใส่น้ำมะนาว ดื่มวันละ 1 แก้ว เส้นผมสวย สายตาชัดขึ้น

ชวนทำ “อะโวคาโดชีสเค้ก” ขนมหวานสายคลีน ทำง่ายไม่ใช้เตาอบ

ตรงเหลือเชื่อ คนที่เกิด 2500 – 2535 อยากให้อ่านดูโดนใจทุกข้อ

สูตรลับขาหมูพะโล้[สูตรเตี่ย] ส่งต่อไว้ให้รุ่นลูกรุ่นหลานได้ทำทานกัน

ร้านซักรีด บอกการซักผ้าให้ขาว รอยเหลือง คราบเลอะออกหมด

กล้วยซอสมะพร้าวอ่อน หอมหวาน สูตรโบราณทำง่าย

ทำไข่เค็ม ที่มีไข่แดงมันเยิ้มอยู่ตรงกลาง เคล็ดลับง่ายมาก

สอนทำเค้กมะพร้าวอ่อน ซอสมะพร้าวหวาน เนื้อแป้งเค้กนุ่มละมุน

หามานานกับสูตรน้ำพริกกะปิ อร่อยสมคำร่ำลือ สูตรนี้ยายบอกมา

แจกสูตรการทำหมูแดดเดียวทอด สูตรนี้อร่อยจริงยอมรับเลย อร่อยจนต้องบอกต่อ