วิธีทำ “ไส้กรอกผัดซอสเปรี้ยวหวาน” ซอสเคลือบเข้มข้น หอมมาก เมนูโปรดของหลายคน

 

วันนี้เรานำเสนอเมนูที่คุณหนูจะต้องชื่นชอบอย่างแน่นอน เมนูไส้กรอกผัดซอส กินกับข้าวสวยร้อน ซอสรสเปรี้ยวหวานกำลังดี คลุกกับตัวไส้กรอกกรุบกรอบแบบเข้มข้น รับรองว่าเด็กๆ จะต้องเจริญอาหารอย่างแน่นอน ผู้ใหญ่ก็ทานได้ค่ะ

ส่วนผสม

ไส้กรอก ซอสพริก 3 ชต. ซอสมะเขือเทศ 4 ชต. ซีอิ๊วขาว 1/2 ชต.และน้ำตาล 1 ชต.   เนย

ขั้นตอนการทำ 

1. บั้งไส้กรอกหัวท้าย

2. ใส่น้ำมันในกระทะเล็กน้อยแล้วนำไส้กรอกลงผัดให้หนังตึงจากนั้นก็ใส่เนยจืด 1 ชต.ลงไป

3. ผัดจนไส้กรอกบานแล้วปรุงรสด้วย ซอสพริก 3 ชต. ซอสมะเขือเทศ 4 ชต. ซีอิ๊วขาว 1/2 ชต.และน้ำตาล 1 ชต. สามารถปรับปริมาณซอสให้ได้รสที่ชอบ

ผัดให้ซอสเข้มเคลือบไส้กรอกใช้ไฟอ่อนผัดประมาณ 5 นาทีค่ะ ถ้าซอสไม่เคลือบไส้กรอกจะกินเหมือนไส้กรอกจิ้มซอสจะไม่อร่อยค่ะ จากนั้นใส่พริกไทยป่นเล็กน้อย

ผัดให้เข้ากันปิดไฟตั้งพักไว้อีก 5 นาทีซอสจะข้นยิ่งขึ้น เสร็จแล้วเมนูไส้กรอกผัดซอสโรยต้นหอมเสิร์ฟกินพร้อมไข่ต้มหรือจะกินกับขนมปังก็อร่อย

เย็นนี้มีเมนูสำหรับเด็กๆ แล้วไปทดลองทำกันได้เลยค่ะ

ขอบคุณสูตรจากคุณครัวคิดนิ  kidcook สมาชิกเว็บพันทิปดอทคอม