สูตร กะหล่ำปลีห่อหมู
- รับลิงก์
- X
- อีเมล
- แอปอื่นๆ
ตอนเย็นหาเมนูอาหารเบาท้องกันดีไหม นี่เลยกะหล่ำปลีห่อหมู มีความหอมของเครื่องหมัก กินกับน้ำจิ้มรสแซ่บ
ส่วนผสม กะหล่ำปลีห่อหมู
- กะหล่ำปลี 1 หัว
- กระเทียม
- พริกไทยเม็ด
- เนื้อหมู
- ซีอิ๊วขาว
- น้ำมันหอย
- น้ำตาลทราย (เล็กน้อย)
- น้ำเย็น (สำหรับแช่ผักกาดขาว)
วิธีทำกะหล่ำปลีห่อหมู
1. โขลกกระเทียมกับพริกไทยให้ละเอียด พักไว้
2. สับหมูให้ละเอียด หมักด้วยกระเทียมกับพริกไทย ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และน้ำตาลทรายเล็กน้อย พักทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที หรือข้ามคืน
3. แกะใบกะหล่ำปลี ล้างให้สะอาดแล้วนำไปลวกในน้ำเดือด 5-10 วินาที แล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นจัด พักทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ เตรียมไว้
4. นำหมูสับหรือไก่สับมาวางลงบนใบกะหล่ำปลีแล้วห่อให้สวยงาม
5. นำกะหล่ำปลีห่อหมูไปนึ่งประมาณ 5 นาที หรือต้มจนสุก ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดหรือน้ำจิ้มสุกี้
- รับลิงก์
- X
- อีเมล
- แอปอื่นๆ
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น