แจกสูตร “กุ้งอบวุ้นเส้น” ที่ทำง่าย ๆ ได้ที่บ้าน ทานกับใครก็อร่อยมาก ๆ

 

แจกสูตs “กุ้ งอ บวุ้ นเส้น” ที่ทำง่ายๆได้ที่บ้าน ทานกับใครก็อร่อยมากๆ

 

สวัส ดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้พบกันอีกเช่นเคยกับรายการที่จะพาคุณเพลิ ดเพลิ นไปกับ อาหารการกิ น วันนี้ครัวระเบิ ด ขอนำเสนอเมนู   ” กุ้ งอ บวุ้ นเส้น “   ทำทานง่ายๆกับครอ บครัวในวันหยุดสุ ดสัปดาห์ แต่ก่อนอื่นต้องขอขอ บคุณสูตรวิธีการทำและภาพประกอ บจากคุณ   “Rujee Nuchsa”   ซึ้งเมนูนี้ เป็นเมนูที่ทำง่ายๆแต่ได้ใจสุ ดๆ พร้อมแล้วมาเข้าครัวกันเลยจร้าา

ส่วนผสม

1. กุ้ งกุลาดำ หรือกุ้ งแม่น้ำ 500 กรั ม

2. วุ้ นเส้น (ก่อนแ ช่น้ำ) 80 กรั ม

3. น้ำต าลทราย 1 ชต

4. เกลือ 0.5 ชช

5. น้ำมันหอย 3 ชต

6. น้ำมันง า 1 ชต

7. ซอสปรุ งรส 1 ชต

8. ซีอิ๊วขาว 1 ชต

9. ซีอิ๊วดำ 1 ชต

10. น้ำ 250 ml

11. ขึ้นฉ่ าย 1 ถ้วย

12. กระเ ทียม ขิง พริกไทยเม็ ดบ ดหย าบ รา กผักชี

13. น้ำมันพืช (มุสลิม) แทนมันห มู

ขั้นตอน

1. แ ช่วุ้ นเส้นในน้ำ ให้เส้นนิ่ ม เ ทน้ำทิ้ ง พักไว้

2. ล้ างกุ้งให้สะอาด เอามี ดหรือกร รไ กรตั ดปลีกุ้ งทิ้ ง ผ่ าหลังเอาเส้นดำออก

3. เตรียม เครื่ องผั ด

4. ผสมเครื่ องปรุ งทั้งหมดให้เข้ากัน คนให้น้ำต าลและเกลือล ะล าย

5. เ ทเครื่องปรุ งลงในวุ้ นเส้นพักไว้

6. ตั้งกร ะ ท ะให้ร้อ น ใส่น้ำมัน ต ามด้วยกระเ ทียม ขิง รา กผักชี พอเหลืองใส่กุ้ งลงไป

7. ใส่วุ้ นเส้นพร้อมเครื่องปรุ งรสที่พักไว้ ปิ ดฝา 10 นาที

8. ครบ 10 นาที เปิ ดฝา คนให้เข้ากัน รอน้ำแห้ ง ชิมรสต ามชอ บ ใส่ใบขึ้นฉ่าย

 

สูตSโดย Rujee Nuchsa