แบ่งปันเมนูบ้านๆ”ซุปมะเขือ​หรือป่นมะเขือ” สูตรแซ่บๆนัวๆ กินกับผัดสดได้นานาชนิด วัตถุดิบไม่ยุ่งยาก

 

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้เมนูซุปมะเขือ​หรือป่นมะเขือมาแนะนำค่ะ เป็นอาหารอีสานที่บอกเลยว่าใครทำทานก็อร่อย แซ่บๆนัวๆ กินกับผัดสดได้นานาชนิด วัตถุดิบไม่เยอะ วิธีทำง่ายๆ มาดูขั้นตอนกันเลยค่ะ

.

*วัตถุดิบซุปมะเขือ

มะเขือเปราะ

พริก

หอมแดง

กระเทียม

น้ำปลาร้า

น้ำปลา

**ขั้นตอนการทำซุปมะเขือ

นำมะเขือเปราะไปต้ม​ ต้มให้เปื่อยเลยนะคะ

ระหว่างนั้น​ ก็นำพริก​ หอมแดง​ กระเทียม​ คั่วด้วยไฟอ่อนๆ​ ให้สุกเลยค่ะ

เมื่อพริก​ หอมแดง​ กระเทียม​ สุกแล้ว​ นำใส่ครกตำเลยค่ะ

.

ตามด้วยมะเขือเปราะที่เราต้มจนเปื่อย​ ใส่ลงไปตำเลยค่ะ

.

ขั้นตอนถัดไป​ ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้าต้มสุก​ แค่เลใช้ปลาร้าขวดนะคะ

ตามด้วยผงชูรส​ (ใครชอบก็ใส่​ ใครไม่ชอบก็ไม่จำเป็นต้องใส่นะคะ​)

ตามด้วยน้ำปลา

ตำส่วนผสมให้เข้ากันอีกรอบ​ และลองชิมรสชาติดู​ ขาดเหลือยังไงสามารถเพิ่มเติมได้นะคะ

สุดท้าย​ ใส่ใบผักชีฝรั่งลงไป​ เพิ่มความหอม​

คนผสมให้เข้ากัน​ แค่นี้ก็เสร็จแล้วค่ะ

.

น่าทานไหมคะ​ ซุปมะเขือ​ หรือ​ป่นมะเขือ​ ทำง่ายมากๆเลยค่ะ​ ใครมีมะเขือเปราะอยู่ในตู้เย็น​ รีบเอามาทำเมนูนี้ทานกันเลยนะคะ

 

ขอขอบคุณข้อมูลจาก สมาชิกหมายเลข 6080047 สมาชิกเว็บพันทิป

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

วิธีจุดธูปขอหวย จุดยังไงให้ดวงเฮง ช่วยเสริมดวงรับทรัพย์

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ไม่อยากเจ็บป่วยบ่อยๆ หมอจีนแนะ 19 สิ่งควรทำ ห้ามทำ หากใครทำได้จะดีมาก

อาหารตอนเช้ากิน 6 อย่าง ความจำดี แถมหุ่นดีสวย

รู้ไว้นะ ใครที่ชอบกิน “ชะอม”บ่อยๆ มันส่งผลกับร่างกายเรามหาศาล

แจก สูตรน้ำชงโซดา ซาบซ่า เฟรชเท่านี้ไม่มีอีกแล้ว!

ลักษณะของผู้หญิง ทั้ง 7 วัน เกิดวันไหนเจ้าชู้สุด

แจกสูตร ซาลาเปาหวาน สูตรนี้นุ่มมาก เย็นแล้วก็ไม่เหนียว ทำขายกำไรดีมาก

โลกนี้ไม่มีเรื่องบังเอิญ คนเราพบกัน เพราะวาสนาจากกัน เพราะโชคชะตา

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ