“ผัดวุ้นเส้นไข่ฟู ใส่กุนเชียง” เมนูบ้านๆ ทำง่ายๆ ใส่เครื่องแน่นๆ หอมอร่อยทานเพลินมาก
วันนี้มีเมนูแปลกใหม่ที่ไม่ค่อยเห็นมีคนทำกัน ซึ่งครัวแม่ผึ้งได้นำเสนอ การเปลี่ยนเมนูผัดวุ้นเส้นง่ายๆ ให้เป็นเมนูอร่อยไม่จำเจ นั่นก็คือเมนู ผัดวุ้นเส้นไข่ฟูๆ ใส่กุนเชียง สูตรนี้วุ้นเส้นเหนียวนุ่ม ผัดใส่ไข่ และกุนเชียงหอมๆ รสชาติกลมกล่อมลงตัว เป็นอาหารจานเดียว หรือเป็นกับข้าวที่อร่อยลงตัว
*สูตรเครื่องปรุง/วัตถุดิบ
1. วุ้นเส้น 1ห่อ (แช่น้ำให้นุ่ม)
2. กุนเชียง 1 ชิ้น(หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ)
3. ไข่ 3 ฟอง
4. ซีอิ๊วขาว 1-2 ชต.
5. น้ำมันหอย 1-2 ชต.
6. น้ำตาล 1-2 ชช.
7. ต้นหอม+พริก
8. กระเทียมสับ 1 ชต.
9. น้ำมัน 1-2 ชต.
*วิธีทำ
1. เจียวกระเทียมให้หอม ใส่ไข่ลงไปผัดให้ฟู ใส่กุนเชียงลงไปผัดกับไข่ ปรุงรสด้วยซอส
.
.
2. ใส่วุ้นเส้นที่แช่น้ำลงไปผัด เติมน้ำเล็กน้อย ผัดจนเข้ากัน ใส่ต้นหอมและพริกซอยตามชอบ เพิ่มสีสันความอร่อย น่าทานยิ่งขึ้น
.
.
.
หวังว่าผัดวุ้นเส้นไข่ฟู ใส่กุนเชียง สูตรของแม่ผึ้ง ที่นำมาฝากวันนี้จะทำให้ทุกท่านมีความสุขกับการทำอาหารง่ายๆ สวย อร่อย น่าทานนะคะ
ขอบคุณข้อมูลสูตรจาก แม่ผึ้ง สมาชิกพันทิป
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น