ไก่ต้มโค้ก สูตรเด็ดเมนูไก่อร่อยเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำซอส

 

 จากที่เคยทำเมนูไก่ต้มรสจืดชืด ลองจับมาหมักกับโค้กเพิ่มรสชาติหน่อยดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำไก่ต้มโค้ก สูตรจาก คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับไก่หมักกับซอสผสมเครื่องสมุนไพรแล้วเอาไปต้มจนเปื่อยนุ่ม ถ้าไม่มีกระทะก็ดัดแปลงเป็นไก่ต้มโค้กหม้อหุงข้างหรือไก่ต้มโค้กไมโครเวฟก็สะดวกดีนะคะ
          แขมรก็จะพบเจอหลากหลายสูตรด้วยกัน วันนี้เอาสูตรต้มโค้กมาฝากเพื่อน ๆ ในวันหยุดสุดหรรษาก่อนแล้วกัน อย่าลืมข้าวเหนียว ส้มตำ เอามาจกด้วยเน้อ
 

ส่วนผสม ไก่ต้มโค้ก

ไก่ต้มโค้ก

  • สะโพกไก่ 1/2 กิโลกรัม
  • ขิงสด 1 แง่ง
  • เม็ดพริกไทยดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
  • รากผักชี 4 ราก
  • น้ำตาลทราย 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำโค้ก 1/2 ลิตร
     

วิธีทำไก่ต้มโค้ก

ไก่ต้มโค้ก

     ►​ ​ตำหรือปั่น เม็ดพริกไทยดำ กระเทียม รากผักชี และขิงให้ละเอียด

 

ไก่ต้มโค้ก

     ►​ ใส่เครื่องปรุง ได้แก่ น้ำตาลทราย น้ำมันหอย ซอสปรุงรส และซีอิ๊วดำ เติมน้ำโค้ก

 

ไก่ต้มโค้ก

     ►​ จิ้มไก่ด้วยส้อมก่อนหมักจะได้เข้าน้ำเข้าเนื้อ

 

ไก่ต้มโค้ก

     ►​ หมักกับน้ำหมักอย่างน้อย 1 ชั่วโมงหรือข้ามคืน

 

ไก่ต้มโค้ก

     ►​ นำมาย่างกับกระทะให้หนังมีสีเหลืองทอง จากนั้นค่อยเติมน้ำซอสที่เหลือจากการหมัก

 

ไก่ต้มโค้ก

     ►​ ใช้เวลาต้มอย่างน้อย 20 นาทีหรือจนกว่าจะสุกและนุ่มดี

ไก่ต้มโค้ก

     ►​ พร้อมเสิร์ฟค่ะ
 

ติดตามเพิ่มเติมได้ที่ Youtube : Kamerr inter แขมร อินเตอร์
 

วิธีทำไก่ต้มโค้ก


          อะไรนะ ! โค้กเอามาต้มกับไก่ได้ด้วย ถ้าอยากรู้ว่ารสชาติอย่างไรคงต้องพิสูจน์กันหน่อย แต่ในสูตรต้มไก่เป็นชิ้น ๆ สำหรับเราคงม่พอกินแน่นอน ขอทำไก่ต้มโค้กทั้งตัวไปเลยจ้า
 

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
 

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

เมนู “น้ำพริกเห็ดกรอบสามรส” แบบง่ายๆ หอมกรอบอร่อย เก็บไว้ได้นาน

แจกสูตรน้ำพริกเผาสูตรโบราณ ใส่ต้มยำ ทาขนมปัง คลุกปลาเค็มผักต้ม ทำขายสร้างอาชีพได้เลย

ไก่น้ำแดงแบบง่ายๆ

2สูตรผัดไท ผัดให้อร่อย รสเข้มข้นแทบไม่ต้องปรุงเพิ่ม

น้ำยำเทวดาสูตรนี้อร่อยมาก วิธีการทำน้ำยำ กินกับยำอะไรก็อร่อย

ซองกันชื้นกับ 10 ประโยชน์ ที่ไม่น่าหยิบทิ้ง

พล่าหมูแตงกวา​ (ภาคเหนือ)

สูตร “กะหรี่ปั๊บไส้ไก่” แป้งกรอม อร่อย พร้อมวิธีพับขึ้นชั้นให้สวยงาม

ไข่เค็มมีรอยดำ เกิดจากอะไร ยังควรกินอยู่หรือไม่