วิธีทำ “ขนมเค้กวนิลา” สูตรนึ่ง เนื้อนุ่มฟู ทำง่ายส่วนผสมน้อย

 

วิธีทำ “ขนมเค้กวนิลา” สูตรนึ่ง เนื้อนุ่มฟู ทำง่ายส่วนผสมน้อย

 

ส่วนผสม สำหรับ 3 คัพเค้ก

1 ไข่ไก่ เบอร์ 2 #1 ฟอง

2 นํ้าตาล 40 กรัม

3 กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา

4 นมจืด 30 กรัม

5 นํ้ามันพืช 25 กรัม

6 เเป้งอเนกประสงค์ 60 กรัม

7 ผงฟู 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1 ตั้งหม้อนํ้าเพื่อนึ่งขนม โดยใช้ไฟกลางค่อนไปทางอ่อน

2 ตีไข่ไก่กับนํ้าตาลทรายให้เข้ากันดี

3 ใส่กลิ่นวนิลา, นมจืด เเละนํ้ามันพืชลงไป ตีให้เข้ากันดี

4 ใส่เเป้งอเนกประสงค์ เเละผงฟูที่ร่อนเเล้วลงไป ตีให้เข้ากันจนไม่มีส่วนของเเป้งที่เป็นก้อนเหลือ

5 ตักเเป้งใส่ในถ้วยขนมที่มีถ้วยกระดาษรองไว้

6 นำขนมไปนี่งในหม้อนึ่งที่เตรียมไว้ โดยใช้ไฟกลางค่อนไปทางอ่อน เเละใช้เวลาในการนึ่ง 13 นาที

เสิร์ฟขนมตอนอุ่นๆจะอร่อยค่ะ

ขอบคุณข้อมูลจาก Little Pastry Chef  สมาชิกเว็บพันทิป