มัสมั่นเนื้อน่องลายผัดแห้ง

 

ส่วนผสม

 1 คน
  1. เนื้อน่องลาย 200 g
  2. มันฝรั่งหันเต๋า 1 หัว
  3. หอมหัวใหญ่ซอย 1 ลูก
  4. พริกแห้ง (ตามชอบ) 4-5 เม็ด
  5. พริกยักษ์หั่นตามชอบ 2 ผล
  6. นมถั่วเหลืองกล่องเล็ก 1 กล่อง
  7. พริกแกงมัสมั่น 1 ช้อนโต๊ะ
  8. ขิง 4-5 แว่น
  9. น้ำตาลปี๊บ
  10. น้ำปลา
  11. น้ำมะขามปรุงรส
  12. เกลือ
  13. พริกไทย
  14. น้ำตาล
  15. น้ำมันพืช
  16. ซอสปรุงรส
  17. ซอสหอยนางรม
  18. หมักเนื้อ

ขั้นตอน

  1. หันเนื้อตามชอบ หมักกับส่วนผสมสำหรับหมักทิ้งไว้ 30 นาที

  2. ตั้งน้ำมันพืชนำหอมหัวใหญ่และพริกแห้งลงผัดจนหอม

  3. นำพริกแกงลงไปผัดจนหอมและเติมนมลงไป 1/3 ของกล่อง

  4. น้ำเนื้อที่หมักลงกระทะผัดให้เนื้อเริ่มสุกดีเติมนมส่วนที่เหลือลงไปจนหมด

  5. ใส่มันฝรั่งหั่นเต๋าและขิง ผัดต่อไปจนมันฝรั่งสุก

  6. ปรุงรสตามชอบด้วยน้ำตาลปี๊ป น้ำมะขาม และน้ำปลาจนได้รสที่ต้องการ

  7. ดับไฟและใส่พริกยักษ์ผัดต่อจนพริกยักษ์เริ่มสุกดีและจัดลงจาน

  8. พร้อมรับประทาน !!

    มัสมั่นเนื้อน่องลายผัดแห้ง วิธีทำสูตร 8 รูป
Taechin Tar
สูตรโดย
Taechin Tar

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

น้ำเต้าหู้ใส่น้ำมะนาว ดื่มวันละ 1 แก้ว เส้นผมสวย สายตาชัดขึ้น

ชวนทำ “อะโวคาโดชีสเค้ก” ขนมหวานสายคลีน ทำง่ายไม่ใช้เตาอบ

ตรงเหลือเชื่อ คนที่เกิด 2500 – 2535 อยากให้อ่านดูโดนใจทุกข้อ

สูตรลับขาหมูพะโล้[สูตรเตี่ย] ส่งต่อไว้ให้รุ่นลูกรุ่นหลานได้ทำทานกัน

ร้านซักรีด บอกการซักผ้าให้ขาว รอยเหลือง คราบเลอะออกหมด

กล้วยซอสมะพร้าวอ่อน หอมหวาน สูตรโบราณทำง่าย

ทำไข่เค็ม ที่มีไข่แดงมันเยิ้มอยู่ตรงกลาง เคล็ดลับง่ายมาก

สอนทำเค้กมะพร้าวอ่อน ซอสมะพร้าวหวาน เนื้อแป้งเค้กนุ่มละมุน

หามานานกับสูตรน้ำพริกกะปิ อร่อยสมคำร่ำลือ สูตรนี้ยายบอกมา

แจกสูตรการทำหมูแดดเดียวทอด สูตรนี้อร่อยจริงยอมรับเลย อร่อยจนต้องบอกต่อ