แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวถังแตก เมนูเส้นหนึบเคี้ยวมัน งบน้อยก็อิ่มได้
- รับลิงก์
- X
- อีเมล
- แอปอื่นๆ
แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวถังแตก เมนูเส้นหนึบเคี้ยวมัน งบน้อยก็อิ่มได้
ก๋วยเตี๋ยวถังแตก
ของอร่อยไม่จำเป็นต้องแพง เครื่องเยอะและทำยากเสมอไป วันนี้มีเมนูที่ทำง่ายและอร่อยด้วย วัตถุดิบหลักก็หาง่ายเครื่องปรุงก็มีอยู่ในครัวแทบทุกบ้านอยู่แล้ว เหมาะกับเป็นเมนูช่วงใกล้สิ้นเดือนด้วยนะคะกับเมนูก๋วยเตี๋ยวถังแตก ถึงจะไม่ถังแตกยังกระเป๋าตุงก็กินได้น๊าาาาา
ใครที่เงินเดือนเหลือเหมือนเงินทอดบ้างก่อนวันสิ้นเดือนก็จะอดยากหน่อยแต่อดทนไว้เดี๋ยวก็สินเดือนแล้ววันนนี้เรามาเมนูที่ชื่อเหมาะกับช่วงกระเป๋าแห้งมากนั้นคือ เมนู“ก๋วยเตี๋ยวถังแตก” เป็นเมนูที่นิยมในงานวัด หรืองานประจำปีตามต่างจังหวัด“ก๋วยเตี๋ยวถังแตก” มาจากภาวะตึงเครียดช่วงกลางถึงปลายเดือน
เส้นก๋วยเตี๋ยวผัดไทย 250 กรัม
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมัน (เราใช้น้ำมันรำข้าว) 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย (เราใช้น้ำตาลทองธรรมชาติ) 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำ (เราใช้ซีอิ๊วหวาน) เล็กน้อย
น้ำเปล่า 3/4 ถ้วย
ถั่วงอก ปริมาณตามชอบ
กุยช่าย ปริมาณตามชอบ
ถั่วลิสงคั่วบุบ ปริมาณตามชอบ
มะนาว ปริมาณตามชอบ
1 ตั้งกระทะใส่เส้นแล้วก็ใส่น้ำเปล่าลงไปผัดให้นิ่มก่อน แล้วจึงใส่น้ำมันทีหลังผัดให้ทั่วเส้นไม่ติดกัน
2 ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู และซีอิ๊วดำ ผัดให้เข้ากันและแห้ง จากนั้นใส่กุยช่ายและถั่วงอกผัดด้วยไฟแรงให้สุกกรอบ อย่าผัดนานผักจะสุกเกินไปไม่อร่อยจ้า
3 ตักใส่จานโรยด้วยถั่วลิสงคั่วบุบหยาบ ๆ พริกป่น และมะนาว ก็พร้อมอร่อยแล้วค่ะ
ขอบคุณสูตรจาก Areerat Nernnam Bloggang
ก๋วยเตี๋ยวถังแตก
ของอร่อยไม่จำเป็นต้องแพง เครื่องเยอะและทำยากเสมอไป วันนี้มีเมนูที่ทำง่ายและอร่อยด้วย วัตถุดิบหลักก็หาง่ายเครื่องปรุงก็มีอยู่ในครัวแทบทุกบ้านอยู่แล้ว เหมาะกับเป็นเมนูช่วงใกล้สิ้นเดือนด้วยนะคะกับเมนูก๋วยเตี๋ยวถังแตก ถึงจะไม่ถังแตกยังกระเป๋าตุงก็กินได้น๊าาาาา
ใครที่เงินเดือนเหลือเหมือนเงินทอดบ้างก่อนวันสิ้นเดือนก็จะอดยากหน่อยแต่อดทนไว้เดี๋ยวก็สินเดือนแล้ววันนนี้เรามาเมนูที่ชื่อเหมาะกับช่วงกระเป๋าแห้งมากนั้นคือ เมนู“ก๋วยเตี๋ยวถังแตก” เป็นเมนูที่นิยมในงานวัด หรืองานประจำปีตามต่างจังหวัด“ก๋วยเตี๋ยวถังแตก” มาจากภาวะตึงเครียดช่วงกลางถึงปลายเดือน
ส่วนผสม
เส้นก๋วยเตี๋ยวผัดไทย 250 กรัม
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมัน (เราใช้น้ำมันรำข้าว) 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย (เราใช้น้ำตาลทองธรรมชาติ) 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำ (เราใช้ซีอิ๊วหวาน) เล็กน้อย
น้ำเปล่า 3/4 ถ้วย
ถั่วงอก ปริมาณตามชอบ
กุยช่าย ปริมาณตามชอบ
ถั่วลิสงคั่วบุบ ปริมาณตามชอบ
มะนาว ปริมาณตามชอบ
วิธีทำ
1 ตั้งกระทะใส่เส้นแล้วก็ใส่น้ำเปล่าลงไปผัดให้นิ่มก่อน แล้วจึงใส่น้ำมันทีหลังผัดให้ทั่วเส้นไม่ติดกัน
2 ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู และซีอิ๊วดำ ผัดให้เข้ากันและแห้ง จากนั้นใส่กุยช่ายและถั่วงอกผัดด้วยไฟแรงให้สุกกรอบ อย่าผัดนานผักจะสุกเกินไปไม่อร่อยจ้า
3 ตักใส่จานโรยด้วยถั่วลิสงคั่วบุบหยาบ ๆ พริกป่น และมะนาว ก็พร้อมอร่อยแล้วค่ะ
ขอบคุณสูตรจาก Areerat Nernnam Bloggang
- รับลิงก์
- X
- อีเมล
- แอปอื่นๆ
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น