สูตร ข้าวหน้าหมูสไลซ์ราดไข่

 

ภาพจาก คุณสาวฟู้ดเทค สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

           มาต่อกันที่วิธีทำข้าวหน้าหมูสไลซ์ราดไข่ สูตรจาก คุณสาวฟู้ดเทค สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ทำง่ายด้วยไมโครเวฟ ใส่น้ำซุปปลาโอเพิ่มความหอมกลมกล่อม เพิ่มความหวานจากหอมใหญ่ และแต่งหน้าด้วยต้นหอม

ส่วนผสม ข้าวหน้าหมูสไลซ์ราดไข่

• ข้าวสวยญี่ปุ่น
• หมูสไลซ์ 5 แผ่น 
• ปลาโอแห้ง 1 หยิบมือ (ใส่ให้น้ำซุปมีความหอมสไตล์ญี่ปุ่น)
• น้ำเปล่า 100 มิลลิลิตร
• โชยุ 2 ช้อนโต๊ะ
• มิริน 1 ช้อนโต๊ะ (หรือน้ำตาลแทน โดยเพิ่มเป็น 1 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
• หอมหัวใหญ่ซอย 1/4 ลูก
• ต้นหอม 1 ต้น
• ไข่ไก่ 1 ฟอง

วิธีทำข้าวหน้าหมูสไลซ์ราดไข่

     1. นำปลาโอใส่ถ้วยที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ เทน้ำเปล่าลงไป แล้วเข้าไมโครเวฟ ไฟแรง 800 วัตต์ ประมาณ 2 นาที กรองเอาแต่น้ำซุป เติมโชยุ มิริน และน้ำตาลทราย

     2. ซอยหอมใหญ่และหั่นท่อนต้นหอมส่วนต้น (ต้นหอมส่วนท้ายที่เหลือซอยเตรียมไว้) ใส่ในน้ำซุปปลาโอ นำเข้าไมโครเวฟ ไฟแรง 800 วัตต์ ประมาณ 2 นาที

     3. นำเนื้อหมูสไลซ์วางเรียงในน้ำซุป เข้าไมโครเวฟ ใช้ไฟแรง 800 วัตต์ ประมาณ 2 นาที ยังไม่ต้องให้เนื้อหมูสุกมาก

     4. ตอกไข่ไก่ใส่ชาม ตีไข่ไก่แล้วราดลงบนเนื้อหมู นำเข้าไมโครเวฟ ใช้ไฟแรง 800 วัตต์ ประมาณ 2 นาที

     5. นำข้าวสวยญี่ปุ่นใส่ชาม ราดด้วยหมูสไลซ์ โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย