ข้าวมันไก่หม้อหุงข้าว

 

ทำข้าวมันไก่ง่ายๆ ไม่ต้องเปิดเตาแก๊ส🤣 ปล.ไม่มีน้ำซุปเนื่องจากเอามันไก่ไปหุงกับข้าวแล้ว

 1 ชม.

ส่วนผสม

 4 ที่
  1. #ข้าวมันไก่หม้อหุงข้าว
  2. น่องไก่ติดสะโพก 2 ชิ้น
  3. ขิงแก่ 1 หัว
  4. กระเทียมทุบ 5-6 กลีบ
  5. ข้าวสาร 1 ถ้วยตวง
  6. #น้ำจิ้มข้าวมันไก่
  7. พริกชี้ฟ้า
  8. ข่าอ่อน 2-3 หัว
  9. น้ำตาล 2 ชต
  10. น้ำส้มสายชู 1.5 ชต
  11. เต้าเจี้ยว
  12. ซีอิ๊วดำ 1.5 ชต
  13. ซอสฝาเหลือง 1 ชต
  14. น้ำเปล่านิดหน่อย

ขั้นตอน

  1. นำน่องไก่ไปล้างน้ำให้สะอาด แล้วนำไปต้มในหม่อหุงข้าวให้พอสุก

  2. ล้างข้าวสาร 2-3 น้ำให้สะอาด ตักไก่ออกพักไว้ใส่ข้าวสารลงไปในน้ำต้มไก่ ถ้าน้ำน้อยไปให้เติมน้ำเปล่า จากนั้นวางไก่ลงบนข้าวแล้วหุงต่อจนข้าวสุก จะได้ข้าวมันที่ได้จากมันไก่ แบบไม่ต้องใส่น้ำมัน

  3. #น้ำจิ้ม ตำพริกกับข่าหั่นให้ละเอียด หรือจะเอาไปปั่นก็ได้ จากนั้นตักใส่ถ้วยใส่เต้าเจี้ยว น้ำตาล น้ำส้มสายชู ซีอิ๊วดำ ซอสฝาเหลือง เติมน้ำเปล่าเพิ่มปริมาณเล็กน้อย ชิมรสชาติให้ถูกใจ

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

น้ำเต้าหู้ใส่น้ำมะนาว ดื่มวันละ 1 แก้ว เส้นผมสวย สายตาชัดขึ้น

ชวนทำ “อะโวคาโดชีสเค้ก” ขนมหวานสายคลีน ทำง่ายไม่ใช้เตาอบ

ตรงเหลือเชื่อ คนที่เกิด 2500 – 2535 อยากให้อ่านดูโดนใจทุกข้อ

สูตรลับขาหมูพะโล้[สูตรเตี่ย] ส่งต่อไว้ให้รุ่นลูกรุ่นหลานได้ทำทานกัน

ร้านซักรีด บอกการซักผ้าให้ขาว รอยเหลือง คราบเลอะออกหมด

กล้วยซอสมะพร้าวอ่อน หอมหวาน สูตรโบราณทำง่าย

ทำไข่เค็ม ที่มีไข่แดงมันเยิ้มอยู่ตรงกลาง เคล็ดลับง่ายมาก

สอนทำเค้กมะพร้าวอ่อน ซอสมะพร้าวหวาน เนื้อแป้งเค้กนุ่มละมุน

หามานานกับสูตรน้ำพริกกะปิ อร่อยสมคำร่ำลือ สูตรนี้ยายบอกมา

แจกสูตรการทำหมูแดดเดียวทอด สูตรนี้อร่อยจริงยอมรับเลย อร่อยจนต้องบอกต่อ