มักกะโรนีกุ้ง ผัดกับซอสฉ่ำๆ รสชาติออกมาอร่อยมาก น่าทาน
มักกะโรนีกุ้ง ผัดกับซอสฉ่ำๆ รสชาติออกมาอร่อยมาก น่าทาน
สวัสดีค่ะสำหรับใครที่ชื่นชอบในการทานเมนูมักกะโรนี เราแนะนำสูตรนี้กันเลย สูตรที่เรานำมาฝากกันในวันนี้ จะเป็นการทำมักกะโรนีกุ้ง นำไปผัด กับตัวซอสแบบฉ่ำๆ บอกเลยว่าใครที่ชื่นชอบในการทานนั้นจะต้องพลาดไม่ได้เลยกับสูตรในวันนี้ วิธีการทำนั้นก็ไม่ได้ยุ่งยาก ใช้เวลาเพียง แค่แป๊บเดียวเท่านั้น
เมนูมักกะโรนี ใส่เป็นเนื้อ สั ต ว์ชนิดใด ก็ได้ตามที่ต้องการ แต่ในวันนี้เราจะทำเป็นมักกะโรนีกุ้งกันค่ะ ได้กุ้งตัวโตๆนำมาผัดรวมกับซอสแสนอร่อย ตามมาดูกันเลยว่าจะต้องเตรียมเครื่องปรุง และมีขั้นตอนในการทำมักกะโรนีอย่างไร
วัตถุดิบ / เครื่องปรุง
– มักกะโรนี 150 กรัม
– กุ้งสด 10 ตัว
– ไข่ไก่ 3 ฟอง
– ซอสมะเขือเทศ 8 ช้อนโต๊ะ
– ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ
– ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
– พริกไ ท ยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมันพืช สำหรับผัด 4 ช้อนโต๊ะ
– เกลือ 1 หยิบมือ
– น้ำมันพืช สำหรับต้มมักกะโรนี
– น้ำเปล่า สำหรับต้มมักกะโรนี
วิธีทำ มักกะโรนีกุ้ง
1 พอได้เตรียมเครื่องปรุงส่วนผสมต่างๆครบเป็นที่เรียบร้อยแล้วก็จะลงมือทำกันเลย ในส่วนของขั้นตอนแรก ตั้งหม้อน้ำเติมน้ำเปล่าใส่ลงไป เปิดไฟแรงจนน้ำมีความเดือด ใส่น้ำมันพืชและเกลือลงไป จากนั้นตามด้วยเส้นมักกะโรนีใส่ลงไปต้มในน้ำเดือด ใส่ลงไปแล้วจับเวลา 8 นาที เสร็จแล้วก็ตักขึ้นพักไว้
2 มาเตรียมในส่วนของซอสผสม ใส่ซอสมะเขือเทศ ใส่ซอสพริก ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย พริกไท ยป่นผสมให้เข้ากัน หรือใครจะสะดวกผสมเครื่องปรุงกันเอาไว้ก่อนได้ เพราะตอนที่พักนั้นเราไม่อยา กให้ไข่สุกจนเกินไป จะต้องเตรียมของให้พร้อมก่อนทำการผัด
3 ตั้งกระทะเปิดไฟที่ระดับปานกลาง ใส่น้ำมันพืชตามลงไป กุ้งที่ได้ล้างทำความสะอาดและเตรียมเอาไว้นั้น ใส่ลงไปผัดในกระทะให้สุกดี จะแบ่งฝั่งครึ่งกระทะ ใส่ไข่ตามลงไปตีไข่ให้แตกผัดเบาๆ เมื่อไข่เริ่มสุกเล็กน้อยดีแล้ว ก็ให้ตามด้วยการใส่เส้นมักกะโรนีลงไปได้เลย
4 ปรุงรสชาติเพิ่มเติมความอร่อยด้วยการเติมเครื่องปรุงที่ได้ผสมเอาไว้ก่อนหน้านี้ ให้ใส่ลงไปได้เลย จากนั้นทำการผัดให้เข้ากัน ชิมรสชาติให้ได้ตามความชอบ หากขาดเหลือในรสชาติใดที่ต้องการ ก็ให้ปรุงรสเพิ่มเติมได้ เมื่อได้รสชาติได้ที่แล้วก็ปิดไฟเตรียมจัดใส่จานพร้อมทานกันเลย
มักกะโรนีกุ้ง ฉ่ำๆ พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า
ผัดเสร็จแล้วหน้าตาที่ได้ออกมานั้นน่าทานมากๆเลยละค่ะ หากใครไม่ชอบทานกุ้งก็สามารถเปลี่ยนเป็นอย่างอื่นได้ อย่างเช่น ห มู สับหรือเนื้อไก่สับ วิธีการทำวิธีการผัดนั้นก็เหมือนกันเลย เก็บสูตรนี้ไว้ทำตามกันดูได้เลยนะคะ เป็นเมนูมักกะโรนี เป็นของว่างทานเล่น ที่เ ด็ กๆชื่นชอบในการทานอย่างมากค่ะ
เรียบเรียง : hostingrc
ขอบคุณข้อมูลจาก : eatandsleep
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น