ไก่ต้มโค้ก สูตรเด็ดเมนูไก่อร่อยเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำซอส

 

 จากที่เคยทำเมนูไก่ต้มรสจืดชืด ลองจับมาหมักกับโค้กเพิ่มรสชาติหน่อยดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำไก่ต้มโค้ก สูตรจาก คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับไก่หมักกับซอสผสมเครื่องสมุนไพรแล้วเอาไปต้มจนเปื่อยนุ่ม ถ้าไม่มีกระทะก็ดัดแปลงเป็นไก่ต้มโค้กหม้อหุงข้างหรือไก่ต้มโค้กไมโครเวฟก็สะดวกดีนะคะ
          แขมรก็จะพบเจอหลากหลายสูตรด้วยกัน วันนี้เอาสูตรต้มโค้กมาฝากเพื่อน ๆ ในวันหยุดสุดหรรษาก่อนแล้วกัน อย่าลืมข้าวเหนียว ส้มตำ เอามาจกด้วยเน้อ
 

ส่วนผสม ไก่ต้มโค้ก

ไก่ต้มโค้ก

  • สะโพกไก่ 1/2 กิโลกรัม
  • ขิงสด 1 แง่ง
  • เม็ดพริกไทยดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
  • รากผักชี 4 ราก
  • น้ำตาลทราย 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำโค้ก 1/2 ลิตร
     

วิธีทำไก่ต้มโค้ก

ไก่ต้มโค้ก

     ►​ ​ตำหรือปั่น เม็ดพริกไทยดำ กระเทียม รากผักชี และขิงให้ละเอียด

 

ไก่ต้มโค้ก

     ►​ ใส่เครื่องปรุง ได้แก่ น้ำตาลทราย น้ำมันหอย ซอสปรุงรส และซีอิ๊วดำ เติมน้ำโค้ก

 

ไก่ต้มโค้ก

     ►​ จิ้มไก่ด้วยส้อมก่อนหมักจะได้เข้าน้ำเข้าเนื้อ

 

ไก่ต้มโค้ก

     ►​ หมักกับน้ำหมักอย่างน้อย 1 ชั่วโมงหรือข้ามคืน

 

ไก่ต้มโค้ก

     ►​ นำมาย่างกับกระทะให้หนังมีสีเหลืองทอง จากนั้นค่อยเติมน้ำซอสที่เหลือจากการหมัก

 

ไก่ต้มโค้ก

     ►​ ใช้เวลาต้มอย่างน้อย 20 นาทีหรือจนกว่าจะสุกและนุ่มดี

ไก่ต้มโค้ก

     ►​ พร้อมเสิร์ฟค่ะ
 

ติดตามเพิ่มเติมได้ที่ Youtube : Kamerr inter แขมร อินเตอร์
 

วิธีทำไก่ต้มโค้ก


          อะไรนะ ! โค้กเอามาต้มกับไก่ได้ด้วย ถ้าอยากรู้ว่ารสชาติอย่างไรคงต้องพิสูจน์กันหน่อย แต่ในสูตรต้มไก่เป็นชิ้น ๆ สำหรับเราคงม่พอกินแน่นอน ขอทำไก่ต้มโค้กทั้งตัวไปเลยจ้า
 

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
 

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

แจกสูตรทำ “น้ำยาล้างจาน” จากมะกรูดหลังบ้าน ดีจริง

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ

แจกสูตรทำซุปหอมแดงขิง กินป้องกันการสูญเสียการมองเห็น ชามือ-เท้า

วิธีทำ “หมี่กะทิสีชมพู” เมนูอาหารไทย เส้นหมี่สีชมพูแสนหวาน หอมมันอร่อยกลมกล่อม

เก็บไว้ทำ กุยช่ายสูตรทำง่าย แป้งสดนิ่มนาน น้ำจิ้มครบรสอร่อย

วิธีการทำลอดช่อง สุดยอดขนมหวาน ทำทานกินเอง แบบไม่ง้อร้าน

สูตรทำ "พะแนงเนื้อ" หอมกะทิและพริกแกง เผ็ดร้อนครบรส

หมูกรอบ เมนูหม้อทอดไร้น้ำมัน ไม่ต้มไม่จิ้มหนังแต่กรอบมาก

แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือ งบลงทุนแค่หลักร้อย อร่อยจนทำขายแทบไม่ทัน