บราวนี่ลาวาหน้านิ่ม
- รับลิงก์
- X
- อีเมล
- แอปอื่นๆ
ภาพจาก คุณ Thai Nutrition สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
อย่างที่รู้กันดีว่าวิธีทำบราวนี่ต้องใช้เตาอบ แต่ถ้าไม่มีก็จบ ! แต่ลองมาทำบราวนี่สูตรนี้กันมีแค่หม้อทอดไร้น้ำมันก็ทำได้แล้ว มาพร้อมวิธีทำซอสช็อกโกแลตลาวา
ส่วนผสม บราวนี่ลาวาหน้านิ่ม (สำหรับ 6 ถ้วย)
- ดาร์กช็อกโกแลต 15 กรัม
- เนย 50 กรัม
- ผงโกโก้ 35 กรัม
- อิริทริทอล (สารให้ความหวาน) 140 กรัม
- เกลือ
- ไข่ 2 ฟอง
- แป้งอัลมอนด์ 35 กรัม
- ผงฟู 1/2 ช้อนชา
- กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
ส่วนผสม ซอสช็อกโกแลตลาวา
- นมอัลมอนด์ 50 มิลลิลิตร
- ดาร์กช็อกโกแลต 20 กรัม
- ผงโกโก้ 20 กรัม
- เนย 10 กรัม
- กาแฟ 1/4 ช้อนชา
วิธีทำบราวนี่ลาวาหน้านิ่ม
1. หักช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็กใส่อ่างผสมทนความร้อน ตามด้วยเนย ผงโกโก้ อิริทริทอล และเกลือในชามทนความร้อน นำไปตั้งบนหม้อที่มีน้ำร้อน ไม่ให้ก้นภาชนะสัมผัสน้ำร้อน ละลายส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ปิดไฟ
2. ใส่ไข่ ตีให้เข้ากัน ตามด้วยแป้งอัลมอนด์ ผงฟู และกลิ่นวานิลลา คนผสมให้เข้ากัน หยอดลงพิมพ์
3. นำไปอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง ประมาณ 35 นาที
4. ระหว่างที่รอบราวนี่สุกมาทำซอสช็อกโกแลตลาวา โดยผสมดาร์กช็อกโกแลต ผงโกโก้ เนย และกาแฟ เตรียมไว้
5. อุ่นนมอัลมอนด์ให้เดือด เทลงในอ่างส่วนผสมช็อกโกแลตและคนให้เข้ากัน หรือจะนำส่วนผสมทั้งหมดเข้าไมโครเวฟ
6. เมื่อบราวนี่สุกแล้วใช้หลังช้อนกดลงด้านบนแล้วจึงถอดออกจากพิมพ์ หยอดซอสช็อกโกแลตลงไป พร้อมเสิร์ฟ
- รับลิงก์
- X
- อีเมล
- แอปอื่นๆ
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น