เคล็ดลับการทำ “ไก่หยอง” เป็นเมนูที่แสนอร่อย ทำเอาไว้ทานเล่นก็ได้ทานกับข้าวก็ดี บอกเลยว่าอร่อยเวอร์


 

เคล็ ดลั บ การทำ “ไก่หยอง” เป็นเมนูที่แสนอร่อย ทำเอาไว้ทานเล่นก็ได้ทานกับข้าวก็ดี บอกเลยว่าอร่อยเวอร์

 

สวัส ดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้พบกันอีกเช่นเคยกับรายการที่จะพาคุณเพลิ ดเพลิ นไปกับการกิน วันนี้ ครัวระเบิ ด จึงขอนำเสนอเมนู ที่แสนอร่อยไว้ทานเล่น ที่ทำง่ายๆได้ที่บ้าน แต่ก่อนอื่นต้องขอขอ บคุณสูตรวิธีการทำและภาพประกอ บจากคุณ Belli Bell ซึ้งเมนูนี้ เป็นเมนูทานเล่นที่ออก รสหวาน จะทานกี่ครั้งก็อร่อยมากๆ พร้อมแล้วมาเข้าครัวกันเลยจร้าา

ส่วนผสม

1. ไก่ต้ มสุ กไม่เอาหนั ง 1 ตั ว

2. หั วหอมหั่ นแว่น ซับด้วยกระดาษให้แห้ ง ต ามชอ บ

3. น้ำต าลทราย 4 ช้อนโต๊ะ

4. เกลือ 1/2 ช้อนช า

5. น้ำมัน สำหรั บทอ ด

ขั้นตอน

1. หั วหอมหั่ นแว่น แล้วซับด้วยกระดาษเช็ ดชู่ให้แห้ ง เวลาเอาไปทอ ดจะได้กรอ บๆ

2. นำไก่ที่ต้ มสุ กแล้ว มาฉี กให้เป็นเส้นย าวๆ เล็กๆ

3. นำน้ำต าลทราย ใส่ลงไป ต ามด้วยเกลือ แล้วขย ำไก่ ให้เข้ากัน ขย ำจนน้ำต าล กับ เกลือล ะล ายดี

4. จากนั้นเ ท ลงในกร ะทะ ยังไม่ต้องเปิ ดไ ฟ แล้ว เ ทน้ำมันลงไป เ ทให้ท่ว มไก่ จากนั้นเปิ ดไ ฟ ใช้ไ ฟอ่ อน ค่อนไปในทางกลาง

5. พอไก่เริ่ม มีสีเหลืองอ่อนๆ ไห้ใส่หั วหอมลงไป แล้วคนต่อจนไก่มีสีน้ำต าลเข้มนิดหน่อย และหั วหอมกรอ บได้ที่

6. จากนั้น ตักไก่ขึ้นใส่กระชอน ใช้ตะหลิว ก ดน้ำมันออกให้หม ด จนไก่แห้ ง แล้วนำไปวางบนกระดาษเช็ ดชู่ซับมัน แล้วใช้ช้อนส้อม เกลี่ ยไก่ให้ทั่วกระดาษ ทำแบบนี้จะทำให้ไก่แห้ ง กรอ บ ไม่อ มน้ำมัน ทิ้ งไห้เขาเย็ นค้อยเก็บใส่กล่อง นะคะ

 

 

ขอขอ บคุณสูตSโดย

Belli Bell

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

เมนู “น้ำพริกเห็ดกรอบสามรส” แบบง่ายๆ หอมกรอบอร่อย เก็บไว้ได้นาน

แจกสูตรน้ำพริกเผาสูตรโบราณ ใส่ต้มยำ ทาขนมปัง คลุกปลาเค็มผักต้ม ทำขายสร้างอาชีพได้เลย

ไก่น้ำแดงแบบง่ายๆ

2สูตรผัดไท ผัดให้อร่อย รสเข้มข้นแทบไม่ต้องปรุงเพิ่ม

น้ำยำเทวดาสูตรนี้อร่อยมาก วิธีการทำน้ำยำ กินกับยำอะไรก็อร่อย

ซองกันชื้นกับ 10 ประโยชน์ ที่ไม่น่าหยิบทิ้ง

พล่าหมูแตงกวา​ (ภาคเหนือ)

สูตร “กะหรี่ปั๊บไส้ไก่” แป้งกรอม อร่อย พร้อมวิธีพับขึ้นชั้นให้สวยงาม

ไข่เค็มมีรอยดำ เกิดจากอะไร ยังควรกินอยู่หรือไม่