สูตร ราดหน้าหมูหมัก

 

หมักหมู ลวกผักคะน้า
ผัดเส้นใหญ่รอเลย...
ทำแบบง่ายๆ แปร๊บเดียวได้หม่ำค่ะ

ส่วนผสม

  1. หมูหมัก
  2. เนื้อหมู 200 กรัม
  3. ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ชต
  4. น้ำมันหอย 1 ชช
  5. น้ำมันงา 1 ชช
  6. แป้งข้าวโพด 1 ชต
  7. พริกไทย พอประมาณ
  8. เส้นใหญ่ผัด, คะน้าลวก
  9. เส้นใหญ่ 1 จานใหญ่
  10. ซีอิ๊วดำ เล็กน้อย
  11. น้ำมันพืชสำหรับผัดเส้น พอควร
  12. ผักคะน้าลวก 4-5 ต้น
  13. เต้าเจี้ยว 1 ชต
  14. ซีอิ๊วขาว, พริกไทย พอควร
  15. แป้งมันผสมน้ำ พอควร
  16. น้ำซุปหรือน้ำสะอาด พอควร

ขั้นตอน

  1. หมักหมู : ใส่ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม พริกไทย แป้งข้าวโพด น้ำมันงา ลงในเนื้อหมู คลุกให้เข้ากัน
    ผัดเส้นใหญ่: เอาเส้นใหญ่คลุกซีอิ๊วดำ หลังจากนั้นลงกระทะ ผัดพอควร

  2. ตั้งกระทะไฟ ใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมสับ ผัดซักพัก ใส่เนื้อหมู เต้าเจี้ยว ตามด้วยน้ำซุป ปรุงรส จากนั้นใส่แป้งมันผสมน้ำ ผัดคนจนได้ระดับน้ำราดหน้า ใส่คะน้าลวก ปิดไฟเสร็จแล้ว ตักราดเส้นใหญ่ โรยพริกไทย เสิร์ฟได้เลยค่ะ

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

อาหารตอนเช้ากิน 6 อย่าง ความจำดี แถมหุ่นดีสวย

40 วิธีง่ายแสนง่าย ทำตัวเองไม่ให้แก่

แจกสูตร เป็ดย่าง MK รสชาติเหมือนกินที่ร้าน อร่อยมาก

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ

พิธีกรดังเผยนาทีชีวิต ภาพตัดหัวใจหยุดเต้นเฉียบพลัน19นาที

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

บอกได้เเม่นเป้ะ ตัวเลขบอกนิสัยของคุณได้ เลือกได้แค่ 1 เลข

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ทายเสน่ห์ภายในตัวคุณ จากสิ่งที่คุณเห็นในแว๊บแรก

บอกตัวตนลึกๆได้ ด้วยเส้นลายมือของคุณ ลายมือคุณใกล้เคียงข้อใดมากที่สุด