ไข่เจียวแหนม เครื่องแน่น หอมอร่อย

 

หากใครเบื่อกับรสชาติไข่เจียวหมูสับแล้ว ลองหันมาทำไข่เจียวแหนมทานกันบ้างดีกว่าค่ะ ถึงจะเป็นเมนูธรรมดาๆ แต่บอกเลยรสชาติไม่ธรรมดาค่ะ สำหรับสูตรนี้ของ ครัวบ้านพิม เค้าใส่เครื่องกันแบบแน่นๆ ได้ทั้งรสชาติความอร่อยของแหนม และได้ความเปรี้ยวนิดๆจากมะเขือเทศ แถมยังมีกลิ่นหอมยั่วยวนชวนรับประทานเอามากๆ ยิ่งได้ทานตอนร้อนๆกับข้าวสวย โอ้โห้ อร่อยแทบไม่วางช้อนเลยล่ะค่ะ

ส่วนผสม



1.ไข่ไก่ 3 ฟอง

2.แหนม 130 กรัม

3. มะเขือเทศท้อสีแดงจัด (แต่เนื้อยังแข็งอยู่) 1 ลูก

4. ต้นหอม 2 ต้นเล็ก

5.ซีอิ๊วขาว 1 ชต.

6.น้ำมันพืชสำหรับผัด 2 ชต.



ขั้นตอนการทำ

1.เตรียมแหนม แกะให้กระจายตัวออกจากกัน

2.หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นพอดีคำ

3.ซอยต้นหอมหยาบๆ

4.ตอกไข่ใส่ชามแล้วตีด้วยส้อมให้ฟู

5.ใส่มะเขือเทศ แหนม ต้นหมอ ลงไป

6.ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ คนๆให้เข้ากันดี



7.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน รอจนน้ำมันร้อน เทส่วนผสมไข่เจียวลงไป (ใช้ไฟกลางนะคะ) รอให้ไข่สุก แล้วพลิกไข่อีกด้าน จากนั้นก็ทอดต่อไปจนสุกทั้งสองด้าน เป็นอันเสร็จเรียบร้อย เราก็จะได้ไข่เจียวแหนมนหน้าตาแบบนี้ค่ะ

สำหรับเมนูไข่เจียวแหนมนี้ ทำไม่ยากเลยค่ะ แถมอร่อยมากด้วย ยังไงลองไปทำตามกันดูนะคะ

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

แจกสูตรทำ “น้ำยาล้างจาน” จากมะกรูดหลังบ้าน ดีจริง

วิธีการทำลอดช่อง สุดยอดขนมหวาน ทำทานกินเอง แบบไม่ง้อร้าน

แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือ งบลงทุนแค่หลักร้อย อร่อยจนทำขายแทบไม่ทัน

สูตรทำ "พะแนงเนื้อ" หอมกะทิและพริกแกง เผ็ดร้อนครบรส

วิธีทำ “หมี่กะทิสีชมพู” เมนูอาหารไทย เส้นหมี่สีชมพูแสนหวาน หอมมันอร่อยกลมกล่อม

ตามหาสูตรมานาน วิธีทำ“ปลาส้มตัวสูตรโบราณ” สูตรนี้เป็นสูตรที่สามารถทำรับประทานได้ง่ายๆที่บ้าน

สูตร “ขนมเปี๊ยะสายรุ้งไส้เผือก” สีสันสวยงาม ไส้เผือกหอมๆ แป้งนุ่มอร่อยมาก

แจกสูตรน้ำพริกกะปิ 4 สูตร อร่อยสุดยอด ชนิดที่ไม่ผิดหวังแน่นอน

เมนูสุดฟิน‼️หมูกรอบสูตรง่าย เร่งด่วน ไม่จิ้ม ไม่ตาก ไม่ต้ม ไม่แช่น้ำส้ม ไม่กลัวน้ำมันกระเด็น |ครัวแม่ผึ้ง