ชงน้ำเต้าหู้ รสอร่อยเข้มข้น หอมถั่วเหลืองทำกินทำสร้างอาชีพ

 

ชงน้ำเต้าหู้ รสอร่อยเข้มข้น หอมถั่วเหลืองทำกินทำสร้างอาชีพ

หากพูดถึงเมนูเครื่องดื่มน้ำเต้าหู้ ยังคงเป็นเครื่องดื่มที่ดีที่นิยมของหลายๆคน ดื่มได้ในมื้อเช้า น้ำเต้าหู้ร้อนๆคู่กับปาท่องโก๋แสนอร่อย นอกจากความอร่อยที่ได้แล้วนั้นยังได้คุณประโยชน์อย่างมากมายจากถั่วเหลืองและในส่วนประกอบอื่นๆ

น้ำเต้าหู้มีประโยชน์ ให้พลังงานที่ดีแก่ร่างกายของเรา ทั้งในเรื่องของคาร์โบไฮเดรต แคลเซียม ฟอสฟอรัส วิตามินต่างๆ รวมไปถึง เลซิทิน ที่มีหน้าที่ในเรื่องของการบำรุงสมอง ช่วยเพิ่มความจำได้ดี ไม่หลงลืมได้ง่าย ลดปัญหาเกี่ยวกับไขมัน และช่วยลดระดับ คอ เลส เตอ ร อ ลได้ดีด้วย

อุปกรณ์

– เครื่องปั่นไฟฟ้า หรือว่าจะเป็นเครื่องบดไฟฟ้าก็ได้

– ผ้าขาวบางสะอาด

– หม้ออลูมิเนียม หรือจะใช้หม้อเคลือบ

ส่วนประกอบที่ต้องเตรียม

1 ถั่วเหลืองแบบเมล็ด 500 กรัม (แบบซีกจะไม่อร่อยเท่า)

2 ใบเตย 2-3 ใบ เพิ่มความหอม

3 น้ำตาลทราย 140 กรัม ( ตามความชอบ )

4 เกลือป่นเล็กน้อย 3/4 ช้อนชา

วิธีทำ

1 วิธีการทำนั้นไม่ยาก ให้เรานำถั่วเหลืองที่ได้เตรียมเอาไว้มาล้างน้ำให้สะอาดสัก 2-3 น้ำ ให้เอาเม็ดที่เสียเอาออกให้หมด แช่น้ำทิ้งเอาไว้ อย่างน้อยเป็นเวลา 5 ชม. แต่ไม่ควรเกิน 10 ชม. เพราะจะทำให้เสียและมีกลิ่นได้

2 เมื่อเราแช่เสร็จเป็นที่เรียบร้อย ให้เราล้างน้ำเปล่าในรอบสุดท้าย เทใส่ลงตะกร้าให้สะเด็ดน้ำ

3 จากนั้นให้เราใส่ถั่วแบ่งใส่ไปในเครื่องปั่น เทน้ำสะอาดตามลงไป ( น้ำจะใช้ รวม 4ลิตร แบ่งใส่การปั่น )

4 ทำการปั่นให้เข้ากันจนได้น้ำเริ่มเป็นสีขาวขุ่นก็พอใช้ได้แล้ว จากนั้นให้เรากรองด้วยผ้าขาวบาง บีบน้ำออกจนกากถั่วหลืองแห้ง และให้นำน้ำที่ได้มากรองในรอบที่ 2

5 เมื่อเราได้น้ำเต้าหู้เสร็จเป็นที่เรียบร้อย ใส่ลงหม้อต้ม และตามด้วยการใส่ใบเตยลงไปด้วย เพื่อเป็นการเพิ่มความหอมให้น่าดื่ม ให้กับน้ำเต้าหู้ของเรา

6 ในขณะที่ทำการต้ม ใช้ไฟที่ระดับปานกลาง เติมน้ำตาลทรายและเกลือป่นลงไป จะใช้เวลาในการต้มอยู่ที่ประมาณ 50-60 นาที หากต้มเร็วเกินไปจะหมด กลิ่นถั่ว ทำให้ไม่อร่อย ไม่เข้มข้น

7 เมื่อต้องเสร็จเป็นที่เรียบร้อยต้องให้ตักใส่แก้วพร้อมดื่มร้อนๆอุ่นๆได้เลย หากไม่หมดสามารถเก็บใส่ในตู้เย็น เวลาจะดื่มก็ให้นำออกมาอุ่น ยังคงรสชาติความอร่อยความเข้มข้นได้เหมือนเดิม

เขียน / เรียบเรียงโดย : Postsod, hostingrc

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

วิธีจุดธูปขอหวย จุดยังไงให้ดวงเฮง ช่วยเสริมดวงรับทรัพย์

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ไม่อยากเจ็บป่วยบ่อยๆ หมอจีนแนะ 19 สิ่งควรทำ ห้ามทำ หากใครทำได้จะดีมาก

อาหารตอนเช้ากิน 6 อย่าง ความจำดี แถมหุ่นดีสวย

รู้ไว้นะ ใครที่ชอบกิน “ชะอม”บ่อยๆ มันส่งผลกับร่างกายเรามหาศาล

แจก สูตรน้ำชงโซดา ซาบซ่า เฟรชเท่านี้ไม่มีอีกแล้ว!

ลักษณะของผู้หญิง ทั้ง 7 วัน เกิดวันไหนเจ้าชู้สุด

แจกสูตร ซาลาเปาหวาน สูตรนี้นุ่มมาก เย็นแล้วก็ไม่เหนียว ทำขายกำไรดีมาก

โลกนี้ไม่มีเรื่องบังเอิญ คนเราพบกัน เพราะวาสนาจากกัน เพราะโชคชะตา

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ