วิธีทำ “ดับเบิ้ลช็อกโกแลตมัฟฟิน” สูตรขนมทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน

 

วิธีทำ “ดับเบิ้ลช็อกโกแลตมัฟฟิน” สูตรขนมทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน

 

ส่วนผสม สำหรับ 10 ชิ้น(ชั่งถ้วยละประมาณ 45-50 กรัม)

1.ไข่ไก่ 1 ฟอง

2.แป้งเอนกประสงค์ 100 กรัม

3.น้ำตาลทรายขาวหรือแดงก็ได้ค่ะ 125 กรัม

4.โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 150 กรัม

5.ช็อคโกแลตชิพ 75 กรัม+โรยหน้า

6.ผงโกโก้ 25 กรัม

7.ผงฟู 1 ช้อนชา

8.เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา

9.กลิ่นวานิลา 1/2 ช้อนชา

10.น้ำมันพืช 35 กรัม

11.เกลือป่นเล็กน้อย

วิธีทำ

1.ผสมของแห้งเข้าด้วยกัน แป้ง+เกลือ+เบกกิ้งโซดา+ผงฟู+ผงโก้โก้ คนให้เข้ากัน

2.ตีไข่แดงกับน้ำตาลทรายจนน้ำตาลละลาย หรือฟูสีไข่ขาวขึ้น

3.พอสีไข่ขาวนวลขึ้นก็เติมน้ำมันพืชตีด้วยความเร็วต่ำจนเข้ากัน เติมโยเกิร์ต กลิ่นวานิลา ตีเข้าเข้ากัน

4.ใส่ของแห้งลงไป ตะล่อมเบาๆก่อนเปิดเครื่อง แล้วตีด้วยความเร็วต่ำจนเข้ากัน หลังจากเติมช็อกโกแลตชิฟลงไปตีจนเข้ากัน

ตีแป๊บเดียวก็เข้าแล้วนะคะ

5.ตักใส่พิมพ์ถ้วยที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยช็อคโกแลตชิฟ แล้วนำไปอบอุณหภูมิ 175 ํ C เป็นเวลา 25-30 นาที

เปิดไฟบนล่าง ปิดพัดลม ถ้าไม่ปิดเค้กจะโย้ไปมาค่ะ

6.พออบเสร็จแล้วก็นำออกมาพักบนตะแกรงให้เย็นสนิท ยิ่งทานค้างคืนเค้กจะยิ่งฉ่ำขึ้นนะคะ น่าทานไหมเอ่ยยย

ลองไปทำทานดูนะคะ ง่ายๆไม่ยากมาก

ขอบคุณข้อมูลจาก  ครัวป้ามารายห์

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

สูตรเด็ดขนมจีบหมู จีบกุ้ง จีบปู เก็บไว้ทำขายหรือทำกินกับครอบครัว อร่อยสุดๆ

ให้ไหว้ก่อนในช่วงสิ้นปีนี่ ทำแล้วจะเจริญกันทุกคน

ปลอดภัยชัวร์ "ลูกชิ้นหมูเด้ง" ปันสูตรทำเองไม่ต้องง้อร้าน

17 ประโยชน์จาก "เบียร์" แม้แต่ฟองขาวๆ ก็มีดีกว่าที่คุณคิด!!

เก็บไว้ทำกิน 2สูตรทอดน้ำปลาแสนอร่อย หอมน้ำปลา แถมไม่มีน้ำมัน

แจกสูตรอาหาร “แกงไตปลาน้ำข้น” พร้อมวิธีทำแกงไตปลายังไง ให้หอมถึงเครื่องแกง

แจกสูตร “ทอดไข่ดาว” ยังไงให้ให้สวยน่ากิน เสิร์ฟคู่พริกน้ำปลา

แบ่งปันสูตร ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ

สูตรห่อหมกปลากราย อร่อยกว่าร้านดัง

แจกฟรี 5 สูตรน้ำจิ้มรสเด็ด กินกับอะไรก็อร่อย ทำกินเองได้ง่ายๆ ทำขายรวย