ไก่ต้มโค้ก สูตรเด็ดเมนูไก่อร่อยเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำซอส
- รับลิงก์
- X
- อีเมล
- แอปอื่นๆ
จากที่เคยทำเมนูไก่ต้มรสจืดชืด ลองจับมาหมักกับโค้กเพิ่มรสชาติหน่อยดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำไก่ต้มโค้ก สูตรจาก คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับไก่หมักกับซอสผสมเครื่องสมุนไพรแล้วเอาไปต้มจนเปื่อยนุ่ม ถ้าไม่มีกระทะก็ดัดแปลงเป็นไก่ต้มโค้กหม้อหุงข้างหรือไก่ต้มโค้กไมโครเวฟก็สะดวกดีนะคะ
แขมรก็จะพบเจอหลากหลายสูตรด้วยกัน วันนี้เอาสูตรต้มโค้กมาฝากเพื่อน ๆ ในวันหยุดสุดหรรษาก่อนแล้วกัน อย่าลืมข้าวเหนียว ส้มตำ เอามาจกด้วยเน้อ
ส่วนผสม ไก่ต้มโค้ก

- สะโพกไก่ 1/2 กิโลกรัม
- ขิงสด 1 แง่ง
- เม็ดพริกไทยดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชี 4 ราก
- น้ำตาลทราย 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำโค้ก 1/2 ลิตร
วิธีทำไก่ต้มโค้ก

► ตำหรือปั่น เม็ดพริกไทยดำ กระเทียม รากผักชี และขิงให้ละเอียด

► ใส่เครื่องปรุง ได้แก่ น้ำตาลทราย น้ำมันหอย ซอสปรุงรส และซีอิ๊วดำ เติมน้ำโค้ก

► จิ้มไก่ด้วยส้อมก่อนหมักจะได้เข้าน้ำเข้าเนื้อ

► หมักกับน้ำหมักอย่างน้อย 1 ชั่วโมงหรือข้ามคืน

► นำมาย่างกับกระทะให้หนังมีสีเหลืองทอง จากนั้นค่อยเติมน้ำซอสที่เหลือจากการหมัก

► ใช้เวลาต้มอย่างน้อย 20 นาทีหรือจนกว่าจะสุกและนุ่มดี

► พร้อมเสิร์ฟค่ะ
ติดตามเพิ่มเติมได้ที่ Youtube : Kamerr inter แขมร อินเตอร์
วิธีทำไก่ต้มโค้ก
อะไรนะ ! โค้กเอามาต้มกับไก่ได้ด้วย ถ้าอยากรู้ว่ารสชาติอย่างไรคงต้องพิสูจน์กันหน่อย แต่ในสูตรต้มไก่เป็นชิ้น ๆ สำหรับเราคงม่พอกินแน่นอน ขอทำไก่ต้มโค้กทั้งตัวไปเลยจ้า
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
- รับลิงก์
- X
- อีเมล
- แอปอื่นๆ
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น