2 สูตรทำสร้างอาชีพได้ เครื่องปรุงเยอะ แต่รสชาติอร่อยมาก

 

2 ทำสร้างอาชีพได้ เครื่องปรุงเยอะ แต่รสชาติอร่อยมาก

สามชั้นที่หมักเข้ากับเครื่องปรุงส่วนผสมต่างๆ ก่อนที่จะทอดนำไปชุบแป้งแล้วนำมาทอดบนน้ำมันที่ร้อนจัดๆ ตัวแป้งให้ความกรอบ ตัวเนื้อด้านในจะให้ความนุ่มและให้รสชาติที่เข้มข้นของความอร่อย ทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่วที่ชื่นชอบ เราได้มี 2 การทำมาฝากกันอย่ารอช้าไปทำตามกันเลย

ส่วนผสม / เครื่องปรุง

1 สามชั้นน 3-4 ชิ้น ( 500-700 กรัม)

2 ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ

3 น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

4 รสดี 1 ช้อนโต๊ะ

5 น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

6 น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

7 น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย

8 กระเทียมโขลก 10 กลีบ

9 พริกไท ยป่น 1 ชต

10 แป้งทอด กรอบ 150 กรัม

วิธีทำ

1 ล้างสามชั้นให้สะอาดดีด้วยน้ำเปล่าหลายๆน้ำ จากนั้นให้ใช้ส้อมจิ้มให้ทั่วเพื่อที่จะทำให้เครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อ

2 นำสามชั้นใส่ลงไปในถ้วยผสมและใส่ซอสถั่วเหลือง น้ำตาลทราย รสดี น้ำมันหอย ระเทียมโขลก พริกไท ย น้ำมันพืช คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันให้เครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อ ใช้ฟิล์มใสถนอมอาหารมาคลุมเอาไว้แล้วหมักทิ้งเอาไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 8 ชม.หรือจะข้ามคืนก็ได้หากมีเวลามากๆ

3 ครบเวลาในการหมักมาถึงขั้นตอนในการทอด ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปกะเอาพอให้ท่วม 3 ชั้น เมื่อน้ำมันร้อนจัดได้ที่ นำห มูที่หมักไว้ออกมาจากตู้เย็นเทแป้งใส่ลงไปคลุกให้เข้ากัน จากนั้นตักสามชั้นลงไปทอดในน้ำมันที่ร้อนจัด

4 จะใช้ไฟกลางในการทอด ทอดไปเรื่อยๆจนมีความเหลือง สุกดีทั้งสองด้าน จากนั้นตักวางพักไว้บนตะแกรงเพื่อสะเด็ดน้ำมัน แล้วนำมาสับเป็นชิ้น จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟคู่กับข้าวสวยร้อนๆน้ำจิ้มรสอร่อยได้เลย

ห มูทอดเทอริยากิ

สามชั้นนำหนังออกแล้วนำมาหั่นนำไปทอดในกระทะ ไม่ต้องใส่น้ำมัน

ระหว่างทอด ตอนกลับสามชั้นให้เทน้ำมันออกจากกระทะด้วย ทอดห มูสุก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ซอสเทอริยากิได้จาก โชยุ มิริน ปรุงให้มีรสหวานนำ อย่าให้มีรสเค็มมาก เพราะตอนเคี่ยวซอสจะข้นขึ้นทำให้มีรสเค็มเพิ่ม

เอาสามชั้นทอดที่หั่นใส่ในกระทะ ใส่ซอสเทอริยากิลงไป เคี่ยวให้ซอสข้น

นำมาทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆบะหมี่หยกรับรองในความอร่อยและเป็นที่ถูกใจกันอย่างแน่นอน

ขอขอบคุณ : ห มูทอด ร้านเจ๊จง , swin

เรียบเรียงโดย : hostingrc

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

แจกสูตรทำ “น้ำยาล้างจาน” จากมะกรูดหลังบ้าน ดีจริง

วิธีการทำลอดช่อง สุดยอดขนมหวาน ทำทานกินเอง แบบไม่ง้อร้าน

สูตรทำ "พะแนงเนื้อ" หอมกะทิและพริกแกง เผ็ดร้อนครบรส

แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือ งบลงทุนแค่หลักร้อย อร่อยจนทำขายแทบไม่ทัน

ตามหาสูตรมานาน วิธีทำ“ปลาส้มตัวสูตรโบราณ” สูตรนี้เป็นสูตรที่สามารถทำรับประทานได้ง่ายๆที่บ้าน

สูตร “ขนมเปี๊ยะสายรุ้งไส้เผือก” สีสันสวยงาม ไส้เผือกหอมๆ แป้งนุ่มอร่อยมาก

แจกสูตรน้ำพริกกะปิ 4 สูตร อร่อยสุดยอด ชนิดที่ไม่ผิดหวังแน่นอน

เมนูสุดฟิน‼️หมูกรอบสูตรง่าย เร่งด่วน ไม่จิ้ม ไม่ตาก ไม่ต้ม ไม่แช่น้ำส้ม ไม่กลัวน้ำมันกระเด็น |ครัวแม่ผึ้ง

แจกสูตรทำซุปหอมแดงขิง กินป้องกันการสูญเสียการมองเห็น ชามือ-เท้า