เมนูง่ายๆมะระผัดไข่กุ้งสดไข่คนนุ่มๆมะระไม่ขมกุ้งเด้งกรุบ


ที่มา https://pantip.com/topic/41317080

เมนูง่ายๆวันนี้มีมะระมาฝากค่ะ จานนี้ไม่ขมแน่นอนเพราะมีเคล็ดลับง่ายๆที่หลายคนอาจจะรู้กันแล้ว555แต่เราก็จะบอกค่ะ มะระผัดไข่วันนี้พิเศษเพิ่มกุ้งส่วนไข่จะผัดให้เป็นไข่คนเนื้อนุ่มอร่อยไปอีกแบบค่ะ

ส่วนผสมและวิธีทำเป็นคลิปกดตรงนี้นะคะ

เรามีคลิปสั้นมาให้ดูด้วยค่ะกดตรงนี้เลย

ส่วนผสมและวิธีทำ
เริ่มจากหั่นมะระและใช้ช้อนคว้านไส้ออกให้หมด จากนั้นก็ซอยมะระบางๆ แล้วนำมะระขยำกับเกลือจากนั้นก็ใส่น้ำแช่ไว้ 20 นาทีเพื่อลดความขม


เจียวกระเทียมให้หอมเหลืองแล้วนำมะระลงผัดเติมน้ำเล็กน้อย ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา เกลือ ซีอิ๊วขาว และซอสหอยนางรม จากนั้นก็ใส่กุ้งลงไปผัดให้เข้ากัน


กุ้งเริ่มสุกก็ตอกไข่ลงไปผัดต่อจนไข่สุกเล็กน้อยเหมือนไข่คนก็ปิดไฟได้เลย หรือใครจะผัดจนไข่สุกก็ได้ตามชอบเลย



เสร็จแล้วตักใส่จานโรยหน้าด้วยพริกไทยเพิ่มรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น


แค่นี้เองค่ะกับเมนูมะระผัดไข่กุ้งสด ทำง่ายมากมะระแถบจะไม่เหลือความขมเลย ตัวไข่คนนุ่มๆกุ้งก็เด้งเนื้อกรุบมีน้ำขลุกขลิกไว้คลุกกับข้าวอร่อยมากอ่ะ ลองทำดูนะ


*** ก่อนไปขายของแป๊ป ฝากกดไลค์แชร์ กดติดตามช่อง "ครัวคิดนิ" เป็นกำลังใจให้คิดด้วยนะคะ แล้วเจอกันใหม่เมนูหน้าค่ะ ***

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

วิธีจุดธูปขอหวย จุดยังไงให้ดวงเฮง ช่วยเสริมดวงรับทรัพย์

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ไม่อยากเจ็บป่วยบ่อยๆ หมอจีนแนะ 19 สิ่งควรทำ ห้ามทำ หากใครทำได้จะดีมาก

อาหารตอนเช้ากิน 6 อย่าง ความจำดี แถมหุ่นดีสวย

รู้ไว้นะ ใครที่ชอบกิน “ชะอม”บ่อยๆ มันส่งผลกับร่างกายเรามหาศาล

แจก สูตรน้ำชงโซดา ซาบซ่า เฟรชเท่านี้ไม่มีอีกแล้ว!

ลักษณะของผู้หญิง ทั้ง 7 วัน เกิดวันไหนเจ้าชู้สุด

แจกสูตร ซาลาเปาหวาน สูตรนี้นุ่มมาก เย็นแล้วก็ไม่เหนียว ทำขายกำไรดีมาก

โลกนี้ไม่มีเรื่องบังเอิญ คนเราพบกัน เพราะวาสนาจากกัน เพราะโชคชะตา

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ