ชวนทำ “ข้าวผัดไข่” เม็ดร่วนสวย ไม่มัน ไม่เลี่ยน อร่อยถูกปากคนในครอบครัว

 

วันนี้มาชวนเพื่อนๆทำเมนูข้าวง่ายๆ อย่างข้าวผัดไข่ทานกันค่ะ สูตรจากGO CAMPING สมาชิกเว็บพันทิป เม็ดร่วนสวย ไม่มัน ไม่เลี่ยน อร่อยถูกปากคนในครอบครัว นอกจากจะมีวิธีการทำที่ง่ายแล้ว ยังมีวัตถุดิบที่หาซื้อได้ทั่วไปและสามารถทำได้อย่างรวดเร็ว แถมยังมีประโยชน์ อร่อยถูกปากถูกใจคนทั้งบ้าน

.

.

.

*วัตถุดิบ

ข้าวสวย 1 ถ้วย

ไข่ไก่ 2 ฟอง

แตงกวา 1 ลูก

ต้นหอมซอย 2 ต้น

แครอทหั่นเต๋า 1 ถ้วยเล็ก

กระเทียมบุบ 10 กลีบ

มะนาว 1 ลูก

ผงปรุงรส 1 ช้อนชา

น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

พริกน้ำปลา 1 ถ้วย

น้ำมันสำหรับผัด 2-3 ช้อนโต๊ะ

**วิธีทำ 

1.ตั้งกระทะเปิดไฟใส่น้ำมันแล้วใส่กระเทียมลงไปเจียวให้หอม ตอกไข่ใส่ตามลงไป ยีไข่ให้แตก

2.พอไข่เริ่มสุกให้ใส่ข้าวสวยตามลงไปผัดให้ทั่วแล้วใส่แครอทลงไปผัดให้เข้ากัน

3.ปรุงรสด้วยผงปรุงรส น้ำตาลทรายและซอสปรุงรสผัดให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดีอีกครั้ง

4.ใส่ต้นหอมซอยบางส่วนลงไปผัดให้เข้ากันเป็นครั้งสุดท้ายจึงปิดเตาเป็นอันเสร็จขั้นตอนการผัด

5.ตักข้าวผัดไข่ใส่จานจัดมะนาวและแตงกวาเรียงข้างจานโรยหน้าด้วยต้นหอมซอยอีกส่วนที่เหลือ

6.เสิร์ฟคู่กับพริกน้ำปลาก็พร้อมทานได้เลย

***ชมภาพประกอบขั้นตอนการทำคร่าวๆ ด้านล่างนี้จ้า***

วัตถุดิบทั้งหมด

ตั้งกระทะเปิดไฟใส่น้ำมัน

แล้วใส่กระเทียมลงไป

เจียวให้หอม

ตอกไข่ใส่ตามลงไป

ยีไข่ให้แตก

พอไข่เริ่มสุกให้ใส่ข้าวสวยตามลงไป

ผัดข้าวกับไข่ให้ทั่ว

แล้วใส่แครอทลงไป

ผัดให้เข้ากัน

ปรุงรสด้วยผงปรุงรส

น้ำตาลทราย

และซอสปรุงรส

ผัดให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดีอีกครั้ง

ใส่ต้นหอมซอยบางส่วนลงไป

ผัดให้เข้ากันเป็นครั้งสุดท้าย

เมื่อทุกอย่างเข้ากันดีแล้วจึงปิดเตาเป็นอันเสร็จขั้นตอนการผัด

ตักข้าวผัดไข่ใส่จาน

จัดมะนาว

และแตงกวาเรียงข้างจาน

โรยหน้าด้วยต้นหอมซอยอีกส่วนที่เหลือ

เสิร์ฟคู่กับพริกน้ำปลาก็พร้อมทานได้เลย

พร้อมแล้ว

ลิ้มรสความอร่อยได้เลย

ขอขอบคุณข้อมูลจาก GO CAMPING สมาชิกเว็บพันทิป