อ่อมเนื้ออีสาน

 

ทำง่ายๆ เครื่องปรุงไม่เยอะ อร่อยนัว ผักจะใส่ผักตามชอบก็ได้ แต่ขาดไม่ได้เลยคือผักชีลาว #ช่วยมือใหม่เข้าครัว

ส่วนผสม

  1. เนื้อวัว 150 กรัม
  2. ฟักแม้ว 1/2 ลูก
  3. มะเขือพวง 2 พวง
  4. มะเขือเปราะ 4-5 ลูก
  5. ต้นหอม 2 ต้น
  6. ผักชีลาว 2 ต้น
  7. ใบมะกรูดฉีก 2 ใบ
  8. หอมใหญ่ 1/2 หัว
  9. ตะไคร้ตำ 2 ต้น
  10. หอมแดงตำ 2 หัว
  11. พริกสดตำ 8-10 เม็ด
  12. เกลือป่น 1/2 ชช
  13. ซุปปลาร้าก้อนนัวร์ 2 ก้อน

ขั้นตอน

  1. ต้มน้ำพอประมาณ ใส่ตะไคร้ หอมแดง พริกสดตำพร้อมเกลือป่น ต้มจนเดือด ใส่เนื้อวัว หอมใหญ่ ฟักแม้ว ต้มให้สุกก่อน

    อ่อมเนื้ออีสาน วิธีทำสูตร 1 รูป
  2. ใส่ซุปปลาร้าก้อนนัวร์ พร้อมมะเขือพวง มะเขือเปราะต้มให้สุก

    อ่อมเนื้ออีสาน วิธีทำสูตร 2 รูปอ่อมเนื้ออีสาน วิธีทำสูตร 2 รูป
  3. สุดท้ายใส่ต้นหอม ผักชีลาว แล้วคน พอผักสลด ปิดไฟ ตักเสิร์ฟ

    อ่อมเนื้ออีสาน วิธีทำสูตร 3 รูปอ่อมเนื้ออีสาน วิธีทำสูตร 3 รูปอ่อมเนื้ออีสาน วิธีทำสูตร 3 รูป
Pui Bali
สูตรโดย
Pui Bali

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

น้ำเต้าหู้ใส่น้ำมะนาว ดื่มวันละ 1 แก้ว เส้นผมสวย สายตาชัดขึ้น

ชวนทำ “อะโวคาโดชีสเค้ก” ขนมหวานสายคลีน ทำง่ายไม่ใช้เตาอบ

ตรงเหลือเชื่อ คนที่เกิด 2500 – 2535 อยากให้อ่านดูโดนใจทุกข้อ

สูตรลับขาหมูพะโล้[สูตรเตี่ย] ส่งต่อไว้ให้รุ่นลูกรุ่นหลานได้ทำทานกัน

ร้านซักรีด บอกการซักผ้าให้ขาว รอยเหลือง คราบเลอะออกหมด

กล้วยซอสมะพร้าวอ่อน หอมหวาน สูตรโบราณทำง่าย

ทำไข่เค็ม ที่มีไข่แดงมันเยิ้มอยู่ตรงกลาง เคล็ดลับง่ายมาก

สอนทำเค้กมะพร้าวอ่อน ซอสมะพร้าวหวาน เนื้อแป้งเค้กนุ่มละมุน

หามานานกับสูตรน้ำพริกกะปิ อร่อยสมคำร่ำลือ สูตรนี้ยายบอกมา

แจกสูตรการทำหมูแดดเดียวทอด สูตรนี้อร่อยจริงยอมรับเลย อร่อยจนต้องบอกต่อ