ชวนทำเมนูอาหารเช้าง่ายๆ “ไข่ดาวสไตล์ญี่ปุ่น” กินตอนเช้า ร้อนๆ หอมอร่อย วัตถุดิบน้อยทำง่าย

 

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้มีเมนูอาหารเช้าง่ายๆมาฝากค่ะ เป็นเมนูไข่ง่ายๆ กับไข่ดาวสไตล์ญี่ปุ่นแบบประยุกต์  มาพร้อมเคล็ดลับความอร่อย ที่ใครๆ ก็สามารถทำทานได้ กินตอนเช้าๆ ร้อนๆ จะอร่อยมากๆ เลยค่ะ วัตถุดิบก็ไม่เยอะด้วยถ้าพร้อมแล้วไปลุยกันเลย

*วัตถุดิบและเครื่องปรุง

น้ำมัน 1/2 ช้อนโต๊ะ

ไข่ไก่ 4 ฟอง

เกลือ 1/4 ช้อนชา

พริกไทย 1/4 ช้อนชา

ออริกาโน 1/4 ช้อนชา

ปริมาณปรับเปลี่ยนได้ตามชอบเลยค่ะ

**วิธีทำ

ใส่น้ำมันเล็กน้อย หรือจะไม่ใส่ก็ได้นะคะ ใช้ไฟกลางค่ะไม่ให้กระทะร้อนไป

จากนั้นตอกไข่ลงไปในกระทะ จำนวนไข่ขึ้นอยู่กับหน้ากว้างของกระทะค่ะ ถ้าใส่หลายฟองก็จะออกมาเป็นแผ่นสวยๆ ถ้าได้ไข่ไก่สดๆ จะดีมากเลย

.

.

.

กระทะนี้ใส่ได้ประมาณ 4 ฟองค่ะ จากนั้นให้ลดไฟอ่อน ใส่เกลือลงไปเล็กหน่อยเท่าหยิบมือ

ปิดฝาครอบกระทะเพื่อให้ไข่แดงและไข่ขาวด้านบนสุก ตรงนี้ถ้าใช้เวลาน้อยไข่แดงจะเยิ้มเป็นลาวา ถ้าชอบไข่แดงสุกๆ เพิ่มเวลาได้เลยค่ะ

ในภาพใช้เวลาประมาณ 3 นาทีค่ะ ก็ตักขึ้นมาใส่ภาชนะได้เลย

.

ใกล้เสร็จแล้ว สูตรนี้รสชาติไม่จัดจ้านมาก แต่หอมอร่อยค่ะ เราจะเพิ่มพริกไทยลงไป

 

จะใส่ออริกาโน่ไปด้วย ซึ่งทานคู่กับไข่ดาวแบบนี้อร่อยมากๆ เพียงเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ

ทานกับซอสมะเขือเทศ ซอสพริก แม็กกี้ โชยุ ได้ตามใจชอบเลย

.

.

สูตรนี้ทำง่าย ดัดแปลงเป็นไข่กระทะ เพิ่มหมูสับ กุนเชียง ต้นหอมผักชีได้เลยน้า ใช้เวลาทำไม่นาน ทานกับขนมปังโฮลวีตก็อร่อยเลยค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ หัดเข้าครัว สมาชิกเว็บพันทิป