“ผัดวุ้นเส้นไข่ฟู ใส่กุนเชียง” เมนูบ้านๆ ทำง่ายๆ ใส่เครื่องแน่นๆ หอมอร่อยทานเพลินมาก

 

วันนี้มีเมนูแปลกใหม่ที่ไม่ค่อยเห็นมีคนทำกัน ซึ่งครัวแม่ผึ้งได้นำเสนอ การเปลี่ยนเมนูผัดวุ้นเส้นง่ายๆ ให้เป็นเมนูอร่อยไม่จำเจ นั่นก็คือเมนู ผัดวุ้นเส้นไข่ฟูๆ ใส่กุนเชียง สูตรนี้วุ้นเส้นเหนียวนุ่ม ผัดใส่ไข่ และกุนเชียงหอมๆ รสชาติกลมกล่อมลงตัว เป็นอาหารจานเดียว หรือเป็นกับข้าวที่อร่อยลงตัว

*สูตรเครื่องปรุง/วัตถุดิบ

1. วุ้นเส้น 1ห่อ (แช่น้ำให้นุ่ม)

2. กุนเชียง 1 ชิ้น(หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ)

3. ไข่ 3 ฟอง

4. ซีอิ๊วขาว 1-2 ชต.

5. น้ำมันหอย 1-2 ชต.

6. น้ำตาล 1-2 ชช.

7. ต้นหอม+พริก

8. กระเทียมสับ 1 ชต.

9. น้ำมัน 1-2 ชต.

*วิธีทำ

1. เจียวกระเทียมให้หอม ใส่ไข่ลงไปผัดให้ฟู ใส่กุนเชียงลงไปผัดกับไข่ ปรุงรสด้วยซอส

..

2. ใส่วุ้นเส้นที่แช่น้ำลงไปผัด เติมน้ำเล็กน้อย ผัดจนเข้ากัน ใส่ต้นหอมและพริกซอยตามชอบ เพิ่มสีสันความอร่อย น่าทานยิ่งขึ้น

...

หวังว่าผัดวุ้นเส้นไข่ฟู ใส่กุนเชียง สูตรของแม่ผึ้ง ที่นำมาฝากวันนี้จะทำให้ทุกท่านมีความสุขกับการทำอาหารง่ายๆ สวย อร่อย น่าทานนะคะ

ขอบคุณข้อมูลสูตรจาก แม่ผึ้ง สมาชิกพันทิป

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

แจกสูตรทำ “น้ำยาล้างจาน” จากมะกรูดหลังบ้าน ดีจริง

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ

แจกสูตรทำซุปหอมแดงขิง กินป้องกันการสูญเสียการมองเห็น ชามือ-เท้า

วิธีทำ “หมี่กะทิสีชมพู” เมนูอาหารไทย เส้นหมี่สีชมพูแสนหวาน หอมมันอร่อยกลมกล่อม

เก็บไว้ทำ กุยช่ายสูตรทำง่าย แป้งสดนิ่มนาน น้ำจิ้มครบรสอร่อย

วิธีการทำลอดช่อง สุดยอดขนมหวาน ทำทานกินเอง แบบไม่ง้อร้าน

สูตรทำ "พะแนงเนื้อ" หอมกะทิและพริกแกง เผ็ดร้อนครบรส

หมูกรอบ เมนูหม้อทอดไร้น้ำมัน ไม่ต้มไม่จิ้มหนังแต่กรอบมาก

แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือ งบลงทุนแค่หลักร้อย อร่อยจนทำขายแทบไม่ทัน