วิธี “ทอดมันปลากราย” ให้เด้งกรอบ สามารถทำง่าย ๆ ได้ที่บ้านกันเลย


 

วิธี “ทอ ดมันปล ากร าย” ให้เ ด้งกรอ บ สามารถทำง่ายๆได้ที่บ้านกันเลย

 

สวัส ดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้พบกันอีกเช่นเคยกับรายการที่จะพาคุณเพลิ ดเพลิ นไปกับ อาหารการกิ น วันนี้ครัวระเบิ ด ขอนำเสนอเมนู   “ทอ ดมันปล ากร าย”   ให้เ ด้งกรอ บ สามารถทำง่ายๆได้ที่บ้าน แต่ก่อนอื่นต้องขอขอ บคุณสูตรวิธีการทำและภาพประกอ บจากคุณ   “BJ.cocoacrunchy”   ซึ้งเมนูนี้ เป็นเมนูที่ทำง่ายๆแต่ได้ใจสุ ดๆ พร้อมแล้วมาเข้าครัวกันเลยจร้าา

ส่วนผสม

1. เนื้ อปล ากร ายขู ด​ 500​ กรั ม

2. ข้าวโพด​ต้ มสุ ก​ 2​ ฝั ก

3. พริกแก งแด ง​ 2​ ช้อนโต๊ะ​

4. น้ำต าลปี๊บ​ 1​ ช้อนโต๊ะ​

5. น้ำปล า​ 3​ ช้อนโต๊ะ

6. ไข่ไ ก่​ 1​ ฟ อง​

7. ใบมะกSูด​หั่ น​ฝอย​ 15​ กรั ม

8. เก ล็ดขนมปัง​ 200​ กรัม

9. น้ำมันพืช​สำหรับทอ ด 1/2 ลิตร

ขั้นตอน

1. เตรียมอ่างผสมใส่เนื้ อปล ากร ายขู ด 500 กรั ม , พริกแก งแด ง 2 ช้อนโต๊ะ ​, น้ำต าลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ , น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ , ใบมะกSูด​หั่ นฝอย​ 15 กรั ม , ไข่ไก่ 1 ฟ อง

2. นว ดส่วนผสมทุกอย่ างให้เนื้ อเนียนเข้ากัน​ แ ช่เย็ นพักไว้ 20 นาที​ เพื่อให้เนื้ อปล ากร าย เซตตัวและเ ด้งมากขึ้น

3. ต้ มข้าวโพด 2 ฝั กให้สุ กและนำมาฝ าน

4. จากนั้นนำข้าวโพดมาใส่ลงไปในทอ ดมันนว ดให้เนื้ อเนียนเข้ากัน

5. เตรียมเทเก ร็ดขนมปังใส่ในอ่างค ลุ กผสม

6. ปั้ นทอ ดมันให้เป็นทรงกลมแบ นๆขนาดพอดีกับฝ่ ามือ​ ความหนาประมาน​ 1​ เซนติเมตร​ นำมาค ลุ กเก ร็ดขนมปังให้ทั่วทั้งสองด้าน

7. เมื่อปั้ นเสร็จแล้วนำมาพักไว้เพื่อเตรียมทอ ด

8. ตั้งก ะทะใส่น้ำมันพืชครึ่งลิตร​ ใช้ไ ฟปานกลาง​ เมื่อน้ำมันเดือ ด​ ก็นำทอ ดมันลงไปทอ ดจนสุ กเหลืองกรอ บเป็นสีทอง​ และตักพักขึ้นสะเ ด็ด​น้ำมันก็พร้อมเสริฟ์จร้าา

 

สูตSโดย

BJ.cocoacrunchy

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

แจกสูตรทำ “น้ำยาล้างจาน” จากมะกรูดหลังบ้าน ดีจริง

วิธีการทำลอดช่อง สุดยอดขนมหวาน ทำทานกินเอง แบบไม่ง้อร้าน

สูตรทำ "พะแนงเนื้อ" หอมกะทิและพริกแกง เผ็ดร้อนครบรส

แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือ งบลงทุนแค่หลักร้อย อร่อยจนทำขายแทบไม่ทัน

ตามหาสูตรมานาน วิธีทำ“ปลาส้มตัวสูตรโบราณ” สูตรนี้เป็นสูตรที่สามารถทำรับประทานได้ง่ายๆที่บ้าน

สูตร “ขนมเปี๊ยะสายรุ้งไส้เผือก” สีสันสวยงาม ไส้เผือกหอมๆ แป้งนุ่มอร่อยมาก

แจกสูตรน้ำพริกกะปิ 4 สูตร อร่อยสุดยอด ชนิดที่ไม่ผิดหวังแน่นอน

เมนูสุดฟิน‼️หมูกรอบสูตรง่าย เร่งด่วน ไม่จิ้ม ไม่ตาก ไม่ต้ม ไม่แช่น้ำส้ม ไม่กลัวน้ำมันกระเด็น |ครัวแม่ผึ้ง

แจกสูตรทำซุปหอมแดงขิง กินป้องกันการสูญเสียการมองเห็น ชามือ-เท้า