กุ้งผัดขิง

 

เมนูกุ้งผัดขิง เป็นเมนูโปรดของฉัน กุ้งสดๆ เนื้อแน่นๆ ตัวโตๆ ใส่กระทะ ผัดพร้อมกับขิง หอมหัวใหญ่ แครอท ต้นหอม ปรุงรสชาติเข้มข้นอีกนิด เสิร์ฟพร้อมข้าวไรซ์เบอร์รี่ร้อนๆ อร่อยค่ะ

 10 นาที

ส่วนผสม

 2 คนทาน
  1. กุ้งสด(ปอกเปลือกผ่าหลัง) 5 ตัว
  2. ขิง(ซอยหยาบๆ) 50 กรัม
  3. กระเทียม(สับ) 4 กลีบ
  4. พริกชี้ฟ้า(หั่นแฉลบ) 1 เม็ด
  5. ต้นหอม(หั่นเป็นท่อน) 1 ต้น
  6. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา
  9. ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

  1. วิธีเตรียมขิง!..นำขิงปอกเปลีอกล้างให้สะอาดหั่นบาง ซอยให้ละเอียดแช่น้ำเย็นนำใส่ตะกร้าพักให้สะเด็ดน้ำ

    กุ้งผัดขิง วิธีทำสูตร 1 รูป
  2. วิธีเตรียมกุ้ง!.. ล้างกุ้ง แกะเปลือกเด็ดหัวเหลือหางไว้ ผ่าหลังดึงเส้นดำออก พักไว้
    วิธีเตรียมผัก!... นำเห็ดหูหนู ขิง หอมใหญ่ พริกชี้ฟ้า กระเทียม มาล้างทำความสะอาด
    วิธีหั่น!..เห็ด หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ขิงซอยเป็นเส้น ๆ หอมใหญ่หั่นเสียวบางๆ พริกชี้ฟ้า หั่นเฉียง กระเทียมสับหยาบๆ  เตรียมไว้

    กุ้งผัดขิง วิธีทำสูตร 2 รูปกุ้งผัดขิง วิธีทำสูตร 2 รูป
  3. วิธีทำ!..นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมัน รอให้ร้อน ใส่กระเทียมสับผัดให้หอมใส่กุ้ง

    กุ้งผัดขิง วิธีทำสูตร 3 รูปกุ้งผัดขิง วิธีทำสูตร 3 รูป
  4. ผัดกุ้ง เกือบสุก ใส่ขิง หอมใหญ่ ใส่เห็ดหูหนู ผัดให้เข้ากัน

    กุ้งผัดขิง วิธีทำสูตร 4 รูปกุ้งผัดขิง วิธีทำสูตร 4 รูป
  5. ปรุงรส!..ด้วยน้ำมันหอย น้ำตาลทราย ชิมรสตามใจชอบ กุ้งสุก ใส่ต้นหอม พริกชี้ฟ้าผัด ให้เข้ากัน ปิดไฟ

    กุ้งผัดขิง วิธีทำสูตร 5 รูปกุ้งผัดขิง วิธีทำสูตร 5 รูป
  6. ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ กินคู่ข้าวไรซ์เบอร์รี่ร้อนๆ

    กุ้งผัดขิง วิธีทำสูตร 6 รูปกุ้งผัดขิง วิธีทำสูตร 6 รูป

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

แจกสูตรทำ “น้ำยาล้างจาน” จากมะกรูดหลังบ้าน ดีจริง

วิธีการทำลอดช่อง สุดยอดขนมหวาน ทำทานกินเอง แบบไม่ง้อร้าน

แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือ งบลงทุนแค่หลักร้อย อร่อยจนทำขายแทบไม่ทัน

สูตรทำ "พะแนงเนื้อ" หอมกะทิและพริกแกง เผ็ดร้อนครบรส

วิธีทำ “หมี่กะทิสีชมพู” เมนูอาหารไทย เส้นหมี่สีชมพูแสนหวาน หอมมันอร่อยกลมกล่อม

ตามหาสูตรมานาน วิธีทำ“ปลาส้มตัวสูตรโบราณ” สูตรนี้เป็นสูตรที่สามารถทำรับประทานได้ง่ายๆที่บ้าน

สูตร “ขนมเปี๊ยะสายรุ้งไส้เผือก” สีสันสวยงาม ไส้เผือกหอมๆ แป้งนุ่มอร่อยมาก

แจกสูตรน้ำพริกกะปิ 4 สูตร อร่อยสุดยอด ชนิดที่ไม่ผิดหวังแน่นอน

เมนูสุดฟิน‼️หมูกรอบสูตรง่าย เร่งด่วน ไม่จิ้ม ไม่ตาก ไม่ต้ม ไม่แช่น้ำส้ม ไม่กลัวน้ำมันกระเด็น |ครัวแม่ผึ้ง