ชีสเค้กหน้าไหม้

 

ภาพจาก คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          ใครจะไปรู้ว่าหม้อทอดไร้น้ำมันจะทำชีสเค้กหน้าไหม้สุดฮิตได้ด้วย ถ้าสนใจมาเตรียมส่วนผสมกันเลย ทำกินเองกินเยอะแค่ไหนก็ได้จ้า

ส่วนผสม ชีสเค้กหน้าไหม้

  • ครีมชีส 200 กรัม
  • น้ำตาลทราย 70 กรัม
  • ไข่แดง 1 ฟอง
  • ไข่ไก่ 100 กรัม
  • วิปปิ้งครีม 115 มิลลิลิตร
  • แป้งข้าวโพด 5 กรัม

วิธีทำชีสเค้กหน้าไหม้

     1. เทน้ำตาลทรายป่นใส่ลงในครีมชีส และตีให้เข้ากันจนกระทั่งไม่มีเม็ดน้ำตาล จากนั้นใส่ไข่แดง 1 ฟอง คนให้ทุกอย่างเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน (แนะนำให้วางครีมชีสไว้อุณหภูมิห้องอย่างน้อย 20-30 นาที ก่อนใช้)

     2. ตอกไข่ใส่ถ้วยและตีให้เข้ากัน จากนั้นค่อย ๆ ทยอยเติมลงส่วนผสมครีมชีส 3 รอบ เติมวิปปิ้งครีมลงไป คนให้เข้ากันดี ร่อนแป้งใส่ลงไป ตีให้เนียนไม่เป็นเม็ดแป้ง

     3. เทใส่พิมพ์ที่รองด้วยกระดาษไข สูตรวันนี้ใช้พิมพ์ทรงกลมขนาด 6 นิ้ว หรือ 1 ปอนด์ อบด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน 190 องศาเซลเซียส ประมาณ 20-25 นาที ถ้าต้องการหน้าไหม้กว่านี้ปรับไฟไปที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส

     4. อบออกมาได้หน้าตาประมาณนี้ จะเด้งดึ๋งตอนออกจากหม้อใหม่ ๆ พักให้เย็นสนิทก่อนจะคลุมด้วยพลาสติกถนอมอาหาร จากนั้นแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 1-2 ชั่วโมง

     5. นำออกจากตู้เย็นแกะกระดาษไขออก ตัดเป็นชิ้นเอาขนาดที่ต้องการ เห็นของดำ ๆ นึกว่ารสชาติจะไม่โอ ที่ไหนได้ สูตรนี้เนื้อเนียนนุ่มละมุน อร่อยมาก ๆ

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

วิธีจุดธูปขอหวย จุดยังไงให้ดวงเฮง ช่วยเสริมดวงรับทรัพย์

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ไม่อยากเจ็บป่วยบ่อยๆ หมอจีนแนะ 19 สิ่งควรทำ ห้ามทำ หากใครทำได้จะดีมาก

อาหารตอนเช้ากิน 6 อย่าง ความจำดี แถมหุ่นดีสวย

รู้ไว้นะ ใครที่ชอบกิน “ชะอม”บ่อยๆ มันส่งผลกับร่างกายเรามหาศาล

แจก สูตรน้ำชงโซดา ซาบซ่า เฟรชเท่านี้ไม่มีอีกแล้ว!

ลักษณะของผู้หญิง ทั้ง 7 วัน เกิดวันไหนเจ้าชู้สุด

แจกสูตร ซาลาเปาหวาน สูตรนี้นุ่มมาก เย็นแล้วก็ไม่เหนียว ทำขายกำไรดีมาก

โลกนี้ไม่มีเรื่องบังเอิญ คนเราพบกัน เพราะวาสนาจากกัน เพราะโชคชะตา

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ