วิธีทำและเทคนิคง่ายๆในการทำแกงไตปลาน้ำข้น หรือแกงพุงปลา ที่คนใต้มาบอกเอง

วิธีทำและเทคนิคง่ายๆในการทำแกงไตปลาน้ำข้น หรือแกงพุงปลา ที่คนใต้มาบอกเอง

ส่วนผสมแกงไตปลาน้ำข้น

    ไตปลา ( ไตปลาสำเร็จมีขายทั่วไปตามร้านเครื่องแกงใต้)
    มะเขือพวงหรือมะเขือเปราะ
    ปลาย่าง ( ปลาดุกย่าง หรือปลากรอบแทนกันได้คะ )
    กุ้งลวกพอสุกแล้วสับพอหยาบๆ
    น้ำมะขามเปียก
    ขมิ้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
    กระเทียมสับหยาบๆ
    หอมแดง
    หน่อไม้ต้มสุก
    ถั่วฝักยาว
    ตะไคร้หั่นฝอยไว้ทำพริกแกง และอีกส่วนหนึ่งหั่นเป็นท่อนไว้ใส่ในน้ำซุป
    ข่าหั่นฝอยเช่นกันกับตะไคร้คือส่วนหนึ่งไว้ตำเครื่องแกง และอีกส่วนหนึ่งไว้ต้มกับไตปลา
    พริกขี้หนูแห้ง
    พริกขี้หนูสด (เลือกสีเขียวน่ะคะจะได้สีสวย)
    ใบมะกรูด
    ผิวมะกรูดหั่นฝอยๆ
    เกลือ
    กะปิ
    พริกไทยเม็ด
    น้ำตาลปิ๊บ (น้ำตาลมะพร้าว)

วิธีทำเครื่องแกงใต้แบบง่ายๆ

ใส่พริกแห้งลงไปโคลกให้ละเอียดพริกแห้งนี้เราล้างแล้วแช่น้ำเพื่อให้ตำหรือโคลกง่ายขึ้นใส่เกลือตามไปเพื่อจะได้ไม่ให้พริกแฉะเกินไปจะได้ตำง่ายขึ้น - ตามด้วยผิวมะกรูด ใส่เกลือตามลงไปอีกเล็กน้อยช่วยในการตำ - ใส่พริกขี้หนูสด ต้องทำให้รสชาติเผ็ดจัดเข้าไว้ เพราะว่าแกงไตปลาจะมีรสชาติที่เค็มและคาวเราต้องเอาความเผ็ดมาดับความคาวและเค็ม -ใส่ข่าหั่นฝอย และก็ตามด้วยตะไคร้หั่นฝอย-พริกไทย โคลกให้ละเอียด-ตามด้วยหอมแดง -กระเทียมโคลกพอหยาบๆ ก็ตามด้วยขมิ้น และกะปิ เราโคลกส่วนผสมทุกอย่างพอหยาบๆ แล้วนำไปปั่นให้ละเอียดได้เลยนะค่ะ เครื่องแตงใต้ก็อันเป็นเสร็จเรียบร้อยคะ เก็บไว้ใช้ต่อในเมนูอื่นได้อีกด้วยนะคะถ้าเราทำปริมาณเครื่องแกงเยอะๆ

วิธีทำและเทคนิคง่ายๆในการทำแกงไตปลาน้ำข้น

ต้มน้ำในหม้อให้เดือด น้ำประมาณ1-3ถ้วย ต่อไตปลา 1 ถ้วย พอน้ำเดือดให้ใส่ไตปลาลงไป ตามด้วยข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที แล้วมากรองเอาแต่น้ำ แล้วตั้งไฟต้มต่อค่ะ

นำกุ้งที่ลวกไว้มาตำพอหยาบๆ ใส่ลงไปในหม้อน้ำไตปลาที่ต้มไว้ และตามด้วยพริกแกงใต้ ทิ้งไว้ให้เดือด

ใส่ผักตามลงไปเลยคะ มะเขือ/ถั่วฟักยาว/หน่อไม้ที่ต้มหั่นเป็นท่อนๆ/ใส่ใบมะกรูด แล้วตามด้วยปลาย่าง ทิ้งไว้ให้เดือดอีกสักพัก

ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก และน้ำตาลปิ๊บ ให้ช้อนฟองทิ้งเรื่อยๆ
รอให้เดือดจนผักสุกให้ชิมรสตามใจชอบคะ ให้รสออกเผ็ดจัดๆ เค็มปะแล่มๆ ไม่ออกเปรี้ยวหรือหวานนะค่ะ

ผักที่รับประทานคู่กันหรือ คนใต้เรียกว่าผักเหนาะ ได้แก่ ลูกเหนียง/ยอดมะม่วงหิมพานต์/สะตอ อันนี้ของชอบของผู้เขียนเลยคะ/ถั่วพู/ถั่วฟักยาว/มะเขือเปราะ/แตงกวา/หน่อไม้สดต้ม/ขิงอ่อน/ขมิ้นสด ผักตามฤดุกาลทุกชนิด ทานผักคู่ไปกับแกงไตปลา ข้าวสวนร้อนๆ หรือทานคู่กับขนมจีนก็หร่อยจังฮู้ พูดแล้วก็หิวขึ้นมาเลยคะ

ผักเหนาะผักสดที่หาได้ตามท้องตลาดหรือริมรั้วทั่วไปแล้วแต่ความชอบ

ขอบคุณข้อมูล - www.baannoi.com

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

ไม่อยากเจ็บป่วยบ่อยๆ หมอจีนแนะ 19 สิ่งควรทำ ห้ามทำ หากใครทำได้จะดีมาก

- เมษายน 24, 2566

ไม่อยากเจ็บป่วยบ่อยๆ หมอจีนแนะ 19 สิ่งควรทำ ห้ามทำ หากใครทำได้จะดีมาก หมอหวิ๋จงเสี่ยน บอกให้เน้นส่งต่อข้อความนี้อย่างน้อยก็สามารถช่วยชีวิตคนคนนึงได้ ดูคำแนะนำนั้นให้กินมันเทศโดยเฉพาะมันเทศที่มีสีเหลืองและสีม่วง จะสามารถต้านเชื้อมะเร็ง และการดื่มน้ำมะนาวร้อนโดยไม่เติมน้ำตาลก็สามารถช่วยต้านในเรื่องของมะเร็งได้ด้วยเช่นกัน เรื่องของการเจ็บไข้ได้ป่วยนั้น บางครั้ง เราก็ไม่สามารถรู้ได้ว่าจะ เกิดขึ้นกับเราเมื่อไหร่ แต่ที่แน่ๆนั้น เราสามารถเลือกอาหารการกินเพื่อดูแลสุขภาพได้ หมอหวิ๋จงเสี่ยน ที่เป็นแพทย์แผนจีน ได้คำแนะนำให้กินมันเทศ โดยเฉพาะที่มีสีเหลืองหรือสีม่วง สามารถต้านมะเร็ง และการดื่มน้ำมะนาวร้อนโดยไม่เติมน้ำตาล ก็ต้านมะเร็งได้เช่นกัน แพทย์แผนจีนแนะ วิธีปฏิบัติตัว 19 อย่าง เพื่อหลีกเลี่ยงโรคร้าย หมอหวิ๋จงเสี่ยน เน้นให้ช่วยส่งต่อข้อความที่ได้รับนี้ จะสามารถช่วยชีวิตคนหนึ่งคนได้ คำแนะนำให้กินมันเทศ โดยเฉพาะที่มีสีเหลืองหรือสีม่วง สามารถต้านมะเร็ง และการดื่มน้ำมะนาวร้อนโดยไม่เติมน้ำตาล ก็ต้านมะเร็งได้เช่นกัน 1. งดอาหารมื้อดึก เพราะจะเพิ่มโอกาส เป็นมะเร็งกะเพาะ 2. สัปดาห์หนึ่งไม่ควรกินไข่มาก

วิธีจุดธูปขอหวย จุดยังไงให้ดวงเฮง ช่วยเสริมดวงรับทรัพย์

- มกราคม 16, 2566

วิธีจุดธูปขอหวย ต้องจุดยังไง ขอหวยจากเลขธูปยังไง มาดูกันดีกว่าว่าธูปขอหวยจุดตอนไหนและมีวิธีขอหวยให้ถูกหรือเปล่า จะได้เปิดดวงให้เฮงยิ่งขึ้น สำหรับคนที่ชอบเสี่ยงดวง แสวงหาโชคจากเลขเด็ด ว่าเลขเด็ดงวดนี้จะออกอะไร คงสรรหาหลากหลายวิธีเพื่อให้ได้กันอย่างแน่นอน ซึ่งการจุดธูปเพื่อหาเลขธูปก็เป็นอีกหนึ่งวิธีที่ได้รับความนิยมมาก และมีหลายคนถูกหวยกันไปแล้ว แต่ของแบบนี้จะจุดกันสุ่มสี่สุ่มห้าไม่ได้ ถ้าอยากดวงเปิด กระปุกดอทคอมมีวิธีจุดธูปขอหวยมาฝาก วิธีจุดธูปขอหวย จากเลขธูป คืออะไร เราคงจะเคยเห็นแท่งสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่มาพร้อมลวดเล็ก ๆ ปักอยู่ตรงกลาง สิ่งนั้นมีชื่อเรียกแตกต่างกันไป ไม่ว่าจะเป็น ธูปเสี่ยงทาย ธูปพยากรณ์ ธูปเลขเด็ด หรือธูปใบ้หวย โดยปกติแล้วธูปเสี่ยงทายจะได้มาจากการซื้อธูปที่นำมาไหว้เจ้า ไหว้พระ แล้วจะแถมมา แต่ปัจจุบันก็มีขายแยก ซึ่งเราจะนำตัวเลขที่ปรากฏบนธูปนั้นไปเสี่ยงโชค เป็นที่มาของคำว่าเลขธูปนั่นเอง วิธีจุดธูปขอหวย ให้ได้ผล การจุดธูปขอหวย ไม่ใช่ว่าจะจุดกันเล่น ๆ ตอนไหนก็ได้ แต่ควรเลือกวันเวลาที่เหมาะสม โดยมีวิธีการดังนี้ จุดธูป 16 ดอก ใ

อาหารตอนเช้ากิน 6 อย่าง ความจำดี แถมหุ่นดีสวย

- กุมภาพันธ์ 28, 2565

อาหารตอนเช้ากิน 6 อย่าง ความจำดี แถมหุ่นดีสวย แน่นอนว่าอาหารมื้อเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่ทุกคนควรที่จะทาน ไม่ควรอด ไม่ว่าจะเป็นก่อนเวลาที่ออกไปเรียนหรือออกไปทำงาน เราจะต้องเตรียมร่างกายให้พร้อมสำหรับวันใหม่ และอาหารที่แนะนำที่ควรทานในเวลาเช้าๆ เพราะจะได้รับประโยชน์อย่างเต็มๆ จะช่วยเพิ่มความจำที่ดี ทำให้ส ม อ งมีการทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ และที่สำคัญนั้นไม่ทำให้อ้ ว นขึ้น จะช่วยสร้างหุ่นดี ตามมาดูกันเลยว่าทั้ง 6 อย่างนี้จะมีอะไร 1 เมนูไข่ เมนูไข่เป็นอาหารเช้าที่ดีที่สุด เพราะมีทั้งโปร ตี นและวิตามินที่ร่างกายของเราต้องการ และที่สำคัญนั้นย่อยได้ง่ายเป็นอาหารที่พร้อมในการเริ่มต้นวันใหม่ได้อย่างดีเยี่ยม นำไข่มาประกอบเมนูอาหารต่างๆดู 2 เครื่องดื่มกาแฟ หรือ ชา ในชาหรือกาแฟนั้นมักจะมีคาเฟ อืนที่อาจจะทำให้เราติด กินใบทุกวัน แต่ถ้าหากว่าเราเลือกดื่มในปริมาณที่เหมาะสมและในเวลาที่เหมาะสม ก็จะช่วยทำให้ร่างกายได้รับสา รต้านอนุ มู ล อิสระที่อยู่ในเครื่องดื่มกาแฟและชาได้ ทั้งยังมีส่วนช่วยในการระบบ การเ ผ า ผลาญได้ดีด้วย และที่สำคัญนั้นหากจะเลือกดื่มก็คือเรื่องดื่มกาแฟดำที่ไม่ใส่น้ำตาล ไม่ใส่คอฟฟ

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

- มกราคม 04, 2566

😋 ฮัลโหลสายเฮลท์ตี้ทั้งหลายจ๋า เป็นมั้ยนะถึงจะคลีนแค่ไหนก็ยังอยากกินขนมอยู่ วันนี้เราเลยรวมเมนู โยเกิร์ต มาให้กันแบบจุก ๆ เลยจ้า💖 บอกเลยว่าน่ากินทุกเมนูแถมรู้สึกผิดน้อยลงด้วยน้าาา อิอิ✨ แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้! 🌈กรีกโยเกิร์ต 🍒ส่วนผสม นมสดรสจืด 1100ml โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 5 ชต. ผลไม้ ตามชอบ 💖วิธีทำ 1.เตรียมแก้วไว้ 2.ผสมนมกับโยเกิร์ตคนให้เข้ากัน กรองผ่านกระชอนลงในหม้อ คนให้เป็นเนื้อเดียวกัน 3.นำเข้าตู้เย็น 1 คืน เอาน้ำออก จะได้เป็นกรีกโยเกิร์ต 4.ตักใส่กล่อง พร้อมเสิร์ฟ 🌈กราโนล่าโยเกิร์ตนมสด 🍒ส่วนผสม นมสดรสจืด 1100ml โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 5 ชต. กราโนล่า ตามชอบ ผลไม้ ตามชอบ 💖วิธีทำ 1.ใส่ผลไม้ลงในชาม ราดด้วยโยเกิร์ต 2.พร้อมเสิร์ฟ 🌈สลัดผลไม้โยเกิร์ต 🍒ส่วนผสม กรีกโยเกิร์ต 140g ผลไม้ 200g 💖วิธีทำ 1.หั่นผลไม้ตามชอบเป็นชิ้นเล็กๆ 2.นำผลไม้ใส่แก้ว ราดด้วยโยเกิร์ต เป็นอันเสร็จ 🌈กรีกโยเกิร์ตชีสพาย 🍒ส่วนผสม กรีกโยเกิร์ต 490g น้ำตาลไอซิ่ง 60 g นมข้นหวาน 40g น้ำมะนาว 3 ชช. เจลาตินผง 2 ชช. น้ำเปล่า 2 ชต. ผิวมะนาวขูด 2 ลูก แครกเกอร์ ตามชอบ 💖วิธีทำ 1.บด

ข้าวต้มโบราณ สูตรผัดทรงเครื่อง อาหารเช้าทำง่าย แถมอร่อยมากด้วย

- มีนาคม 08, 2566

ข้าวต้มโบราณ สูตรผัดทรงเครื่อง อาหารเช้าทำง่าย แถมอร่อยมากด้วย ข้าวต้มห มู สับทรงเครื่อง เป็นเมนูอาหารเช้า ความพิเศษก็คือใส่เครื่องทำการผัดจนสุก จนได้กลิ่นของความหอม เป็นเมนูอาหารเช้ายอดนิยมที่เราสามารถทำทานกันเองได้ วันนี้เราจึงได้นำสูตรวิธีการทำข้าวต้มห มู สับทรงเครื่องสูตรโบราณมาฝากให้กับเพื่อนๆกันค่ะ นำห มู สับมาผัดรวมกับเครื่องต่างๆจนสุก แล้วนำไปเคล้าร่วมกันในหม้อข้าวต้ม ตักใส่ถ้วยโรยหน้าด้วยต้นหอมผักชีกระเทียมเจียว เมนูที่กินง่ายสบายท้อง ก็ต้องยกให้กับเมนูข้าวต้มทรงเครื่อง น้ำซุปจะมีความหวานมันเค็ม มีเนื้อสั ต ว์ต่างๆโรยหน้าด้วยผัก แต่ในปัจจุบันนี้ก็ต้องหลายๆร้าน ก็มักจะเอาข้าวต้มไปผสมรวมกับน้ำซุป แล้วรวนเนื้อสัตว์ โรยผักชี ต้นหอม และขิงโปะหน้า หรือถ้าหากว่าไปซื้อตามตลาด ก็จะเป็นข้าวต้มที่ต้มในน้ำซุปก่อนแล้วปั่นเนื้อห มู ใส่ตามลงไปซึ่งจะขาดความหอมความกลมกล่อมและความอร่อย เลยจะมาชวนเพื่อนๆทุกท่านทำเมนูข้าวต้มทรงเครื่อง เป็นสูตรแบบโบราณที่จะผัดเครื่องข้าวต้ม สูตรนี้แนะนำให้รสชาติที่ดีมากๆ ข้าวต้มทรงเครื่องที่จะนำเครื่องของข้าวต้มลงไปผัด ซึ่งจะประกอบไปด้วยกระเทียม รากผักชี ขิงอ่อน

ลักษณะของผู้หญิง ทั้ง 7 วัน เกิดวันไหนเจ้าชู้สุด

- ตุลาคม 28, 2565

ผู้หญิง วันจันทร์ เจ้าชู้เงียบ เธออาจจะดูนิ่งเฉยๆ แต่กลับชอบแอบโปรยเสน่ห์อยู่ร่ำไป และเนื่องจากเป็นคนมุษยสัมพันธ์ดี เป็นคนฉลาด น่าเข้าหา และดื้ออยู่เงียบๆ ถ้าชายคนใดได้เธอมาครอบครอง ก็เตรียมรับมือกับความเอาแต่ใจเลยล่ะ แต่ถึงอย่ างนั้น หากเธอคบใครแล้ว ก็จะทุ่มเทและมอบความจริงใจให้อย่ างเต็มร้อย ผู้หญิง วันอังคาร มักมีเสน่ห์ต่อฝ่ายตรงข้าม เธอมักจะได้รับความสนใจจากคนรอบข้างเสมอ รวมไปถึงหนุ่มที่แอบรักแอบชอบเธออยู่ในมุมเงียบๆ เธอเหมือนจะเจ้าชู้ เพราะเมื่อพบเจอกับชายหนุ่ม ที่ต้องตาต้องใจ เธอมักจะออกอาก ารกระดี้กระด๊า แต่ก็เป็นเพียงชั่ วคราวเท่านั้น ไม่ได้จะสานสัมพันธ์กับเขาไปซะหมดหรอก แค่ชื่นชมให้กระชุ่มกระชวยก็แค่นั้น ชายหนุ่มคนใด ได้สาววันอังคารมาเป็นแฟน ก็ไม่คิดอะไรเยอะเลย เธอเป็นพวกรักจริง โรแมนติก จะสนใจแค่คุณ แต่ก็มีข้อเสี ยตรงที่หากเธอทำผิดเธอมักจะไม่เอ่ยปากขอโท ษ ทำเนียน ไปงั้น ผู้หญิง วันพุธ เป็นคนช่างพูดช่างเจรจา ดูเหมือนจะเจ้าชู้ แต่ไม่ใช่แบบนั้น เธอเป็นพวกช่างเลือก หนุ่มๆ คนใดที่จะเข้าหาเธอต้องไม่ใช่คนที่แต่งตัวดี หรือหน้าตาดีแค่นั้น หากคุยไม่รู้เรื่องหรือมีความคิดที่ไม่น่าสนใจ

โลกนี้ไม่มีเรื่องบังเอิญ คนเราพบกัน เพราะวาสนาจากกัน เพราะโชคชะตา

- กันยายน 23, 2565

โลกนี้ไม่มีเรื่องบังเอิญ คนเราพบกัน เพราะวาสนาจากกัน เพราะโชคชะตา คนเราพบกัน เพราะ …วาสนา…จากกัน เพราะ …โชคชะตา…กลับมา เพราะ …พรหมลิขิต… คนเราถ้าไร้วาสนาต่อกัน… ต่อให้เดินเจอกันทุกวัน ก็สวนกันอยู่ดี ถ้ามีวาสนาต่อกัน… ต่อให้โลกกว้างเท่าไร ก็เดินมารู้จักกันอยู่ดี อย่ า.. ยึดติดกับใจคนซึ่งเป็นสิ่งไม่แน่นอนอย่ า.. อ้อนวอนขอสิ่งใดมากไปกว่าการกระทำ อย่ า.. ปล่อยชีวิตอันมีค่าเป็นไปตามยถาก ร ร มไม่ขอให้มีความรักตลอดไป เพราะมันเป็นไปไม่ได้ แต่เมื่อพบเจอความรัก ก็ขอให้รักแบบมีสติไม่เร่งร้อนไปกับความรักที่เจอ ขอให้ใช้เวลาเรียนรู้ ทุกคนต้องประสบพบเจอความผิดหวัง เพราะ มันคือสัจธรรม ได้มา.. ไม่ยึดติด เสียไป.. ไม่เศร้าโศกทุกอย่ างในโลก เป็นของชั่วคราว.. ทำบุญกับพระทุกแห่งหน ต้องไม่ลืม..พระที่บ้าน“พ่อแม่” เรานี่แหละ อย่ ามองข้ามไป… ชีวิต..ในสังสารวัฏ มีแต่ “บุญ” กับ “บาป” เท่านั้นถ้าสั่งสมบุญ.. ชีวิตก็ รุ่งเรือง.. ถ้าสั่งสมบาป.. ชีวิตก็ ร่วงโรย..รูปงามไม่นาน ก็ เหี่ยวย่น.. ทรัพย์สมบัติไม่นาน ก็ เสื่อมลาย..บุญสมบัติจะ คงอยู่.. ตลอดไป จงอย่ าคอย “โชคชะตา” เพราะมัน “ไม่มีขา”จงรีบทำสิ่งดีๆ กับคนที่เราร

รู้ไว้นะ ใครที่ชอบกิน “ชะอม”บ่อยๆ มันส่งผลกับร่างกายเรามหาศาล

- เมษายน 19, 2566

รู้ไว้นะ ใครที่ชอบกิน “ชะอม”บ่อยๆ มันส่งผลกับร่างกายเรามหาศาล เชื่อว่ามีหลายคนที่ชอบทานผักชะอมกันใช่ไหมคะ บางคนกินเป็นประจำจนขาดไม่ได้ ในวันนี้ทางทีมงานเราจะมาบอกเรื่องราวเกี่ยวกับชะอม บอกไว้ก่อนเลยว่าเรื่องนี้ไม่ใช่เรื่องร้ายแต่อย่างใด เอาเป็นว่าเราไปอ่านมาพร้อมกันเลยดีกว่าจะได้เข้าใจตรงกัน 1. ชะอมอุดมด้วยวิตามินเอ หากจะตามหาผักที่มีวิตามินเอสูงต้องห้ามมองข้ามชะอมเลยนะ เพราะอุดมด้วยวิตามินเอที่จะช่วยให้เราต่อสู้กับอนุมูลอิสระทั้งจากปัจจัยภายนอกและภายในได้อย่างมีประสิทธิภาพ และยังช่วยบำรุงสายตาด้วย 2. ยอดอ่อนของชะอมมีสรรพคุณช่วยลดความร้อนในร่างกาย ซึ่งเป็นส่วนที่เรามักนำมาทำอาหารกินกันมากที่สุด 3. ชะอมมีเส้นใยอาหารที่มีประโยชน์ต่อระบบขับถ่าย ทำให้การขับถ่ายเป็นปกติ แก้อาการท้องผูก 4. ประโยชน์ของชะอมช่วยขับลมในกระเพาะอาหารและลำไส้ บรรเทาอาการปวดท้องหรือปวดเสียวในท้องได้ดี แก้อาการท้องอืดและท้องเฟ้อ 5. ชะอมช่วยบำรุงเส้นเอ็น อีกหนึ่งสรรพคุณที่โดดเด่นของชะอมคือ ช่วยบำรุงและรักษาเส้นเอ็นให้แข็งแรง ไม่เสื่อมเร็วกว่าที่ควร 6. ชะอมมีแคลเซียมสูง ซึ่งมีความสำคัญต่อกระดูกและฟัน โดยเฉพาะในผู้หญิ

สอนทำน้ำปรุงรส สูตรเก่าโบราณ อร่อยไม่ต้องปรุงเพิ่ม เอาไว้ทำขายได้เลย

- มีนาคม 26, 2566

ส่วนประกอบ หอมแดง 1 ขีด , น้ำมะขามเปียก 1 ถ้วย , เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ , น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ , น้ำปลาอย่างดี 3 ช้อนโต๊ะ , พริกไท ยป่นตรามือ 1 ช้อนโต๊ะ ,น้ำต้มสุก 1 หม้อ ขั้นตอนการทำน้ำซอส 1 เริ่มต้นด้วยการหั่นหอมแดงให้เป็นเส้น จากนั้นนำไปผัดกับน้ำมันพืชให้เหลืองพอสุก มีกลิ่นหอม 2 ให้เราเตรียมผสมเครื่องปรุงทุกอย่าง นั่นคือ น้ำมะขามเปียก 1 ถ้วย , เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ , น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ , น้ำปลาอย่างดี 3 ช้อนโต๊ะ , พริกไท ยป่นตรามือ 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำต้มสุก 1 หม้อ เข้าด้วยกันแล้วนำไปต้มด้วยไฟอ่อนๆ เคี่ยวจนส่วนผสมเริ่มมีความเหนียวแล้วใส่หอมเจียวลงไป จากนั้นนำไปบดปั่นจนละเอิยดเก็บไว้เป็นน้ำผัดปรุงผัดกับเส้น วิธีการทำทำผัดไท ย 1 นำเส้นที่เราจะใช้ผัดมาแช่น้ำให้พอนิ่ม จากนั้นตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ หากใส่กุ้งสดก็ล้างทำความสะอาดแล้วแกะหลังกุ้งเพื่อเอาเส้นดำๆออกก่อน 2 นำผักต่างๆไปล้างทำความสะอาด ปอกเปลือกหอมแดงแล้วหั่นให้ละเยด กุ่ยช่ายนำมาหั่นเป็นท่อนยาวประมาณ 1 นิ้ว หั่นหัวไชโป๊วเป็นชิ้นเล็กๆ หั่นเต้าหู้เหลืองเป็นลูกเต๋าเตรียมไว้ 3 เริ่มการทำโดยตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน นำหอมแดงและเต้าหู

แจก สูตรน้ำชงโซดา ซาบซ่า เฟรชเท่านี้ไม่มีอีกแล้ว!

- กรกฎาคม 01, 2565

🍹 ฤดูฝนแล้วแต่อากาศก็ยังร้อนไฟลุก เลยจะชวนทุกคนมาทำเครื่องดื่มสุดซ่า แสนเฟรชกันค่า บอกเลยว่าต้องถูกใจทุกคนอย่างแน่นอน 😋 ว่าแล้วก็ไปทำกันดีกว่าใครทำแล้วส่งรูปมาอวดเรากันบ้างน้าาา 💖 แจก สูตรน้ำชงโซดา ซาบซ่า เฟรชเท่านี้ไม่มีอีกแล้ว! แจกสูตร 6 น้ำชงจากนมเปรี้ยว หวานเปรี้ยว สดชื่นถึงใจ แจก สูตรน้ำชงหน้าโรงเรียน ย้อนวันหวานที่คิดถึง! 🍓สตรอว์เบอร์รีโซดา 🌈วิธีทำ 1.เทส่วนผสมทั้งหมด แล้วชงให้เข้ากัน 2.ใส่น้ำแข็งตามไปให้พอดี ตามด้วยโซดา 3.ตกแต่งด้วยเนื้อเลม่อนด้านบน พร้อมเสิร์ฟความสดชื่นได้เลยยย 💙บลูฮาวาย 🌈วิธีทำ 1.เทส่วนผสมทั้งหมด แล้วชงให้เข้ากัน 2.ใส่น้ำแข็งตามไปให้พอดี ตามด้วยโซดา 3.ตกแต่งด้วยเนื้อเลม่อนด้านบน พร้อมเสิร์ฟความสดชื่นได้เลยยย 🍏แอปเปิลโซดา 🌈วิธีทำ 1.เทส่วนผสมทั้งหมด แล้วชงให้เข้ากัน 2.ใส่น้ำแข็งตามไปให้พอดี ตามด้วยโซดา 3.ตกแต่งด้วยเนื้อเลม่อนด้านบน พร้อมเสิร์ฟความสดชื่นได้เลยยย 🍋ฮันนี่เลมอนโซดา 🌈วิธีทำ 1.เทส่วนผสมทั้งหมด แล้วชงให้เข้ากัน 2.ใส่น้ำแข็งตามไปให้พอดี ตามด้วยโซดา 3.ตกแต่งด้วยเนื้อเลม่อนด้านบน พร้อมเสิร์ฟความสดชื่นได้เลยยย 🌿กรีนทีโซดา 🌈วิธีทำ

ค้นหาบล็อกนี้

สูตรอาหาร เมนูอาหาร