ปลูกผักชี ไว้เก็บทำอาหารได้ทุกวัน โตเร็วเก็บกินตลอด

 

ปลูกผักชี ไว้เก็บทำอาหารได้ทุกวัน โตเร็วเก็บกินตลอด

ปลูกพืชผักสวนครัวเอาไว้หลังบ้ า นเก็บเอาไว้ทานและนำมาทำในมื้ออาหาร ทำเมนูอาหารต่างๆ นอกจากที่จะใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์กับการปลูกต้นไม้ปลูกพืชผักแล้วนั้น เรายังได้ผักนำมาทานให้มีความสะอาดและไม่มีส า รใดๆที่ตกค้างซึ่งนำมาทานได้อย่างมั่นใจเลย

ผักในวันนี้จะเป็นผักชีที่จะใช้ในการทำอาหารได้มากมาย การปลูกผักชีนั้นไม่ได้ยากเลย เราได้นำวิธีการปลูกผักชีมาฝากกัน ด้วยเทคนิคง่ายๆสำหรับการปลูกผักนั้นเพื่อที่จะช่วยทำให้ผักโตเร็ว ต้นมีความแข็งแรงไม่ต้องดูแลมากมาย ผักก็สามารถเจริญเติบโตได้อย่างดี

ประโยชน์ของผักชี

– เป็นผักสมุนไพรที่เป็นเครื่องปรุงเครื่องเทศ จะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารให้มีความอร่อยและมีความหอมมากยิ่งขึ้น และสามารถใช้ได้ทั้งรากผักชี ใบ รวมถึงลำต้น นำมาใช้ได้ในทุกๆส่วนสำหรับการทำอาหาร

– ผักชีจะให้สรรพคุณที่ช่วยในการบำรุงกระ เพาะ ช่วยลดระดับน้ำตาลในโ ล หิ ต และช่วยในเรื่องของการขับ ล ม จะทำให้ร่างกายของระบบต่างๆทำงานได้อย่างดีขึ้น

อุปกรณ์ที่ต้องเตรียม

– เมล็ดพันธุ์ผักชี สามารถหาซื้อได้ตามแหล่งขายเมล็ดพันธุ์ผักทั่วไป

– กระถาง

– ดินร่วน

– ปุ๋ ยคอก

– ทราย หรือขิ้เถ้า

– ฟางข้าว หรือหญ้าแห้ง

ขั้นตอนการปลูกผักชี ในกระถาง

1 มาเตรียมดินสำหรับการปลูก นำดินตากแดดเอาไว้ประมาณ 7 วันแล้วให้ทุ บแ ต กออกเป็นก้อนเล็ก นำดินที่ได้ผสมรวมกับ ปุ๋ ยคอกหรือเป็น ปุ๋ ยสด เคล้าดินร่วมกับ ปุ๋ ยให้ทั่วๆกัน

2 เมล็ดของผักชีที่เตรียมไว้นั้นให้นำมาบดแ ต กออกเป็น 2 ซี่ แช่เอาไว้ในน้ำนาน 2-3 ชม. พอครบเวลาในการแช่ให้นำเมล็ดผักชีนี้วางพึ่งลมเอาไว้ให้แห้ง เมื่อแห้งแล้วค่อยนำมาผสมเข้ากับทราย หรือเป็นขิ้เ ถ้ าเล็กน้อย พักทิ้งเอาไว้ 3 วัน

3 ในระยะเวลา 3 วันนี้ จะสังเกตได้ว่าเมล็ดจะมีการงอกขึ้นมาให้เรานำเมล็ดนี้ลงไปปลูกใส่ไว้ในกระถาง หรือปลูกใส่เอาไว้ในแปลงผักที่เตรียมเอาไว้ คลุมด้วยฟางข้าวหรือหญ้าแห้งด้านบน รดน้ำให้ดินมีความชุ่ม

4 พอระยะเวลาประมาณ 30 ถึง 45 วันนี้ จะเห็นได้ถึงความเจริญเติบโตของต้นผักชี เราก็เก็บเกี่ยวผักชีแล้วนำมาประกอบในการทำเมนูอาหารต่างๆที่ต้องการ

สำหรับวิธีการถอนผักอย่างง่ายๆ นั้นก็คือ รดน้ำให้มีความชุ่ม และค่อยถอนดึงออกมาทั้งรากเลย จะเป็นวิธีการถอนที่ง่าย

ขอบคุณข้อมูลจาก : Kapook