มัสมั่นเนื้อน่องลายผัดแห้ง

 

ส่วนผสม

 1 คน
  1. เนื้อน่องลาย 200 g
  2. มันฝรั่งหันเต๋า 1 หัว
  3. หอมหัวใหญ่ซอย 1 ลูก
  4. พริกแห้ง (ตามชอบ) 4-5 เม็ด
  5. พริกยักษ์หั่นตามชอบ 2 ผล
  6. นมถั่วเหลืองกล่องเล็ก 1 กล่อง
  7. พริกแกงมัสมั่น 1 ช้อนโต๊ะ
  8. ขิง 4-5 แว่น
  9. น้ำตาลปี๊บ
  10. น้ำปลา
  11. น้ำมะขามปรุงรส
  12. เกลือ
  13. พริกไทย
  14. น้ำตาล
  15. น้ำมันพืช
  16. ซอสปรุงรส
  17. ซอสหอยนางรม
  18. หมักเนื้อ

ขั้นตอน

  1. หันเนื้อตามชอบ หมักกับส่วนผสมสำหรับหมักทิ้งไว้ 30 นาที

  2. ตั้งน้ำมันพืชนำหอมหัวใหญ่และพริกแห้งลงผัดจนหอม

  3. นำพริกแกงลงไปผัดจนหอมและเติมนมลงไป 1/3 ของกล่อง

  4. น้ำเนื้อที่หมักลงกระทะผัดให้เนื้อเริ่มสุกดีเติมนมส่วนที่เหลือลงไปจนหมด

  5. ใส่มันฝรั่งหั่นเต๋าและขิง ผัดต่อไปจนมันฝรั่งสุก

  6. ปรุงรสตามชอบด้วยน้ำตาลปี๊ป น้ำมะขาม และน้ำปลาจนได้รสที่ต้องการ

  7. ดับไฟและใส่พริกยักษ์ผัดต่อจนพริกยักษ์เริ่มสุกดีและจัดลงจาน

  8. พร้อมรับประทาน !!

    มัสมั่นเนื้อน่องลายผัดแห้ง วิธีทำสูตร 8 รูป
Taechin Tar
สูตรโดย
Taechin Tar

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

แจกสูตรทำ “น้ำยาล้างจาน” จากมะกรูดหลังบ้าน ดีจริง

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ

วิธีการทำลอดช่อง สุดยอดขนมหวาน ทำทานกินเอง แบบไม่ง้อร้าน

สูตรทำ "พะแนงเนื้อ" หอมกะทิและพริกแกง เผ็ดร้อนครบรส

แจกสูตรทำซุปหอมแดงขิง กินป้องกันการสูญเสียการมองเห็น ชามือ-เท้า

แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือ งบลงทุนแค่หลักร้อย อร่อยจนทำขายแทบไม่ทัน

วิธีทำ “หมี่กะทิสีชมพู” เมนูอาหารไทย เส้นหมี่สีชมพูแสนหวาน หอมมันอร่อยกลมกล่อม

ตามหาสูตรมานาน วิธีทำ“ปลาส้มตัวสูตรโบราณ” สูตรนี้เป็นสูตรที่สามารถทำรับประทานได้ง่ายๆที่บ้าน

เก็บไว้ทำ กุยช่ายสูตรทำง่าย แป้งสดนิ่มนาน น้ำจิ้มครบรสอร่อย