ชวนทำ"ปลาทูทอดราดพริกขี้หนูสวน" อร่อยเหมือนร้านดัง​ ทำเองง่ายๆ




สวัสดีค่ะ​วันนี้มาชวนทำ"ปลาทูทอดราดพริกขี้หนูสวน" 🌶️ ไปทานที่ร้านดังมาแล้วติดใจ​ อยากทานอีกก็ไกลจัง​ ช่วงนี้ไม่ค่อยอยากออกจากบ้านด้วย​ มาจ้าทำตามนี้ไม่ต้องไปไกล​ ทำเองง่ายๆเลย

ขั้นตอนการทำง่ายๆตามนี้เลยค่ะ
เรามาดูสิ่งที่ต้องเตรียม

ง่ายๆเลย​ส่วนใหญ่ก็มีติดบ้านอยู่แล้ว
วันนี้เราใช้ปลาทูนึ่งนะคะ​ ใครหาซื้อปลาทูสดได้จะใช้ปลาทูสดก็อร่อยดีค่ะ

นำแป้งทอดกรอบ​มาเคลือบๆปลาทู​ วิธีนี้จะทำให้ปลาทูดูน่าทาน​น้ำมันไม่กระเด็นและไม่ติดกระทะด้วยค่ะ
นำลงทอดได้เลย
เวลาทอดปลาทูเราจะใช้ไฟกลางๆนะคะ​ แล้วรอให้เค้าสุกเป็นด้านๆไป​เราจะไม่พลิกกลับไป-กลับมา​ เมื่อดูว่าเหลืองสวยดีแล้วค่อยพลิกกลับค่ะ
ประมาณนี้ก็นำขึ้นได้เลย
ตั้งกระทะอีกใบใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อยตามด้วยกระเทียมสับหยาบ
ผัดจนกระเทียมหอมใส่พริกขี้หนูสวนลงไปค่ะ​ เราจะสับๆพอหยาบๆนะคะ

ผัดจนหอมแล้วก็ทำการปรุงรสกันค่ะ
ใส่น้ำเปล่าเล็กน้อย​ น้ำปลา5ชต​ น้ำส้มสายชู5ชต​ น้ำตาลมะพร้าว​2ชต​ ใช้ไฟอ่อนผัดให้ออกเหนียวๆนิดๆ
ปิดไฟได้เลยค่ะ​ นำมาราดลงบนตัวปลา

ว๊าววว.. น่าทานมากๆค่ะ​ ยิ่งทานตอนร้อนๆ​ ข้าวสวยต้องมาแล้วจ้า😁

สามารถแวะชมเมนูอื่นๆได้ที่นี่ค่ะ🔽
https://www.facebook.com/kuodkitchen/


ที่มา https://pantip.com/topic/41078420

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

แจกสูตรทำ “น้ำยาล้างจาน” จากมะกรูดหลังบ้าน ดีจริง

วิธีการทำลอดช่อง สุดยอดขนมหวาน ทำทานกินเอง แบบไม่ง้อร้าน

แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือ งบลงทุนแค่หลักร้อย อร่อยจนทำขายแทบไม่ทัน

สูตรทำ "พะแนงเนื้อ" หอมกะทิและพริกแกง เผ็ดร้อนครบรส

วิธีทำ “หมี่กะทิสีชมพู” เมนูอาหารไทย เส้นหมี่สีชมพูแสนหวาน หอมมันอร่อยกลมกล่อม

ตามหาสูตรมานาน วิธีทำ“ปลาส้มตัวสูตรโบราณ” สูตรนี้เป็นสูตรที่สามารถทำรับประทานได้ง่ายๆที่บ้าน

สูตร “ขนมเปี๊ยะสายรุ้งไส้เผือก” สีสันสวยงาม ไส้เผือกหอมๆ แป้งนุ่มอร่อยมาก

แจกสูตรน้ำพริกกะปิ 4 สูตร อร่อยสุดยอด ชนิดที่ไม่ผิดหวังแน่นอน

เมนูสุดฟิน‼️หมูกรอบสูตรง่าย เร่งด่วน ไม่จิ้ม ไม่ตาก ไม่ต้ม ไม่แช่น้ำส้ม ไม่กลัวน้ำมันกระเด็น |ครัวแม่ผึ้ง