ชงชาเย็น ชาสีส้ม หวานมัน เข้มข้นหอมชาอร่อยๆ สูตรชงขาย
ชงชาเย็น ชาสีส้ม หวานมัน เข้มข้นหอมชาอร่อยๆ สูตรชงขาย
สวัสดีค่ะวันนี้เราจะพาทุกท่านมาชงเครื่องดื่มกันค่ะ สำหรับเครื่องดื่มในวันนี้เป็นเครื่องดื่มที่หลายคนชื่นชอบดื่มกันเป็นอย่างมาก กับชาเย็น ชาส้ม ชานม ชาไ ท ยที่มีชื่อเรียกต่างกันออกไป เป็นชาสีส้มๆที่จะให้รสชาติของความหวานมันจากนมข้นนมสด และให้กลิ่นความหอมของใบชามากๆ
เป็นเมนูเครื่องดื่มที่นิยมทานกัน ไม่ว่าจะไปตามร้านกาแฟสด ร้านกาแฟโบราณ ร้านคาเฟ่ แน่นอนว่าหลายคนจะต้องเคยได้สั่งในเมนูนี้ดื่มกันอย่างแน่นอน ด้วยรสชาติที่อร่อย วันนี้เราจึงได้นำสูตรวิธีการชงชาเย็นมาฝากให้กับทุกท่านค่ะ เอาไว้ชงดื่มกันได้อย่างง่ายๆที่บ้ า น หรือจะทำใส่ขวด ข า ยเพื่อได้สร้างเป็น ร า ย ได้ได้เลย
อุปกรณ์ที่ต้องเตรียม
1 ถุงชงชา
2 กาต้มน้ำ หรืออุปกรณ์สำหรับต้มน้ำ
3 แก้วน้ำ 2 ใบ
4 ช้อนตวง ถ้วยตวง หรือ เครื่องชั่ง
วัตถุดิบที่ใช้
1 ผงชา ตรา มื อ สีทอง
2 นมข้นหวาน , น้ำตาลทราย
3 นมสดรสจืด ( แนะนำเมจิฝาสีน้ำเงิน เพราะใช้แล้วกลิ่นนมจะไม่กลบกลิ่นรสของชา )
4 นมข้นจืด
5 น้ำแข็งป่นอร่อยกว่าน้ำแข็งหลอด
วิธีการชง
1 เตรียมอุปกรณ์ต่างๆและส่วนผสมต่างๆจนเป็นที่เรียบร้อยก็จะมาเริ่มขั้นตอนในการชงกันเลย จะเริ่มด้วยการต้มน้ำเปล่าสะอาดให้เดือดจัดๆ
2 ผงชา 2 ช้อนโต๊ะใส่ลงไปในถุงชาที่เตรียมเอาไว้ จากนั้นวางใส่ไว้ในแก้วสแตนเลสที่จะสามารถทนความร้อนได้ เทน้ำเปล่าใส่ลงไปประมาณ 170 ml ค่อยๆเทให้โดนผงชาให้ทั่วอย่างช้าๆ จะเทน้ำชาสลับไปมาแบบนี้ 4-5 รอบ
3 จากนั้นให้เราแช่เอาไว้ในน้ำร้อนเป็นเวลานานประมาณ 5 นาที จะช่วยทำให้สีของชาเข้มขึ้นรสชาติของชาเข้มข้นมากขึ้น แต่อย่าแช่นานจนเกินไปเพราะจะทำให้รสชาติของชามีความเฝื่อนได้
4 เมื่อทำการแช่น้ำชาครบเวลาเป็นที่เรียบร้อย ให้บีบน้ำจากผงชาออกแล้วทิ้งกากชาทิ้งไป มาเติมรสชาติความอร่อยความหวาน ด้วยการเติมนมข้นหวาน 30 ml นมสด 25 ml น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา จากนั้นคนผสม ให้นมและน้ำตาลละลายเท่านี้ก็เสร็จเป็นที่เรียบร้อย เทใส่ลงไปในแก้วน้ำแข็งที่ตักเตรียมเอาไว้ ราดด้านบนด้วยนมสดคาร์เนชั่น เพิ่มความมันความอร่อยมากยิ่งขึ้น
รสชาติความหวานจะสามารถใส่เพิ่มหรือลดตามปริมาณที่ชอบ ชอบหวานมากก็ใส่มากหน่อย หากชอบหวานน้อยก็ลดปริมาณของนมข้น ลดปริมาณของน้ำตาลทรายลงมา
แถมวิธีการชงน้ำชาเขียว
การชงน้ำชาเขียวนั้นจะมีวิธีการชงที่เหมือนกับการชงชาเย็นกันเลย แต่เพียง แค่เปลี่ยนในส่วนผสมของผงชาเย็นเป็นผงชาเขียวแทน ใช้เป็นยี่ห้อเดียวกันได้ หรือยี่ห้ออื่นได้เลย แล้วใส่ลงไปในปริมาณเท่ากันคือจำนวน 2 ช้อนโต๊ะ
ใส่ส่วนผสมของนม น้ำตาลทราย นมสด ชงให้เข้ากัน เทใส่แก้วน้ำแข็ง ดื่มได้เลย หอมชาเขียวมากๆ
เรียบเรียง : hostingrc
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น