วิธีทำ “แกงเขียวหวานหมู” อาหารไทยรสกลมกล่อม อร่อย ลงตัว

 

วิธีทำ “แกงเขียวหวานหมู” อาหารไทยรสกลมกล่อม อร่อย ลงตัว

 

ส่วนผสม

1 เนื้อหมู 300 กรัม

2 กะทิ 1 ถ้วยใหญ่

3 พริกแกงเขียวหวาน 50 กรัม

4 น้ำตาลปี๊บ ½ ช้อนโต๊ะ

5 น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

6 มะเขือเปราะ

7 มะเขือพวง

8 ใบมะกรูด

9 พริกแดงหั่นชิ้น

10 โหระพา

วิธีทำ

1.หั่นเนื้อหมูให้เป็นชิ้นขนาดพอดี และนำไปรวนกับกะทิเล็กน้อยให้สุกประมาณ 70% แล้วพักไว้

  

2.นำกะทิส่วนที่เหลือ มาเคี่ยวจนแตกมัน

3.ใส่พริกแกงลงไปผัดจนละลายเข้ากันดี

4.ปรุงรสด้วน้ำตาลปี๊บ และน้ำปลา

5.ใส่หมูที่รวนเอาไว้ลงไปในน้ำแกง ตามด้วยมะเขือเปราะ และมะเขือพวง ตั้งไฟต่อจนมะเขือสุก

 

6. โรยด้วยใบมะกรูด พริกแกง และโหระพา

เสร็จเรียบร้อย แกงเขียวหวานหมู ง่ายๆใครก็ทำกินเองได้

ขอบคุณข้อมูลจาก Tom Joke สมาชิกเว็บพันทิป 

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

วิธีจุดธูปขอหวย จุดยังไงให้ดวงเฮง ช่วยเสริมดวงรับทรัพย์

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ไม่อยากเจ็บป่วยบ่อยๆ หมอจีนแนะ 19 สิ่งควรทำ ห้ามทำ หากใครทำได้จะดีมาก

อาหารตอนเช้ากิน 6 อย่าง ความจำดี แถมหุ่นดีสวย

รู้ไว้นะ ใครที่ชอบกิน “ชะอม”บ่อยๆ มันส่งผลกับร่างกายเรามหาศาล

แจก สูตรน้ำชงโซดา ซาบซ่า เฟรชเท่านี้ไม่มีอีกแล้ว!

ลักษณะของผู้หญิง ทั้ง 7 วัน เกิดวันไหนเจ้าชู้สุด

แจกสูตร ซาลาเปาหวาน สูตรนี้นุ่มมาก เย็นแล้วก็ไม่เหนียว ทำขายกำไรดีมาก

โลกนี้ไม่มีเรื่องบังเอิญ คนเราพบกัน เพราะวาสนาจากกัน เพราะโชคชะตา

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ