อ่อมเนื้ออีสาน

 

ทำง่ายๆ เครื่องปรุงไม่เยอะ อร่อยนัว ผักจะใส่ผักตามชอบก็ได้ แต่ขาดไม่ได้เลยคือผักชีลาว #ช่วยมือใหม่เข้าครัว

ส่วนผสม

  1. เนื้อวัว 150 กรัม
  2. ฟักแม้ว 1/2 ลูก
  3. มะเขือพวง 2 พวง
  4. มะเขือเปราะ 4-5 ลูก
  5. ต้นหอม 2 ต้น
  6. ผักชีลาว 2 ต้น
  7. ใบมะกรูดฉีก 2 ใบ
  8. หอมใหญ่ 1/2 หัว
  9. ตะไคร้ตำ 2 ต้น
  10. หอมแดงตำ 2 หัว
  11. พริกสดตำ 8-10 เม็ด
  12. เกลือป่น 1/2 ชช
  13. ซุปปลาร้าก้อนนัวร์ 2 ก้อน

ขั้นตอน

  1. ต้มน้ำพอประมาณ ใส่ตะไคร้ หอมแดง พริกสดตำพร้อมเกลือป่น ต้มจนเดือด ใส่เนื้อวัว หอมใหญ่ ฟักแม้ว ต้มให้สุกก่อน

    อ่อมเนื้ออีสาน วิธีทำสูตร 1 รูป
  2. ใส่ซุปปลาร้าก้อนนัวร์ พร้อมมะเขือพวง มะเขือเปราะต้มให้สุก

    อ่อมเนื้ออีสาน วิธีทำสูตร 2 รูปอ่อมเนื้ออีสาน วิธีทำสูตร 2 รูป
  3. สุดท้ายใส่ต้นหอม ผักชีลาว แล้วคน พอผักสลด ปิดไฟ ตักเสิร์ฟ

    อ่อมเนื้ออีสาน วิธีทำสูตร 3 รูปอ่อมเนื้ออีสาน วิธีทำสูตร 3 รูปอ่อมเนื้ออีสาน วิธีทำสูตร 3 รูป
Pui Bali
สูตรโดย
Pui Bali

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

แจกสูตรทำ “น้ำยาล้างจาน” จากมะกรูดหลังบ้าน ดีจริง

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ

วิธีการทำลอดช่อง สุดยอดขนมหวาน ทำทานกินเอง แบบไม่ง้อร้าน

แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือ งบลงทุนแค่หลักร้อย อร่อยจนทำขายแทบไม่ทัน

สูตรทำ "พะแนงเนื้อ" หอมกะทิและพริกแกง เผ็ดร้อนครบรส

แจกสูตรทำซุปหอมแดงขิง กินป้องกันการสูญเสียการมองเห็น ชามือ-เท้า

วิธีทำ “หมี่กะทิสีชมพู” เมนูอาหารไทย เส้นหมี่สีชมพูแสนหวาน หอมมันอร่อยกลมกล่อม

ตามหาสูตรมานาน วิธีทำ“ปลาส้มตัวสูตรโบราณ” สูตรนี้เป็นสูตรที่สามารถทำรับประทานได้ง่ายๆที่บ้าน

เก็บไว้ทำ กุยช่ายสูตรทำง่าย แป้งสดนิ่มนาน น้ำจิ้มครบรสอร่อย