สูตรวิธีหมัก “ไก่ทอดรสเผ็ด” เป็นกับข้าวก็ดี จะเป็นกับแกล้มก็ อร่อย

 

สูตรวิธีหมัก “ไก่ทอดรสเผ็ด” เป็นกับข้าวก็ดี จะเป็นกับแกล้มก็ อร่อย

 

ส่วนผสม

ปีกกลางไก่ ๕๐๐ กรัม

พริกไทยป่น ๑/๔ ช้อนชา

พริกป่นละเอียด ๑/๒ ช้อนชา

ผงปรุงรส ๑/๒ ช้อนชา

ซีอิ้วขาว ๑ ช้อนชา

แป้งสำหรับคลุกประมาณ ๒ ช้อนโต๊ะ (แป้งทอดกรอบหลากยี่ห้อที่มีวางขาย หรือแป้งเอนกประสงค์ก็ได้)

วิธีทำ

ล้างทำความสะอาดไก่ เสร็จแล้วก็เอามีดผ่ากลาง เม่าสงสัย ไม่ต้องขาดเพื่อเครื่องปรุงจะได้เข้าทั่วถึง

ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไป (ยกเว้นแป้ง)

คลุกเคล้าให้เข้ากัน เตรียมกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันให้ท่วมรอน้ำมันร้อน เม่าผิงไฟ

นำแป้งที่เตรียมมาโรย แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ทอดในน้ำมันที่ร้อนกลาง หย่อนลงทีละชิ้น

หมั่นกลับไปมาจนเหลืองได้ที่ตักออก พร้อมจัดเสิร์ฟ

ขอบคุณข้อมูลจาก isolateboy สมาชิกเว็บพันทิป 

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

วิธีจุดธูปขอหวย จุดยังไงให้ดวงเฮง ช่วยเสริมดวงรับทรัพย์

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ไม่อยากเจ็บป่วยบ่อยๆ หมอจีนแนะ 19 สิ่งควรทำ ห้ามทำ หากใครทำได้จะดีมาก

อาหารตอนเช้ากิน 6 อย่าง ความจำดี แถมหุ่นดีสวย

รู้ไว้นะ ใครที่ชอบกิน “ชะอม”บ่อยๆ มันส่งผลกับร่างกายเรามหาศาล

แจก สูตรน้ำชงโซดา ซาบซ่า เฟรชเท่านี้ไม่มีอีกแล้ว!

ลักษณะของผู้หญิง ทั้ง 7 วัน เกิดวันไหนเจ้าชู้สุด

แจกสูตร ซาลาเปาหวาน สูตรนี้นุ่มมาก เย็นแล้วก็ไม่เหนียว ทำขายกำไรดีมาก

โลกนี้ไม่มีเรื่องบังเอิญ คนเราพบกัน เพราะวาสนาจากกัน เพราะโชคชะตา

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ