สูตรและวิธีทำ “วุ้นลูกแก้วอัญชันมะพร้าวอ่อน” หวานมันถึงรสชาติของอัญชันและน้ำกะทิ

 

สูตรและวิธีทำ “วุ้นลูกแก้วอัญชันมะพร้าวอ่อน” หวานมันถึงรสชาติของอัญชันและน้ำกะทิ

ส่วนผสม

-น้ำอัญชัน 2 ถ้วยตวง

-น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง

-ผงวุ้น 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

-กะทิ 3 ถ้วยตวง

-น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง

-เกลือ 1/2 ช้อนชา

-เนื้อมะพร้าว 100 กรัม

-ใบเตย 2 มัด

วิธีทำ

-ตั้งหม้อบนเตาแก๊สโดยใช้ไฟปานกลาง จากนั้นใส่น้ำอัญชันลงไปในหม้อ ตามด้วยน้ำตาลทรายและผงวุ้น

รอจนน้ำอัญชันเดือดพล่าน แล้วยกลงออกจากเตาเพื่อเทลงในพิมพ์

-เทน้ำวุ้นอัญชันใส่ลงในพิมพ์ลูกแก้ว แล้วนำไปแช่เย็นเป็นเวลา 30 นาที ก่อนนำมาแกะวุ้นอัญชันออกจากพิมพ์

-ตั้งหม้อบนเตาแก๊สโดยใช้ไฟปานกลาง จากนั้นใส่กะทิ ตามด้วยน้ำตาลทราย ใบเตย

และเกลือคนให้เข้ากัน เมื่อกะทิเริ่มร้อนใส่เนื้อมะพร้าวลงไป แล้วยกลงจากเตาเตรียมจัดเสิร์ฟได้เลยค่ะ

-ตักวุ้นลูกแก้วอัญชันใส่ลงในถ้วย นำน้ำกะทิมาราดลงไป แค่นี้ก็เสิร์ฟได้เลยจ้า

สูตรโดย: จิ๋วหิวโซ

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

วิธีจุดธูปขอหวย จุดยังไงให้ดวงเฮง ช่วยเสริมดวงรับทรัพย์

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ไม่อยากเจ็บป่วยบ่อยๆ หมอจีนแนะ 19 สิ่งควรทำ ห้ามทำ หากใครทำได้จะดีมาก

อาหารตอนเช้ากิน 6 อย่าง ความจำดี แถมหุ่นดีสวย

รู้ไว้นะ ใครที่ชอบกิน “ชะอม”บ่อยๆ มันส่งผลกับร่างกายเรามหาศาล

แจก สูตรน้ำชงโซดา ซาบซ่า เฟรชเท่านี้ไม่มีอีกแล้ว!

ลักษณะของผู้หญิง ทั้ง 7 วัน เกิดวันไหนเจ้าชู้สุด

แจกสูตร ซาลาเปาหวาน สูตรนี้นุ่มมาก เย็นแล้วก็ไม่เหนียว ทำขายกำไรดีมาก

โลกนี้ไม่มีเรื่องบังเอิญ คนเราพบกัน เพราะวาสนาจากกัน เพราะโชคชะตา

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ