น้ำขิง 10 สรรพคุณที่ไม่เคยรู้ พร้อมสอนการทำน้ำขิง

 

จะบอกอะไรให้นะ น้ำขิงนะถือว่าเป็นเครื่องดื่มสมุนไพรประจำบ้าน ที่เราสามารถทำได้ง่ายๆ มีสรรพคุณมากมายหลายอย่าง อีกทั้งยังเพิ่มความสดชื่นให้กับร่างกายของเราได้อีกด้วย ดื่มได้ทุกวัย

ซึ่งในวันนี้เราจะมาสอนวิธีการทำน้ำขิง เก็บไว้ดื่มได้ 3-4 วัน ใส่น้ำแข็งดื่มแล้วจะสดชื่น หรือจะแช่เย็นแล้วก็นำมาดื่มก็ได้ และนอกจากนี้ยังบอกสรรพคุณและประโยชน์ต่างๆเกี่ยวกับน้ำขิงให้เพื่อนๆได้รู้และรับทราบกันด้วย

ปล วิธีทำน้ำขิงอยู่ด้านล่างนะคะ

10 ประโยชน์ของน้ำขิง

1 กระตุ้นระบบย่อยอาหาร

น้ำขิงร้อนๆ มีสรรพคุณช่วยในเรื่องของการกระตุ้นระบบการย่อยอาหารได้ดีมากยิ่งขึ้น หากใครมีอาการเกี่ยวกับอาหารไม่ย่อย จุกเสียดแน่นท้อง แนะนำว่าให้ดื่มน้ำขิงเพื่อช่วยบรรเทาอาการได้

2 เสริมภูมิคุ้มกัน

รู้กันหรือไม่ว่าในน้ำขิงนั้นมีสารชนิดหนึ่งที่เรียกว่า จิงเกอร์รอล (Gingerol) ซึ่งมีหน้าที่ช่วยในเรื่องของการยับยั้งการเจริญเติบโตของเเบค ทีเรียต่างๆที่ไม่ดี และยังช่วยลดโอกาสติดเชื๊อในลำไส้และเสริมภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายของเราได้อีกด้วย

3 ลดอาการอักเสบ

น้ำขิงน้ำมีสรรพคุณช่วยในเรื่องของการต้านสารชนิดหนึ่งที่เรียกว่าอนุมูลอิสระ อีกทั้งยังมีความสามารถในการชะลอวัย ช่วยลดอาการอักเสบต่างๆของร่างกาย นอกจากนี้ ขิงสด ตามรายละเอียด นำไปพอกแผลได้ ยับยั้งไม่ให้แผลนั้นเกิดการอักเสบ

4 ลดความเสี่ยง

ในสิ่งนั้นมีสรรพคุณช่วยลดการอักเสบของเซลล์ต่างๆ จึงมีคุณสมบัติช่วยกันยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะ เร็งในร่างกาย

5 แก้อาการปว ดท้อง

สำหรับผู้หญิงที่มีประจำ เดือน เริ่มรู้สึกเมื่อยล้าตัว อ่อนเพลีย ดื่มน้ำขิงจะช่วยบรรเทาอาการได้

6 น้ำหนักตัว

รู้หรือไม่ว่าน้ำขิงมีสรรพคุณช่วยจัดการกับไขมันในร่างกาย ทำให้ระบบย่อยอาหารต่างๆทำงานได้ดีขึ้นอย่างเป็นปกติ

7 บํารุงฟันและช่องปาก

นอกจากน้ำขิงจะดื่มนะได้ความสดชื่นและ ยังช่วยจัดการกับแบค ทีเรียในช่องปากของเรา ซึ่งเป็นปัญหาของฟันผุ หินปูน และปัญหาเกี่ยวกับเหงือก

8 เวียนศรีษะ

การดื่มน้ำขิงเป็นประจำทุกวันจะช่วยให้กระเพาะอาหารของเราทำงานได้ดีขึ้น และยังช่วยแก้อาการเวียนศีรษะได้อีกด้วย

9 สดชื่น

ดื่มน้ำขิงเป็นประจำทุกเช้า จะช่วยให้ร่างกายของเรารู้สึกสดชื่นกระปรี้กระเป๋า

10 ผ่อนคลายความเครียด

เมื่อเราเริ่มรู้สึกเครียดวิตกกังวลเกี่ยวกับปัญหาต่างๆ แนะนำว่าให้ดื่มน้ำขิงเย็นๆสัก 1 แก้ว หายใจเข้าลึกๆ จะทำให้ร่างกายของเรารู้สึกผ่อนคลายจากความเครียดได้มากขึ้น

วิธีต้มน้ำขิง

1 ให้เรานำขิงมาล้างน้ำ ปอกเปลือกทำความสะอาดให้เรียบร้อย หลังจากนั้นก็นำมาทุบแต่ไม่ต้องแหลกมาก

2 เปิดไฟต้มน้ำให้เดือด หลังจากนั้นใส่ขิงลงไปต้มประมาณ 15 นาที แล้วก็ต้มต่อโดยใช้ไฟอ่อนครึ่งชั่วโมง

3 หลังจากนั้นปิดเตาตั้งทิ้งไว้ 15 นาทีแล้วตักเนื้อขิงออก แล้วก็รินน้ำใส่ภาชนะ เติมน้ำตาลทรายแดง เพิ่มความหวานพอประมาณดื่มได้เลย

ประโยชน์ของน้ำขิงมีมากมายหลายอย่าง แนะนำว่าให้ทำตามได้เลย และเพื่อนๆจะได้รับสาระประโยชน์และสรรพคุณตามที่เราบอก

เขียน / เรียบเรียงโดย : Postsod

ภาพประกอบจาก : ครัวพิศ พิไล