สูตรง่ายๆ “หมูสับชุบแป้งทอด” หอมอร่อย กรอบนอกนุ่มใน ใครทานก็ติดใจ

 

วันนี้มาชวนทำหมูสับชุบแป้งทอดกันค่ะ เมนูนี้ทำง่ายมากและอร่อยมากๆด้วยค่ะ กรอบนอกนุ่มใน ใครทานก็ติดใจแน่นอน มาดูส่วนผสมและขั้นตอนกันค่ะ

*ส่วนผสม

หมูสับครึ่งกิโล

สามเกลอ (รากผักชี กระเทียม พริกไทย)

ซอสปรุงรสฝาเขียว

น้ำมันหอย

น้ำตาล

พนิกไทยป่น

แป้งข้าวโพด

แป้งทอดกรอบ

น้ำมันงาหรือน้ำมันพืชก็ได้

**ขั้นตอน

มาเริ่มทำกันเลยค่ะ วันนี้เราใช้หมูสับครึ่งกิโลนะคะ

ใส่สามเกลอ ซอสปรุงรสฝาเขียว น้ำมันหอย น้ำตาล พนิกไทยป่น แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันเลยจ้า

พอเข้ากันดีแล้วใส่แป้งข้าวโพดและน้ำมันงาหรือจะเป็นน้ำมันพืชก็ได้จ้า

คลุกให้เข้ากันแล้วพักไว้ครึ่งชั่วโมง

พอครบครึ่งชั่วโมงก็ผสมแป้งทอดกรอบกะให้พอดีกับปริมาณหมูที่หมักไว้

เทลงในหมูที่หมักไว้ได้เลย

แล้วก็คลุกให้เข้ากัน

นำลงทอด

พอเหลืองสวยก็ตักขึ้นได้เลย

โรยหน้าด้วยงาขาวสักหน่อย

แค่นี้ก็อร่อยแล้วค่า

ขอขอบคุณข้อมูลจาก สมาชิกหมายเลข 2103716 สมาชิกเว็บพันทิป