สูตรนี่ผัดข้าวผัดอร่อย ข้าวไม่เละ ทำง่ายเหมือนร้านอาหารตามสั่ง

 

สูตรนี่ผัดข้าวผัดอร่อย ข้าวไม่เละ ทำง่ายเหมือนร้านอาหารตามสั่ง

สวัสดีเพื่อนๆทุกท่านค่ะวันนี้เราได้นำเมนูง่ายๆมาฝากกัน เป็นเมนูง่ายๆแต่ก็เชื่อได้ว่าหลายๆคนก็ทำออกมาแล้วไม่อร่อยเหมือนกับร้านที่เราเคยซื้อทานกันอย่างแน่นอน กับเมนูข้าวผัดนั้นเอง

เมนูข้าวผัดมันจะมองดูว่าเป็นเมนูที่ง่ายมากๆ แต่ก็เป็นเมนูที่จะต้องมีเคล็ดลับในการทำด้วย หากทำไม่ดีทำไม่ถูก ข้าวผัดที่ออกมาก็จะไม่อร่อยกันเลย ข้าวผัดที่ดีนั้นจะต้องมีความอร่อยมีความหอมกลิ่นคั่วกระทะ ตัวข้าวจะเรียงเม็ดสวยไม่แ ฉ ะ วันนี้เราจึงได้นำเคล็ดลับดีๆมาฝากให้กับเพื่อนๆกันค่ะ รับรองได้ว่าทำตามในสูตรนี้จะได้เหมือน กับ ร้านอาหารตามสั่งหรือตามร้านภัตตาคารอาหาร ร้านอาหารต่างๆ ที่เวลาไปแล้วเรามักจะชอบสั่งกัน

วัตถุดิบและเครื่องปรุง

1 น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ

2 กระเทียมไ ท ย 1 หัว

3 ไข่ไก่ 1 ฟอง

4 ข้าวเย็น 1 ถ้วย

5 ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนชา

6 น้ำตาลทราย 1/2-1 ช้อนชา (ตามใจชอบ)

7 ต้นหอมซอย 2 ต้น

8 พริกไ ท ยป่น 1/2 ช้อนชา

วิธีการทำ ข้าวผัดไข่

1 ทำการโขลกกระเทียม ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟแรงเลย ใส่กระเทียมลงไปผัดให้กระเทียมมีกลิ่นหอม กระเทียมเริ่มมีความเหลืองดีแล้วให้ใส่ไข่ลงไปแล้วคนให้เร็วๆผัดให้เข้ากันกับกระเทียม

2 จากนั้นให้เราใส่ข้าวที่เตรียมเอาไว้ใส่ลงไปในกระทะได้เลย ทำการผัดให้เข้ากัน เคล็ดลับความสำคัญก็จะมีอยู่ตรงที่ว่าข้าวที่เรานำมาผัดนั้น ควรใช้เป็นข้าวเย็นไม่ควรใช้เป็นข้าวที่หุงสุกใหม่ๆ ให้เลือกใช้เป็นข้าวเย็นเพราะเม็ดจะมีความร่วนสวย หากเป็นข้าวหอมมะลิที่เพิ่งสุกมาใหม่ๆนั้นไม่แนะนำว่าให้นำมาผัดเลย เพราะข้าวที่ได้ออกมา มันจะเละ หากต้องการที่จะนำมาใช้ก็ให้วางพึ่งลมเอาไว้ก่อน ให้ข้าวมีความแห้ง

3 ทำการปรุงรสชาติง่ายๆด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทรายเล็กน้อย พริกไ ท ยป่น ต้นหอมซอย จะเพิ่มสีสันเข้าไปด้วยผักแครอท ผักคะน้า หรือผักต่างๆที่ต้องการได้เลย ผัดไฟแรงจนข้าวมีความแห้งและเม็ดข้าวเข้ากันดี จัดใส่จานแล้วนำมาทานคู่กับผักแตงกวา น้ำปลาพริก เท่านี้เราก็จะได้เมนูข้าวผัดแสนอร่อย ที่เอาไว้ทานกันเป็นเมนูที่ประหยัดและทำได้ไม่ยาก รสชาติที่ได้ออกมานั้นอร่อยมากๆด้วย ใครชื่นชอบการทานเนื้อสัตว์แบบไหนก็ให้เลือกใส่เข้าไปได้

เคล็ดลับการผัดข้าวผัดให้อร่อยและน่าทาน

ไม่ควรเลือกใช้ข้าวที่หุงสุกใหม่ๆ และไม่ควรเป็นข้าวหอมมะลิ จะทำให้ข้าวที่ออกมานั้นมีความแ ฉ ะนำมาทานแล้วไม่อร่อยเลย ข้าวผัดที่ดี ข้าวจะต้องมีความร่วนซุย

– ไม่ใส่น้ำมันที่เยอะมากจนเกินไป เพราะจะทำให้มีความมันและมีความเลี่ยนได้

– ใครจะชื่นชอบไข่ไก่เคลือบบนข้าว ก็สามารถใส่ข้าวลงไปก่อนแล้วก็ให้ตอกไข่ใส่ลงไปกินข้าวและทำการผัดให้เข้ากัน ข้าวจะได้ไม่แห้งจนเกินไป แล้วให้ใส่ผักในขั้นตอนสุดท้าย

เรียบเรียง : hostingrc

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

“แจกสูตรกล้วยทอด” ทำง่าย​ แป้งกรอบอร่อย​ ไม่อมน้ำมัน

แจกสูตรไก่ต้มน้ำปลา ลงทุนแค่ไม่ถึง 100 บาท แต่ขอย้ำเลยว่าสูตรนี้อร่อยจริงๆ

แจกสูตรการทำหมูแดดเดียวทอด สูตรนี้อร่อยจริงยอมรับเลย อร่อยจนต้องบอกต่อ

สูตรไก่ทอดน้ำปลา เคล็ดลับที่ถูกเปิดโปง ทอดยังไงให้หอมน้ำปลา

แจกสูตรหมูแดดเดียวทอด อร่อยจนต้องบอกต่อ เผยทุกขั้นตอน สร้างรายได้ดี

แจกสูตร “มัฟฟินราสเบอร์รี่” สูตรทำง่าย อร่อยด้วย

รวมสูตรหมูแดดเดียวรสเด็ด อีกหนึ่งอาหารยอดนิยมของคนไทย รายได้เดือนละเป็นแสน

แจกให้ไปสร้างอาชีพ สูตรแกงเขียวหวานแบบเข้มข้น ใครทำก็อร่อย

สูตร "พริกยัดไส้หมูสับ" พร้อมน้ำราดอร่อยกลมกล่อม

สูตรขนมจีนเส้นสด ทำกินเอง อร่อย ไม่ต้องห่วงสารกันบูด‬ กินกับส้มตำหรือขนมจีนน้ำยาก็อร่อย