สูตรผัดกะเพรารสเด็ดจากรถกับข้าว ผัดแห้ง นัวร์ อร่อยแซ่บ แต่ไม่แสบลิ้น มาลองดูครับ
ที่มา https://pantip.com/topic/41261556
😄เมนูจากรถกับข้าวมาแล้วครับ วันนี้ขอนำเสนอเมนู ผัดกะเพราหมูสับ สูตรรถกับข้าวครับ 🍲 แห้ง เครื่องเน้นๆ🌶️ เป็นอาหารที่ง่ายมากๆ แต่ลองมาดูกันว่าเราผัดเหมือนกันรึเปล่านะครับผม หรือใครมีสูตรเด็ดๆแชร์ไว้ได้นะครับ🥬

👇ใครไม่ถนัดอ่าน ผมทำคลิการทำไว้สามารถดูขั้นตอนการทำได้ก่อนเลยนะครับ จะได้เห็นภาพ
👇
https://youtu.be/a5jpv_celhY
🥗วัตถุดิบครับ
หมูบด
กระเทียมสับไม่ต้องแหลกมาก
หอมแดงสับไม่ต้องแหลกมาก
พริกซอย
ใบกะเพรา
น้ำมันพืช
🥫เครื่องปรุงรส
น้ำตาล
ผงปรุงรส
น้ำปลา
ซอสหอยนางรม
ซีอิ๊วหวาน
🤟ขั้นตอนการทำครับ🍛
1.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป ตามด้วย กระเทียม หอมแดงสับ ผัดคลุกเคล้ากับน้ำมันให้หอม ด้วยไฟปานกลาง
2.ใส่หมูบดลงไปผัดคลุกเคล้าจนสุก ด้วยไฟแรง
3.ปรุงรสด้วย ผงปรุงรส น้ำตาล น้ำปลา ซอสหอย ซีอิ๊วหวาน ผัดคลุกเคล้า
4.ใส่พริกซอย พร้อมใบกะเพราลงไป ผัดเคล้า ประมาณ 20 วินาที แล้วตักเสริฟเลยครับ

🌶️ทำไมผมถึงใส่พริกที่หลัง เพราะวันนี้ผมกินเผ็ดไม่ค่อยได้ เป็นร้อนในแสบปาก ถ้าใส่พริกแบบตำและใส่ลงไปก่อน จะเผ็ดแสบปากมาก ฮ่าๆ😜
(แต่อร่อยไม่แพ้กับวิธีทำแบบปกติเลย)
😊ผมทำคลิปการทำไว้ให้เพื่อนๆดู เพื่อจะได้เห็นภาพชัดเจน ฝากติดตามกันด้วยนะครับ👇
https://youtu.be/a5jpv_celhY

ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น