วิธีทำ “เต้าส่วนข้าวโพด” อร่อยหวานมัน ทำง่ายไม่ยุ่งยาก

 

วิธีทำ “เต้าส่วนข้าวโพด” อร่อยหวานมัน ทำง่ายไม่ยุ่งยาก

 

วัตถุดิบ

1 ข้าวโพดหวาน

2 น้ำเปล่า

3 น้ำตาลทราย

4 แป้งมัน

5 กะทิ

6 เกลือป่น

วิธีทำ​เต้าส่วนข้าวโพด

1 แค่เลจะใช้ข้าวโพดหวานนะคะ​ ขาวโพดหวานจะทำเต้าส่วนอร่อยกว่าข้าวโพดขาว​

 

2 เมื่อปอกเปลือกออกแล้ว​ นำมาหั่นเลยค่ะ​ ใช้มีดปาดเอานะคะ

3 หลังจากนั้น​ นำน้ำเปล่ามาใส่หม้อ​ ที่เตรียมไว้สำหรับต้ม

4 ใส่ข้าวโพดลงไปในหม้อเลยค่ะ​ (น้ำเปล่าใส่แค่พอท่วมข้าวโพดนะคะ​ อย่าใส่เยอะ​ ถ้าน้ำเยอะก็รินน้ำออกได้ค่ะ)​

5 นำข้าวโพดไปต้มค่ะ​ ไฟที่ใช้ต้มข้าวโพด​ ให้ใช้ไฟกลางนะคะ

6 ข้าวโพดจะสุกง่ายมาก​ แค่​ 10​ นาทีก็สุกแล้วค่ะ

7 เมื่อข้าวโพดสุกแล้ว​ ใส่น้ำตาลทรายลงไปค่ะ​ ความหวานสามารถปรับได้ตามชอบนะคะ

8 คนจนน้ำตาลทรายละลาย​

9 หลังจากนั้น​ใส่น้ำแป้งมันลงไป​ ที่ละนิดนะคะ​ ถ้าใส่เยอะทีเดียวจะเหนียวและแก้ยากค่ะ​

(แป้งมันนำไปละลายน้ำก่อนนะคะ​ ละลายในน้ำเปล่า)​

10 เมื่อเหนียวได้ตามชอบแล้ว​ ปิดไฟยกลงได้เลยค่ะ

 

ขั้นตอนการทำน้ำกะทิเต้าส่วนข้าวโพด

1 ใส่น้ำกะทิลงไปในหม้อ

2 ใส่เกลือป่นลงไปนิดหน่อย​ เพื่อตัดความหวานในเต้าส่วนข้าวโพด​ และตัดความมันของน้ำกะทิ​ จะได้ไม่เลี่ยน​

3 นำไปต้มไฟอ่อน​ อย่าให้เดือดนะคะ​ ถ้าเดือดกะทิจะแตกมันและไม่สวย

4 เมื่อกะทิเริ่มร้อน​ ใส่น้ำแป้งมันลงไป​ นิดหน่อย​ ให้กะทิมีความเหนียวข้น

5 คนจนกะทิเริ่มมีความข้นๆนืดๆ​ ก็ยกลงจากเตาได้เลยค่ะ


เสร็จแล้วค่ะ​ เต้าส่วนข้าวโพด​ พร้อมน้ำกะทิราดหวานมัน​ ช่วงอยู่บ้านแบบนี้​ เพื่อนๆลองทำกันดูนะคะ​ เต้าส่วนข้าวโพดทำง่ายๆค่ะ

 

ขอบคุณข้อมูลจาก สมาชิกพันทิป หมายเลข 6080047 

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

สูตรเด็ดขนมจีบหมู จีบกุ้ง จีบปู เก็บไว้ทำขายหรือทำกินกับครอบครัว อร่อยสุดๆ

ให้ไหว้ก่อนในช่วงสิ้นปีนี่ ทำแล้วจะเจริญกันทุกคน

ปลอดภัยชัวร์ "ลูกชิ้นหมูเด้ง" ปันสูตรทำเองไม่ต้องง้อร้าน

17 ประโยชน์จาก "เบียร์" แม้แต่ฟองขาวๆ ก็มีดีกว่าที่คุณคิด!!

เก็บไว้ทำกิน 2สูตรทอดน้ำปลาแสนอร่อย หอมน้ำปลา แถมไม่มีน้ำมัน

แจกสูตรอาหาร “แกงไตปลาน้ำข้น” พร้อมวิธีทำแกงไตปลายังไง ให้หอมถึงเครื่องแกง

แจกสูตร “ทอดไข่ดาว” ยังไงให้ให้สวยน่ากิน เสิร์ฟคู่พริกน้ำปลา

แบ่งปันสูตร ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ

สูตรห่อหมกปลากราย อร่อยกว่าร้านดัง

แจกฟรี 5 สูตรน้ำจิ้มรสเด็ด กินกับอะไรก็อร่อย ทำกินเองได้ง่ายๆ ทำขายรวย