ทำเค้กในหม้อหุงข้าวธรรมดา เค้กเนยสด แป้งนุ่มๆ เนื้อเค้กละมุน

 

ทำเค้กในหม้อหุงข้าวธรรมดา เค้กเนยสด แป้งนุ่มๆ เนื้อเค้กละมุน

การทำเค้กหลายๆคนมองว่ามีวิธีที่ยุ่งยาก เพราะจะต้องมีส่วนผสมและจะต้องมีเตาอบ มีเครื่องอบเครื่องตีที่จะต้องลง ทุ นเยอะ ใช้เงินจำนวนหลายบาท กว่าจะได้เค้ก 1 ก้อน แต่ต้องบอกเลยว่าสูตรการทำเค้กในวันนี้นั้นเป็นวิธีการที่ไม่ได้ยุ่งยากเลย และไม่ต้องใช้อุปกรณ์อะไรเยอะแยะ เพราะเราจะใช้หม้อหุงข้าวธรรมดาที่เรามีกันอยู่แล้ว มาเป็นเครื่องอบในการทำเค้กชิ้นนี้

เค้กในสูตรนี้นั้นจะเป็นเค้กเนยสดที่มีแป้งเค้กที่มีความนุ่ม มีกลิ่นที่หอม มีรสสัมผัสที่ดี และมีรสชาติที่อร่อยมากๆด้วย เอาไว้ทานเป็นของว่างทานเล่น คู่กับเครื่องดื่มชา เครื่องดื่มกาแฟ เรามาดูในส่วนประกอบพร้อมทั้งวิธีการทำเค้กในสูตรนี้กันเลย

ส่วนประกอบ วิธีการทำ

– แป้งเค้ก สำเร็จรูป 400 กรัม (ของเจ้าไหนก็ได้)

– เนยเค็มขนาด 220 กรัม 1 ก้อน

– นมจืด 1 1/2 แก้วเป็ก (ถ้าไม่มีใช้น้ำเปล่าก็ได้)

– ไข่ไก่ 4 ฟอง (ไข่ไก่อุณภูมิห้อง ถ้าแช่เย็นเอาออกมาวางข้างนอกให้หายเย็นก่อน)

– ฝงฟู 1/2 ช้อนชา

– น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ (แป้งสำเร็จจะไม่หวาน ต้องเติมน้ำตาลลงไปเล็กน้อย)

ปั่นน้ำตาลทรายให้ละเอืยดในโถปั่น แล้วเทใส่ลงไปในชามภาชนะที่จะทำการผสมแป้ง เทแป้งที่เตรียมเอาไว้ใส่ลงไปได้เลย ใส่ผงฟู ลงไปตามปริมาณที่เตรียมเอาไว้แล้วร่อนแป้งในตะแกรง เพื่อที่จะทำให้ส่วนผสมเข้ากันทำการร่อนสักประมาณ 6-7 รอบ

ก็จะมาเริ่มทำในส่วนของของเหลวใส่เนยลงไปในถ้วยภาชนะ ทั้งก้อนเลยจะใช้ 220 กรัมใช้ เครื่องตีมาตีให้ฟูหากไม่มีเครื่องก็ให้ใช้ตะกร้อมือนี่แหละตีเร็วๆ ใส่ไข่ที่เตรียมเอาไว้ลงไปใส่นมตามลงไป แล้วทำการตีส่วนผสมให้เข้ากัน

เทส่วนผสมของของเหลวใส่ลงไปในแป้ง แล้วทำการคนส่วนผสมให้เข้ากัน จนส่วนผสมเข้ากันเป็นเนื้อเดียวกันดี คนต่อ 3-4 นาทีให้เหนียวให้เนียนก็เป็นอันใช้ได้

เทใส่ลงไปในหม้อหุงข้าวทำการเ ข ย่ าให้หน้ามีความละเอืยดที่เสมอกันไม่เป็นฟอง แล้วนำไปหุงได้ตามปกติเลย รอระยะเวลาจนกว่าจะสุก พอสุกแล้วก็จะได้หน้าตาออกมาแบบนี้เลยมีความน่าทานและมีกลิ่นที่หอมมากๆ ให้เทออกจากหม้อวางพักเอาไว้บนตะแกรงให้ระบายความร้อน เค้กจะได้ไม่แ ฉ ะ

เราก็จะได้เค้กที่มีความหอมมีความน่าทานมากๆเลย นำมาตัดเป็นชิ้นได้ตามความต้องการ นำมาทานเป็นของว่างทานเล่น คู่กับเครื่องดื่มที่ชื่นชอบ เท่านี้เราก็จะได้เค้กเนยสดที่ดูดี และน่าทานมากๆ ลองนำสูตรนี้ไปทำกันดู ซึ่งเป็นสูตรวิธีการทำที่ดูแล้วไม่ได้ยากเลย

ทำออกมาแล้วน่าทานมากๆเลย หากชอบแบบรสช อ คโกแลต ก็ให้ใส่ช อ คโกแลตละลายใส่ลงไปได้เลยค่ะ ให้รสชาติที่อร่อย กลิ่นหอมๆ ตกแต่งหน้าเค้กได้ตามความชอบ

เรียบเรียง : hostingrc

ขอบคุณข้อมูลจาก : bloggang

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

น้ำเต้าหู้ใส่น้ำมะนาว ดื่มวันละ 1 แก้ว เส้นผมสวย สายตาชัดขึ้น

ชวนทำ “อะโวคาโดชีสเค้ก” ขนมหวานสายคลีน ทำง่ายไม่ใช้เตาอบ

ตรงเหลือเชื่อ คนที่เกิด 2500 – 2535 อยากให้อ่านดูโดนใจทุกข้อ

ร้านซักรีด บอกการซักผ้าให้ขาว รอยเหลือง คราบเลอะออกหมด

กล้วยซอสมะพร้าวอ่อน หอมหวาน สูตรโบราณทำง่าย

ทำไข่เค็ม ที่มีไข่แดงมันเยิ้มอยู่ตรงกลาง เคล็ดลับง่ายมาก

สอนทำเค้กมะพร้าวอ่อน ซอสมะพร้าวหวาน เนื้อแป้งเค้กนุ่มละมุน

หามานานกับสูตรน้ำพริกกะปิ อร่อยสมคำร่ำลือ สูตรนี้ยายบอกมา

แจกสูตรการทำหมูแดดเดียวทอด สูตรนี้อร่อยจริงยอมรับเลย อร่อยจนต้องบอกต่อ

สูตรลับขาหมูพะโล้[สูตรเตี่ย] ส่งต่อไว้ให้รุ่นลูกรุ่นหลานได้ทำทานกัน