ข้าวมันไก่หม้อหุงข้าว

 

ทำข้าวมันไก่ง่ายๆ ไม่ต้องเปิดเตาแก๊ส🤣 ปล.ไม่มีน้ำซุปเนื่องจากเอามันไก่ไปหุงกับข้าวแล้ว

 1 ชม.

ส่วนผสม

 4 ที่
  1. #ข้าวมันไก่หม้อหุงข้าว
  2. น่องไก่ติดสะโพก 2 ชิ้น
  3. ขิงแก่ 1 หัว
  4. กระเทียมทุบ 5-6 กลีบ
  5. ข้าวสาร 1 ถ้วยตวง
  6. #น้ำจิ้มข้าวมันไก่
  7. พริกชี้ฟ้า
  8. ข่าอ่อน 2-3 หัว
  9. น้ำตาล 2 ชต
  10. น้ำส้มสายชู 1.5 ชต
  11. เต้าเจี้ยว
  12. ซีอิ๊วดำ 1.5 ชต
  13. ซอสฝาเหลือง 1 ชต
  14. น้ำเปล่านิดหน่อย

ขั้นตอน

  1. นำน่องไก่ไปล้างน้ำให้สะอาด แล้วนำไปต้มในหม่อหุงข้าวให้พอสุก

  2. ล้างข้าวสาร 2-3 น้ำให้สะอาด ตักไก่ออกพักไว้ใส่ข้าวสารลงไปในน้ำต้มไก่ ถ้าน้ำน้อยไปให้เติมน้ำเปล่า จากนั้นวางไก่ลงบนข้าวแล้วหุงต่อจนข้าวสุก จะได้ข้าวมันที่ได้จากมันไก่ แบบไม่ต้องใส่น้ำมัน

  3. #น้ำจิ้ม ตำพริกกับข่าหั่นให้ละเอียด หรือจะเอาไปปั่นก็ได้ จากนั้นตักใส่ถ้วยใส่เต้าเจี้ยว น้ำตาล น้ำส้มสายชู ซีอิ๊วดำ ซอสฝาเหลือง เติมน้ำเปล่าเพิ่มปริมาณเล็กน้อย ชิมรสชาติให้ถูกใจ

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

แจกสูตรทำ “น้ำยาล้างจาน” จากมะกรูดหลังบ้าน ดีจริง

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ

วิธีการทำลอดช่อง สุดยอดขนมหวาน ทำทานกินเอง แบบไม่ง้อร้าน

แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือ งบลงทุนแค่หลักร้อย อร่อยจนทำขายแทบไม่ทัน

สูตรทำ "พะแนงเนื้อ" หอมกะทิและพริกแกง เผ็ดร้อนครบรส

แจกสูตรทำซุปหอมแดงขิง กินป้องกันการสูญเสียการมองเห็น ชามือ-เท้า

วิธีทำ “หมี่กะทิสีชมพู” เมนูอาหารไทย เส้นหมี่สีชมพูแสนหวาน หอมมันอร่อยกลมกล่อม

ตามหาสูตรมานาน วิธีทำ“ปลาส้มตัวสูตรโบราณ” สูตรนี้เป็นสูตรที่สามารถทำรับประทานได้ง่ายๆที่บ้าน

เก็บไว้ทำ กุยช่ายสูตรทำง่าย แป้งสดนิ่มนาน น้ำจิ้มครบรสอร่อย