กุ้งผัดขิง

 

เมนูกุ้งผัดขิง เป็นเมนูโปรดของฉัน กุ้งสดๆ เนื้อแน่นๆ ตัวโตๆ ใส่กระทะ ผัดพร้อมกับขิง หอมหัวใหญ่ แครอท ต้นหอม ปรุงรสชาติเข้มข้นอีกนิด เสิร์ฟพร้อมข้าวไรซ์เบอร์รี่ร้อนๆ อร่อยค่ะ

 10 นาที

ส่วนผสม

 2 คนทาน
  1. กุ้งสด(ปอกเปลือกผ่าหลัง) 5 ตัว
  2. ขิง(ซอยหยาบๆ) 50 กรัม
  3. กระเทียม(สับ) 4 กลีบ
  4. พริกชี้ฟ้า(หั่นแฉลบ) 1 เม็ด
  5. ต้นหอม(หั่นเป็นท่อน) 1 ต้น
  6. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา
  9. ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

  1. วิธีเตรียมขิง!..นำขิงปอกเปลีอกล้างให้สะอาดหั่นบาง ซอยให้ละเอียดแช่น้ำเย็นนำใส่ตะกร้าพักให้สะเด็ดน้ำ

    กุ้งผัดขิง วิธีทำสูตร 1 รูป
  2. วิธีเตรียมกุ้ง!.. ล้างกุ้ง แกะเปลือกเด็ดหัวเหลือหางไว้ ผ่าหลังดึงเส้นดำออก พักไว้
    วิธีเตรียมผัก!... นำเห็ดหูหนู ขิง หอมใหญ่ พริกชี้ฟ้า กระเทียม มาล้างทำความสะอาด
    วิธีหั่น!..เห็ด หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ขิงซอยเป็นเส้น ๆ หอมใหญ่หั่นเสียวบางๆ พริกชี้ฟ้า หั่นเฉียง กระเทียมสับหยาบๆ  เตรียมไว้

    กุ้งผัดขิง วิธีทำสูตร 2 รูปกุ้งผัดขิง วิธีทำสูตร 2 รูป
  3. วิธีทำ!..นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมัน รอให้ร้อน ใส่กระเทียมสับผัดให้หอมใส่กุ้ง

    กุ้งผัดขิง วิธีทำสูตร 3 รูปกุ้งผัดขิง วิธีทำสูตร 3 รูป
  4. ผัดกุ้ง เกือบสุก ใส่ขิง หอมใหญ่ ใส่เห็ดหูหนู ผัดให้เข้ากัน

    กุ้งผัดขิง วิธีทำสูตร 4 รูปกุ้งผัดขิง วิธีทำสูตร 4 รูป
  5. ปรุงรส!..ด้วยน้ำมันหอย น้ำตาลทราย ชิมรสตามใจชอบ กุ้งสุก ใส่ต้นหอม พริกชี้ฟ้าผัด ให้เข้ากัน ปิดไฟ

    กุ้งผัดขิง วิธีทำสูตร 5 รูปกุ้งผัดขิง วิธีทำสูตร 5 รูป
  6. ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ กินคู่ข้าวไรซ์เบอร์รี่ร้อนๆ

    กุ้งผัดขิง วิธีทำสูตร 6 รูปกุ้งผัดขิง วิธีทำสูตร 6 รูป

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

สูตรเด็ดขนมจีบหมู จีบกุ้ง จีบปู เก็บไว้ทำขายหรือทำกินกับครอบครัว อร่อยสุดๆ

ให้ไหว้ก่อนในช่วงสิ้นปีนี่ ทำแล้วจะเจริญกันทุกคน

ปลอดภัยชัวร์ "ลูกชิ้นหมูเด้ง" ปันสูตรทำเองไม่ต้องง้อร้าน

17 ประโยชน์จาก "เบียร์" แม้แต่ฟองขาวๆ ก็มีดีกว่าที่คุณคิด!!

เก็บไว้ทำกิน 2สูตรทอดน้ำปลาแสนอร่อย หอมน้ำปลา แถมไม่มีน้ำมัน

แจกสูตรอาหาร “แกงไตปลาน้ำข้น” พร้อมวิธีทำแกงไตปลายังไง ให้หอมถึงเครื่องแกง

แจกสูตร “ทอดไข่ดาว” ยังไงให้ให้สวยน่ากิน เสิร์ฟคู่พริกน้ำปลา

แบ่งปันสูตร ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ

สูตรห่อหมกปลากราย อร่อยกว่าร้านดัง

แจกฟรี 5 สูตรน้ำจิ้มรสเด็ด กินกับอะไรก็อร่อย ทำกินเองได้ง่ายๆ ทำขายรวย